Especialidades del condado de Li

Los productos especiales del condado de Li incluyen la manzana del condado de Li, el ruibarbo del condado de Li, los callos de oveja, la pera Bapan, el caqui al vino, la angélica del condado de Li, la pimienta del condado de Li, etc. Entre ellos, la historia del cultivo de ruibarbo palmatum en el condado de Li supera los 1.700 años. El producto es grande y lleno, con textura sólida, color brillante, rastrojo de nuez de betel y cinabrio, brocado transparente y alta calidad.

El condado de Li está situado en el sureste de la provincia de Gansu y pertenece a la cuenca del río Han Occidental, un afluente del río Jialing. Están las montañas Minshan en el oeste del condado, con altas montañas y densos bosques y ricos recursos de plantas medicinales. El noreste es la zona montañosa y de barrancos de loess de las montañas Qinling, que tiene una alta fertilidad y es adecuada para el cultivo de una variedad de cultivos.

Morchella, también conocida como morilla, tiene una cubierta rectangular, redonda, irregular, con muchos hoyos en la superficie, que recuerda a una morilla, de color marrón amarillento claro y mango blanco. Suele crecer en el suelo y junto a bosques latifoliados, de forma solitaria o en grupos. Comestible y medicinal.

El caqui al vino se elabora a partir de una mezcla de caquis verdes inmaduros y vino de arroz fermentado elaborado a partir de sorgo. Puede consumirse tras varios meses de sellado. La piel de caqui del vino de primera calidad es de color naranja o marrón oscuro, con una dureza moderada, un sabor a vino rico y suave y buen color y sabor. Es un buen regalo.