Entorno geográfico del distrito de Binjiang
La avenida Jiangnan es la carretera principal de este a oeste en el distrito de Binjiang. Times Avenue, que conecta el puente Fuxing con el norte, es la carretera principal en dirección norte-sur. Otras arterias arteriales de este a oeste incluyen Binsheng Road, Binnan Road, Kangbin Road y South Ring Road. Pasa la autopista Shanghai-Hangzhou-Ningbo.
Durante el período del "Décimo Plan Quinquenal", el PIB del distrito de Binjiang aumentó de 6.100 millones de yuanes a 1.506 millones de yuanes, un aumento de 1,5 veces, con una tasa de crecimiento anual promedio de 19,8 (la tasa nacional la tasa de crecimiento anual promedio es 8,8, la provincia de Zhejiang 12,8 y Hangzhou 13,6). Los ingresos totales provenientes de la tecnología, la industria y el comercio aumentaron de 22,8 mil millones de yuanes a 965,4382 mil millones de yuanes, un aumento de 3 veces, con una tasa de crecimiento anual promedio del 32%; los ingresos financieros totales aumentaron de 840 millones de yuanes a 3,7 mil millones de yuanes; aumento de 3,4 veces, con una tasa de crecimiento anual promedio del 34,5% (la tasa de crecimiento anual promedio de la provincia de Zhejiang fue de 14,7 y la tasa de crecimiento anual promedio en Hangzhou fue de 29,5), de los cuales los ingresos fiscales locales aumentaron de 350 millones de yuanes a 6543880,8 mil millones de yuanes, un aumento de 4,1 veces, con una tasa de crecimiento anual promedio de 38,8 (Zhejiang) la inversión en activos fijos de toda la sociedad aumentó de 14,1 mil millones de yuanes a 89,5 mil millones, un aumento de 5,4 veces, con un crecimiento anual promedio de 44,7 (el crecimiento anual promedio nacional es 20,3, la provincia de Zhejiang 26,3, Hangzhou 22,9; la proporción de la estructura de la industria terciaria se ha ajustado de 3,8:81,2:15,0 a 1,3:68,7:30,0);
En 2010, el PIB del distrito de Binjiang fue de 416,3 mil millones de yuanes, un aumento del 13%, y los ingresos fiscales totales fueron de 10,2 mil millones de yuanes, un aumento del 19%, de los cuales los ingresos fiscales locales fueron 5,43 mil millones. yuanes, un aumento del 18%. El ingreso per cápita de los agricultores es de 6,543,88 millones de yuanes, ocupando el séptimo lugar entre las zonas nacionales de alta tecnología.
En 2012, el valor de producción total del distrito de Binjiang fue de 59.864 millones de yuanes, un aumento de 65.438 00,5, de los cuales el valor añadido industrial fue de 27.290 millones de yuanes, un aumento de 65.438 04,7. Los ingresos fiscales totales fueron de 140.500 millones de yuanes, un aumento del 22,0%, de los cuales los ingresos fiscales locales fueron de 7.540 millones de yuanes, un aumento del 17,7%. El ingreso neto per cápita de los residentes rurales fue de 23.170 yuanes, un aumento del 13,3%, ubicándose entre los más altos de Hangzhou. La inversión en activos fijos fue de 24.808 millones de yuanes, un aumento del 11,7%. El distrito de Binjiang es la base de innovación científica y tecnológica más influyente, la base industrial de alta tecnología y la zona de crecimiento económico más dinámica de la provincia de Zhejiang. La base de la industria del software, la base de industrialización del diseño de circuitos integrados, el parque empresarial de estudiantes extranjeros, la base de la industria de la animación y la base de la industria de la información electrónica se han convertido sucesivamente en bases industriales a nivel nacional.
