¿Existe alguna forma de preparar comida deliciosa sin utilizar aceite?

1. Ingredientes

3 verduras de color verde, 1 zanahoria, 8 champiñones, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Segundo, practica

1. Lava los champiñones y remójalos en agua tibia.

2. Lavar las verduras y cortarlas en gajos.

3. Cortar las zanahorias en rodajas.

4. Cortar los champiñones en trozos (reservar el agua de los champiñones y no tirar).

5. Añade agua al wok, agrega un poco de sal y lleva a ebullición verter las brochetas de verduras verdes y blanquearlas nuevamente.

6. Retirar las verduras cocidas y reservar.

7. Retirar el agua de cocción y añadir un bol pequeño de agua de champiñones.

8. Añade las rodajas de zanahoria. Agregue las rodajas de champiñones y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos para absorber el sabor.

9. Añade las brochetas y continúa cocinando durante 1-2 minutos.

10. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto, sofríe un par de veces y sirve.

11. Por último, vierte una cucharada de aceite de sésamo y mezcla bien.