Red de conocimientos turísticos - Pronóstico del tiempo - ¿Con qué emperador está relacionada la historia de Panlong Food? "Panlongcai" también se llama "Panlongcai", comúnmente conocido como "lanzar dados" y "cortar verduras". Originario de la ciudad de Zhongxiang, provincia de Hubei, desde el primer año de Jiajing, ha disfrutado de una gran reputación durante más de 460 años y ha sido incluido en libros de cocina chinos. Durante cientos de años, la gente de la ciudad de Zhongxiang, provincia de Hubei, ha considerado el "Panlong Cai" como "comida imperial". Este plato es rojo y amarillo, de color brillante, de hermosa forma, fragante y delicioso, aceitoso pero no grasoso. Cada vez que agasajamos a los invitados, debe haber un plato de "dragón" en la mesa, que se conoce como "dragón". Historia del origen de "Panlong Cai" 1: Según los registros históricos, antes de la muerte de Zhu Houzhao, el emperador Wuzong de la dinastía Ming, Zhu Houcong (más tarde emperador Jiajing), de 14 años, llegó a Beijing desde Zhongxiang, Hubei y heredó el trono. . Después de recibir la orden, Zhu Houcong recordó las enseñanzas de su antiguo maestro y decidió despedirse de la casa del maestro para recordar el pasado. La maestra estaba muy feliz de ver que Zhu Houcong no había olvidado la relación entre maestros y estudiantes. Esa noche, pensó mucho y quiso preparar un plato especial local para entretener al futuro emperador. Entonces, invitó a todos los chefs famosos de la Mansión Chengtian (es decir, Zhong Xiang) y les pidió que lo cocinaran. En la actualidad, a los chefs les resulta complicado elaborar platos con un sabor especial. Ese día resultó ser el Festival del Bote Dragón, y la carrera de botes dragón en el río Han en las afueras de la ciudad fue muy animada, con gongs y tambores tocando contra el tiempo. El sonido de instrumentos musicales fuertes llegaba a los oídos de Xing de vez en cuando. Un chef llamado Zhan (apodado Zhan Mazi) quedó conmovido por esta escena. Pensó que cuando el emperador ascendiera al trono, sería como un dragón volando hacia el cielo, por lo que le preparó un plato de platos de dragón para celebrar lo auspicioso. . Pensó que el Príncipe Xing (Jiajing) estaba acostumbrado a comer delicias de las montañas y los mares, por lo que esta vez debía dejarle comer carne en lugar de carne para demostrar que era diferente. Entonces el chef Zhan mezcló huevos, carne grasa, carne magra, pescado fresco, cebolla y jengibre picados, almidón, sal refinada y otros condimentos para hacer un rollo de dragón amarillo y lo cortó en un plato. Voló sobre la mesa como un dragón real, como si caminara sobre las nubes. Zhu Hougui se llenó de alegría cuando lo vio y se llenó de elogios después de comérselo. Comer carne es realmente delicioso, pero no comas carne, pescado ni huevos. Cuando fue a Beijing, se llevó al chef Zhan al palacio para cocinar para el emperador. Desde entonces, las delicias de Panlong se han convertido en delicias de la corte de la dinastía Ming. Algunas generaciones posteriores elogiaron el poema de Zhong Zhuzhi como: "Las delicias de las montañas y los mares no se utilizan, pero el agua es rica en aroma a vino". La sala estaba llena de invitados y amigos, llevando platos, rodando y comiendo. El "Panlongcai" se elabora con carne magra, buena carne y pescado graso, se pica, se cuece al vapor con frijol mungo en polvo y clara de huevo, se envuelve en piel de huevo, se corta en rodajas finas, cada rebanada tiene aproximadamente 1 minuto de grosor, se cuece al vapor y luego se fríe. Fritas hasta que estén crujientes y fragantes, las rodajas al vapor quedan tiernas, suaves y deliciosas. Se siente vibrar cuando se recogen con palillos. Es especialmente bueno mojar un poco de vinagre al comer. Durante el banquete, Wolong puede mantener la cabeza en alto, deleitarse con la deliciosa comida y disfrutar de la comida humeante del banquete. Historia de origen 2 de "Panlong Cai": Panlong Cai se creó por primera vez en el Palacio Xingguang, Lufu, Anlu, Huguang (es decir, el lugar donde Zuoze cuelga una hilera de linternas rojas en la escuela secundaria Zhongxiang No. 2, Hubei, y un boleto cuesta hasta diez yuanes). Según la leyenda, en el año 16 de Zhengde en la dinastía Ming (1521 d. C.), Zhu Houzhao, de 31 años, del emperador Wuzong de la dinastía Ming, murió de una enfermedad debido a una indulgencia excesiva. En aquella época aún no se había descubierto el SIDA en la Tierra. El emperador, al igual que Ximen Qing, probablemente murió de sífilis, porque en ese momento no había penicilina y la sífilis era difícil de tratar. Se dice que Boss Zhu tuvo un grupo de concubinas durante su vida, pero después de su muerte no dejó hijos y medio. La medicina moderna explica que si las relaciones sexuales son demasiado frecuentes y la concentración de espermatozoides es insuficiente, será difícil que una mujer quede embarazada. Por supuesto, todo esto está demasiado fuera de tema. El jefe Zhu no tuvo ningún hijo que lo sucediera, por lo que emitió un edicto imperial antes de su muerte. Después de su muerte, su anciana madre llamó a Zhu Houcong del estado de Anlu y nombró a Zhu Youfang como rey De'an y a Zhu Youfang como rey Weihui. Se emitieron tres edictos al mismo tiempo: "Primero será rey y luego él. será el ministro." Uno está en Cangzhou, Hebei, a sólo unos cientos de kilómetros de distancia; el otro está a sólo 1.000 millas de Beijing, y Xing (Zhongxiang), donde se encuentra, está a más de 3.000 millas de Beijing, por lo que todavía queda un largo camino para llegar. ir. Es inevitable que dignatarios, terratenientes aristocráticos y terratenientes asistan a banquetes en el camino, lo que hará aún más difícil retrasar el viaje. Entonces, un invitado llamado Yan Song hizo una sugerencia: finge ser Qin, súbete al auto de la prisión y corre a Beijing día y noche. Esto evita que los funcionarios en el camino envíen obsequios por error y también evita que los competidores los persigan. Pero Zhu Houcong era el príncipe de un vasallo y era extravagante y generoso en su vida diaria. Estaba sentado en un vagón de prisión. De todos modos, había un grupo de amigos empujándolo y jalándolo, y la comida tosca en el camino era desagradable, pero era inevitable que los transeúntes dudaran de su identidad como prisionero, por lo que ordenó al cocinero en el yamen que hiciera un plato donde faltaba el pescado. Si no pudiera hacerlo, su vida estaría en peligro. Jando, el chef de la Universidad de Hong Kong, tiene excelentes habilidades culinarias, pero no se le ocurrió ningún plato que cumpliera con los requisitos. Naturalmente, no podía salir del trabajo por la noche. La esposa de Zhan Duo vio que su marido no había regresado muy tarde, por lo que trajo Polygonum multiflorum al vapor para visitar a su marido. En ese momento, Zhan Duo estaba preocupado por su vida y tenía algo para comer, por lo que rompió la piel de Polygonum multiflorum.