¿Qué tipo de pescado es delicioso al vapor?
2. Ingredientes necesarios para hacer carpa cruciana al vapor:
1 carpa cruciana, 100 g de jengibre, 1 chalota, 2 cucharadas de pescado al vapor y salsa de soja, 50 g de aceite de cocina.
3. Carpa cruciana al vapor:
1. Lavar la carpa cruciana. ?
2. Tomar 50 gramos de rodajas de jengibre. ?
3. Poner las rodajas de jengibre sobre el carpín. ?
4.Coloca el carpa cruciana en la vaporera y cocina al vapor durante 8 minutos. ?
5. Coge 50 gramos de jengibre y córtalo en tiras.
6. Cortar las cebolletas en tiras.
7. Saca el pescado al vapor, retira las rodajas de jengibre y vierte el jugo humeante.
8. Añade el jengibre picado y la cebolleta. ?
9. Echar el aceite de cocina en la olla y calentarlo. ?
10. Vierta aceite caliente en la carpa cruciana.
11. Cubra con pescado al vapor y salsa de soja.
12, por fin el carpín al vapor está listo.
Consejos para la carpa cruciana al vapor:
1. El jugo del pescado al vapor se debe verter porque el jugo del pescado tiene olor a pescado. ?
2. El aceite debe calentarse hasta que humee antes de poder verterlo sobre el pescado, de modo que emita un chisporroteo al verterlo.
3. El tiempo de cocción del pescado al vapor debe ajustarse según el tamaño del pescado. Los pescados más grandes se pueden cocinar al vapor durante 10 a 15 minutos.