Comida Chaoshan

◆Platos al estilo Chaoshan: frutas y verduras encurtidas, con características de sabor local.

◇Verduras de aceituna, corazones de remolacha, zanahorias crujientes, encurtidos, verduras tributo, cilantro, jengibre agridulce, encurtidos, cuajada de galanga y ajo blanco, aceitunas negras, verduras de invierno, aceitunas, ciruelas saladas, aceitunas.

◆Fruta en conserva Chaoshan: una famosa marca local, fruta en conserva tradicional, muy conocida en las islas Nanyang.

◇Ciruela dorada, cáscara de mandarina, bergamota vieja y fragante amarilla, pastel de espino Raoping, aceitunas confitadas, ciruela amarilla, mandarina, cáscara de pomelo, caqui, pastel de naranja, aceitunas de regaliz, mandarina, mango, carambola, arándano, jengibre especiado, aceituna pelada, huangpigu, ciruela, ciruela pasa, ciruela acacia, mango.

◆Dulces y galletas: productos famosos de Chaoshan, fabricados con materiales de alta calidad y bellamente elaborados.

Pastel de cerdo a la parrilla de Chaoshan, pastel de esposa de Chaozhou, bunsha de Xiancheng, caramelo de manteca de cerdo, arroz de Dahao, pastel de sésamo (frijoles) de Sunan, pastel de Shapu, Puning Nantang, pastel de cerdo a la parrilla de Chenghai, pastel de cerdo a la barbacoa de Guiyu, Mianhu dados de melón, cuajada aromática Chaozhou Gusu, crujiente de maní, crujiente de yema de huevo.

◆Comida enlatada: carne tierna, melosa y deliciosa.

Anguila Teochew, carpa plateada en salsa de frijoles negros, cola de pelo salada, anguila salada, marlín salado y carne de cangrejo enlatada.

◆Condimento en polvo: el mejor condimento

Salsa de pescado, salsa de soja, salsa de soja roja, salsa de té de arena, mantequilla de maní, pasta de sésamo, pimienta de Jamaica en polvo, anís estrellado en polvo, frijol Puning pasta, mostaza Chaoshan, salsa de soja dulce, glutamato monosódico de Rongjiang, tempeh, salsa Sanzang.

◆Chaoshan Bacon - Elaborado tradicionalmente, delicioso en color, sabor y sabor. Personalmente, creo que la salsa Shacha es más auténtica.