Las cuatro formas más sencillas de cocinar abulón en casa
Abulón al vapor
¿Ingredientes?
10 abulones
4 cebolletas
3 dientes de ajo
1 cucharada de salsa de soja ligera
1 cucharada de vino para cocinar
1 cucharada de salsa de ostras
¿Cómo cocinar abulón al vapor?
Normalmente limpio el abulón con un cepillo de dientes, extraigo los órganos internos y limpio la mucosidad negra.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
Corto el abulón en patrones de malla. y cortar unas cuantas cebolletas (usadas para hervir las cebollas) aceite), picar parte del ajo (para decoración), picar el ajo
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen
Vierta un poco de aceite de cocina, retira las cebolletas cuando se pongan amarillas y apaga el fuego
p>Haz clic para ingresar a la descripción de la imagen
Mezcla ajo picado, salsa de soja ligera, vino de cocina, salsa de ostras y aceite de cebollino juntos para hacer la salsa, luego viértala sobre el abulón con una cuchara
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
Después de cocinar al vapor en la vaporera, coloque el abulón
Apaga el fuego después de unos 6 minutos, el abulón ya está cocido
Haz clic para ingresar a la descripción de la imagen
Espolvorea con cebolletas y sirve
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
Nunca se cansará de comer abulón al vapor. El abulón se llama pescado, pero no lo es. El pescado es un valioso marisco marino comestible, es delicioso y nutritivo. Es conocido como el mejor marisco y es conocido como el "oro blando" del océano. Su carne es tierna y tierna. La porción comestible del producto fresco es 12,6% de proteína y 0,8% de grasa. % de proteína, tipos completos de aminoácidos, proporciones razonables y contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos. Es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas, muy beneficioso para el cuerpo humano y con un sabor excelente.
Cada 100 gramos de abulón fresco contienen 84 calorías (kcal), sodio 2,01 (g), calcio 266 (mg), colesterol 242 (mg), potasio 136 (mg), fósforo 77 (mg). magnesio 59 (mg), vitamina A 24 (mcg), hierro 22,6 (mg), selenio 21,38 (mcg), proteínas 12,6 (g), carbohidratos 6,6 (g), vitamina E 2,2 (mg), zinc 1,75 (mg), grasa 0,8 (g), cobre 0,72 (mg), manganeso 0,4 (mg), niacina 0,2 (mg), vitamina B2 0,16 (mg), vitamina B1 0,01 (mg).
La medicina tradicional china cree que el abulón es de naturaleza suave y de sabor dulce. Puede mejorar la vista y nutrir las deficiencias, eliminar el calor y nutrir el yin, nutrir la sangre y el estómago, y nutrir el hígado y los riñones, por lo que. Se llama "pez que mejora la vista".
Se puede observar que el abulón es muy adecuado para que lo coman los estudiantes.
¿Ingredientes?
6 abulones
Una cantidad adecuada de cebolletas
Una cantidad adecuada de aceite para ensalada
Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de vino de cocina
¿Cómo hacer abulón al vapor que nunca te cansarás de comer?
Abalón Pídele al comerciante que lo mate cuando lo compres y luego límpialo cuando regreses. Usa un cepillo de dientes para blanquearlo. lados, limpie los órganos internos y retire cualquier elemento parecido al cartílago. La concha también se limpia con un cepillo de dientes. El abulón limpio se corta horizontal y verticalmente, luego se vuelve a introducir en la concha según su posición original y se eliminan las gotas de agua.
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen.
Ponga un poco de aceite para ensalada en la olla, saltee las chalotas hasta que estén fragantes. Retire las chalotas cuando estén doradas. , ya que el aceite será amargo y blando, lo que afectará el sabor del abulón y quemar el aceite durante mucho tiempo no es saludable.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
Apague el fuego y agregue la pasta de ajo procesada, la salsa de soja ligera, el vino de cocción y la salsa de ostras, y revuelva uniformemente para hacer una salsa. .
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
Esta es la salsa preparada.
Haz clic para ingresar a la descripción de la imagen.
Usa una cuchara para agregar la salsa preparada al abulón. Lo mejor es marinar durante 15 minutos. No puedes marinarlo, pero marinarlo el sabor será mejor. Estuve ocupado con otras cosas durante el proceso de marinado, así que después de marinar durante unos 30 minutos, el abulón estaba muy sabroso.
Ponga unas cuantas cebollas verdes en la superficie, ponga agua en la olla y deje que hierva. Después de que suba el vapor, coloque el abulón procesado en la olla y cocine al vapor durante 6 minutos. ! ! La cocción al vapor afecta el sabor.
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
Después de cocinar al vapor, hay jugo de abulón en el plato. Puedes verter el jugo de abulón en los huevos al vapor y tendrás deliciosos huevos al vapor. con jugo de abulón. Sacar el abulón y volver a ponerlo en el plato, sacar las cebolletas y añadir las cebolletas picadas en trozos pequeños. ?No seas como yo. Saqué las cebolletas sin pensar, luego las corté y las espolvoreé con cebolletas picadas. Luego las puse sobre la mesa, ni siquiera pensé en tomar una foto aparte. mucho abulón a la vez. Hágalo fresco y cómelo ahora para que esté delicioso. ¡El valor nutricional también es mayor!