En 2012, la evaluación integral de los condados industriales (ciudades y distritos) ocupó el primer lugar en la provincia, y la clasificación integral de las zonas nacionales de alta tecnología ocupó el sexto lugar por primera vez. de zonas nacionales de alta tecnología y logró un avance histórico. Ópera Kun, ópera local. Conocido como el Azul del Valle. La Compañía de Ópera Kun de Hangzhou Zhejiang (anteriormente conocida como Compañía de Ópera Guofeng Su) es la compañía de Ópera Kun más antigua de China. En 1956, la representación de "Quince pases" causó sensación en todo el país y el Primer Ministro la elogió como "una obra que salva una obra". En las últimas décadas, ha acumulado una gran cantidad de excelentes repertorios de ópera Kunqu y ha cultivado muchos talentos artísticos. Varios extractos, como "Quince pases", "Un sueño en el jardín del oeste", "El pabellón de las peonías", "Jiepaiguan", etc., son de alto nivel artístico. Las obras de humor son populares en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, también conocidas como obras de teatro con una sola pierna. Se originó a partir del arte popular local que era popular en Hangzhou en la década de 1920. En las últimas décadas, ha cultivado talentos, ampliado los caminos de la ópera y tratado de integrar orgánicamente la comedia, la música y la danza. No sólo ha sido bien recibido por audiencias nuevas y antiguas en Hangzhou, sino que también ha permitido que el burlesco sureño se abra paso en el lenguaje. restricciones e ingresar a la región norte. La comedia musical "Explosión" con el tema de la planificación familiar creada por el Grupo de Arte Popular de Hangzhou se ha representado en todo el país y estableció un récord de 1.000 representaciones. En octubre de 1990 fue a Beijing para actuar en Zhongnanhai, lo que fue bien recibido por los líderes centrales. Festival de los Faroles
En el Festival de los Faroles, el decimoquinto día del primer mes lunar, la gente de Hangzhou tiene la costumbre tradicional de admirar los faroles. El Festival de los Faroles de Hangzhou comenzó en la dinastía Tang, floreció en la dinastía Song del Sur y desde entonces se ha convertido en una costumbre. El decimotercer día del primer mes lunar, los faroles comen bolas de masa y el decimoctavo día, los faroles comen pasteles de arroz. De ahí el proverbio "comer bolas de masa y pasteles con linternas". En la vieja sociedad, durante el Festival de los Faroles, cada casa estaba decorada con luces y había orquestas por todas partes. Delante de las flores y detrás de las flores, hay luces y velas a orillas de ríos y lagos.
La plaza y los callejones de la ciudad están llenos de gente que mira las luces para entretenerse. Se quedan despiertos toda la noche y se divierten sin parar. Hay muchos tipos de faroles, incluidos paisajes y figuras, flores, bambúes, peces, pájaros, bolas de cristal, biombos de mica, cortinas de cristal, sedas, borlas brillantes, etc. Los registros históricos registran: "La tierra de Chu y Yue es rica en sopa de arroz y pescado", lo que demuestra que la industria de la restauración en Hangzhou, la tierra del pescado y el arroz, se desarrolló en ese momento. Durante la dinastía Song del Sur, "Meng Liang Lu" registró que Hangzhou "no tiene casas, callejones, tiendas grandes o pequeñas vacías desde Tianzhu" (Volumen 13 de "Meng Liang Lu"), ni casas de té, restaurantes, restaurantes y servicios de catering. representó un gran número. Hay más de 89 tipos de restaurantes en Hangzhou, como hoteles de té, tiendas de bollos, hoteles en casas, hoteles con jardín, tiendas de venta directa, etc. , y las casas de té y restaurantes están bien decorados, con un ambiente elegante, utensilios de lujo y un servicio meticuloso. Se puede ver el apogeo de la industria de servicios de catering en la dinastía Song del Sur. En aquella época existían restaurantes en franquicia con diferentes sabores locales, conformando cuatro grandes cocinas con sabores locales, además de la cocina palaciega. "El sueño de Liang Lu" dice: "Después de viajar hacia el sur durante más de doscientos años, nos hemos acostumbrado al agua y al suelo, y nuestra dieta es confusa. No hay distinción entre el norte y el sur. También refleja la larga historia". y orígenes tradicionales de la cultura gastronómica exquisita, armoniosa, grandiosa y abierta de Hangzhou. La cocina de Hangzhou tiene una larga historia. Junto con la cocina de Ningbo y la cocina de Shaoxing, constituye la cocina de Zhejiang y se ha convertido en una de las ocho cocinas principales de China. Y es un plato representativo de la cocina de Zhejiang. La cocina de Hangzhou se conoce como "cocina fascinante". Absorbe los puntos fuertes de las otras siete de las ocho cocinas principales del país, incluidas la cocina cantonesa y de Sichuan, y las cocinas de Wenzhou y Shaoxing de Zhejiang, e incorpora el estilo único, suave y exquisito del Lago del Oeste. Se puede decir que lo abarca todo, aprovecha las fortalezas de los demás e integrándolos a todos. Por lo tanto, la cocina de Hangzhou se ha convertido en una de las ocho nuevas cocinas y es popular en todo el país por su "sabor" único. Antes de Lin'an, la capital de la dinastía Song del Sur, la cocina Hangbang estaba dividida en dos facciones principales: "Hu Gang" y "Cheng Gang".
