¿Qué consejos puedes utilizar para atraer clientes cuando el negocio de un restaurante de estofados va lento?

Al abrir un restaurante de hot pot, primero debes prestar atención al sabor de tu base de hot pot. Debe estar acorde con el gusto popular. Si quieres ser diferente, debes idear. Las ideas para la base de la olla no se limitan a limitarse a ella, como el pato mandarín o la sopa clara. Los mariscos ya no tienen trucos, así que ajuste la variedad de su olla caliente, por ejemplo, qué tipo de olla caliente puede aliviar el calor. En verano, qué tipo de estofado es nutritivo en invierno. En primer lugar, la variedad no puede ser única, y luego está la carne de res y el cordero. Si lo vendes caro, a otros no les gustará. para comprarlo, me temo que tu cordero no es tan tierno, fragante y original como todos imaginan. El cordero debe ser un buen cordero, y la variedad de carne no debe ser única, como cordero, rabo de cordero, flanco,. etc. Tiras de pepino (una oveja sólo puede producir unos 300g), y al mismo tiempo se debe asegurar la calidad y frescura cuando hay muchas variedades la favorita de los clientes es la recién raspada, que es la de cordero. Lo siguiente son los platos, la presentación debe ser hermosa para que la gente tenga apetito cuando los vean por primera vez. Esto es lo primero en lo que se centra su estofado, y lo siguiente es el servicio. El servicio también es el alma de un hotel. No importa qué tan buena sea la calidad de la comida, si la actitud del servicio es mala, nadie vendrá. Los camareros deben estar completamente capacitados por el nivel de gerente de tienda o superior. Llevar a cabo ideas de liderazgo y actuar con condescendencia sin líderes. Esto conducirá a una psicología rebelde entre los empleados. Tener una comunicación más sincera con los empleados, realizar más reuniones de comunicación y brindar. gran ayuda y cuidado en la vida, deje que los empleados sigan su empresa de todo corazón. La capacitación de los empleados debe practicarse una y otra vez. La perspectiva mental de los empleados también es muy importante. marihuana por la mañana, si te tomas el tiempo, puedes hacer actividades extracurriculares, jugar, hacer ejercicios aeróbicos, no te tomes demasiado tiempo, solo de media hora a cuarenta minutos. Se debe mejorar la eficiencia laboral del personal, todo lo asignado debe completarse a tiempo y en cantidad, se dará castigo si la tarea no se completa y las recompensas y castigos deben ser claros. Si desea hacer un buen trabajo, debe tener su propio conjunto de manuales para empleados para que todos sepan que están aquí para trabajar, no para pasar el rato. La gestión interna es muy importante. Cuando haces un buen trabajo en la gestión interna, también debes considerar cómo salir y atraer gente. Depende del tamaño de tu tienda. Pero la tienda no es grande, pero sí sofisticada en términos de promoción de ventas. Sigue lo que dijo la persona de arriba. Sí, puedes obtener 100 yuanes gratis si gastas 100 yuanes. Por supuesto, esto no incluye vino, fondos de olla, bebidas, mariscos, etc. ¿Cuánto puedes perder en verduras por valor de 100 yuanes? Puedes recuperarlo desde cualquier lugar, por supuesto, la cocina. El jefe de cocina debe preparar una tabla de control del margen de beneficio bruto y una tabla de pérdidas. Debe haber una tabla completa, incluido su front office, incluido el consumo diario, el agua y la electricidad. . . . Cada mes se lleva a cabo una reunión de personal para reflejar sus datos y hacer que los empleados amen la tienda como si estuvieran en casa. Esto es demasiado. A continuación, hablemos de cómo salir e invitar a la gente a entrar. Se pueden emitir algunos vales en los alrededores. El número de veinte debe ser limitado y la fecha también debe ser limitada, no importa cuál sea la actividad, no puede exceder. un mes, por lo que será poco atractivo. Puedes colocar un cartel afuera de la tienda. Es verano. Puedes regalar sopa de ciruelas agrias, frijoles mungo hervidos para refrescarte y bebidas ilimitadas. Pequeña inversión y alto rendimiento. De hecho, si utiliza productos nuevos y usa demasiado su cerebro, ni siquiera el jefe podrá descubrir qué está mal, y mucho menos sus empleados, ¡rectifíquelo! ! !