¿Es necesario añadir más azúcar para cocinar bolas de masa?

Agrega agua fría para que se cocinen mejor, las albóndigas fritas se perforan con pequeños agujeros para que no exploten debido a la expansión de alta temperatura. Los pequeños agujeros permiten la ventilación, lo que hace que sea seguro para las personas freír las albóndigas. El Festival de los Faroles es ligeramente diferente entre el norte y el sur, pero la costumbre de comer Yuanxiao o bolas de arroz glutinoso no ha cambiado. Aunque el sabor del Yuanxiao o bolas de arroz glutinoso es diferente debido a las diferentes culturas alimentarias, el significado que se expresa es el mismo. Cuando cocine bolas de masa, para evitar que se peguen a la olla y se rompa la piel, coloque las bolas de masa en la olla solo después de que el agua comience a hervir y revuélvalas suavemente. Cuando las bolas de masa floten, agrega una cantidad adecuada de agua fría a la olla.

Luego límpialo, mételo en un barril grande de madera, déjalo en remojo en agua durante 3-4 horas y frótalo con las manos hasta que se rompa el arroz. A continuación, se muele el arroz y se deshidrata hasta obtener un polvo húmedo. En el pasado, esta operación requería mucho tiempo y trabajo. Hoy en día, los supermercados venden harina de arroz glutinoso ya preparada, que es muy cómoda de utilizar directamente. Cocer en agua fría: Cocinar las albóndigas lleva muy poco tiempo. Hervir agua fría y tardará entre 3 y 5 minutos en flotar. La sopa cocida es una sopa clara, cómoda y sencilla.

¿Por qué es necesario utilizar palillos para hacer agujeros en las albóndigas fritas? El objetivo principal es evitar que la temperatura del aceite sea demasiado alta durante la fritura, provocando un calentamiento desigual por dentro y por fuera, provocando que las bolas de masa exploten, y evitar que las bolas de masa exploten, goteen aceite y dañen a las personas. Las albóndigas se fríen bien. Responda primero la primera pregunta. Agrega agua fría mientras se cocinan las albóndigas. Primero, la piel de la bola de masa no se romperá y el relleno quedará expuesto. En segundo lugar, las bolas de masa no quedarán crudas. En tercer lugar, las albóndigas no se volverán turbias cuando se cocinen. Cocinar bolas de masa parece sencillo, pero en realidad hay trucos, así que no prestaré atención.

Cociné las empanadillas dos veces en agua fría. Después de hervir por primera vez, agregue medio tazón de agua fría, para que el interior de las albóndigas se pueda cocinar fácilmente y la piel no se rompa fácilmente por segunda vez, después de que las albóndigas floten, agregue medio tazón de agua fría; agua y revuelva, lo que hará que las albóndigas cocidas estén más suaves y cerosas. Tangyuan se puede congelar y tiene una larga vida útil. Las bolas de arroz glutinoso congeladas se pueden comprar en todo el país y se pueden comer durante todo el año. Algunas zonas del sur también comen bolas de masa durante el Festival de Primavera, el solsticio de invierno y otros períodos solares.