Camarones fritos con té Longjing
La "Escuela Hubin" utiliza pescado, camarones y aves como principales materias primas, y es buena para freír, guisar, sofreír tierno y otras técnicas. . Presta atención al sabor claro, fresco, crujiente y tierno, y presta atención a conservar el sabor original. "Chengpai" es principalmente carne, y los principales métodos de cocción son cocer al vapor, guisar, hervir y asar. Preste atención al aceite ligero, la pulpa ligera, el sabor ligero y tierno, y preste atención a la combinación de fresco y salado. Hangzhou se estableció como la capital de la dinastía Song del Sur, y un gran número de famosos chefs del norte se reunieron en Hangzhou, lo que llevó la cocina de Hangzhou y la cocina de Zhejiang de un estado en ciernes a un estado de desarrollo. Desde entonces, la cocina de Zhejiang se ha establecido entre las nacionales. cocinas. Hasta el día de hoy, los famosos platos de la dinastía Song del Sur que existen desde hace más de 800 años, como el cangrejo relleno de naranjas, el cordero al vapor con tortuga de caparazón blando, el Dongpo en conserva, la anguila frita del sur, la sopa Qunxian, la sopa bicolor la flor de riñón, etc., siguen siendo platos famosos en los banquetes de alto nivel. Después de la República de China, la cocina de Hangzhou introdujo por primera vez nuevos platos como el camarón Longjing. Pero la cocina de Zhejiang, que es principalmente cocina de Hangzhou, se divide básicamente en tres escuelas principales. Un grupo cocina principalmente restaurantes al estilo de Beijing con sabores del norte, es decir, platos grandes que siempre se centran en la cocina y cocinan principalmente materias primas de alta calidad, como aletas de tiburón, pepinos de mar, nidos de pájaros, patas de oso, lechones asados, patos colgantes, etc., que es el más fuerte de Hangzhou. Ganghui, otro restaurante que se especializa en carne de cerdo estofada, se encuentra principalmente en Hangzhou, Wuxing, Ning y otros lugares. Los platos son principalmente sabrosos, ricos en aceite, salsa y color. El otro grupo es la cocina local, la auténtica cocina local.
Té West Lake Longjing
El West Lake Longjing de Hangzhou es famoso tanto en el país como en el extranjero y es el mejor té verde. Hangzhou tiene una larga historia de cultura del té. Ha habido muchas casas de té y tiendas de té desde las dinastías Sui y Tang. Además, los literatos de dinastías pasadas vinieron a Hangzhou para probar el té y dejaron muchos poemas alabando a Longjing. Con el rápido desarrollo de la reforma y la apertura, el turismo está en ascenso, lo que también ha promovido el vigoroso desarrollo de la cultura del té en Hangzhou. Para continuar con la excelente herencia de la cultura del té china con una larga historia, popularizar el conocimiento científico del té y promover los intercambios culturales del té entre China y países extranjeros, la ciudad de Hangzhou ha construido un museo del té a gran escala.
La cultura gastronómica de Hangzhou tiene una larga historia y hay trabajos de investigación de dinastías pasadas. Algunas personas critican que la gente de Hangzhou coma, beba y se divierta como un legado de la dinastía Song del Sur y una cultura de la borrachera. De hecho, la gente de Hangzhou estudia conocimientos sobre comer, beber y divertirse. En la antigüedad, Lu Yu bebía una taza de té y bebía un famoso sutra del té, lo que hizo que la gente de Hangzhou probara el té durante mucho tiempo, mostrando el verdadero significado de "una persona obtiene Qi, dos personas se divierten y tres personas lo prueban". "; escrito por Gao Lian, un experto en la cocina de Hangzhou durante la dinastía Ming. "Ocho notas sobre cómo honrar a los estudiantes" combina la teoría con la práctica, centrándose en la cocina de Hangzhou. "Ocio y tranquilidad", escrita por Li Yu, dramaturgo y gourmet de la dinastía Qing, y "Recetas Suiyuan", escritas por el gran poeta y dietista Yuan Mu, son monografías sobre cultura alimentaria que presentan principalmente la cocina Hangbang. La obra maestra de la cultura gastronómica china contemporánea, "Chinese Food Canon", fue incluso editada por Xu Furong, nativo de Hangzhou.