¿Qué ciudad es Sweet City?
Cuenta la leyenda que ya en la dinastía Tang, Neijiang comenzó a remojar frutas con miel para producir fruta confitada (el prototipo de fruta confitada). Posteriormente, con la siembra de la caña de azúcar y la producción de sacarosa, paulatinamente se fue utilizando sacarosa en lugar de miel para remojar los granos de la fruta, obteniendo deliciosas frutas confitadas.
A finales de la dinastía Ming estalló un levantamiento campesino a gran escala. El líder del ejército rebelde, Li Zicheng, se unió a Zhang en la dinastía Ming para luchar contra la corrupción y visitó personalmente a Zhang. Zhang le dio la bienvenida a la habitación interior y le sirvió té y frutas. Cuando Li Zicheng vio que uno de los platos tenía té, era de color brillante y fragante, las cerezas confitadas estaban rojas como el fuego, los espárragos estaban limpios y transparentes como el hielo, el pastel de naranja parecía crisantemos y las raíces de loto eran claro. No pudo evitar preguntar casualmente: "¿Qué es esto?" Zhang respondió: "Esto se llama fruta confitada, pruébala". Li Zicheng quedó profundamente impresionado por su sabor dulce, nutritivo, refrescante y maravilloso, así que preguntó: "Esta fruta confitada ¿Dónde se produce? "Tú:" Se produce en Neijiang ". Después de escuchar esto, Li Zicheng no pudo evitar levantar el pulgar y elogió: "¡Neijiang es realmente una ciudad dulce! "Desde entonces, el La reputación de "Ciudad Dulce - Neijiang" se ha transmitido año tras año.
La plantación de caña de azúcar y la refinación de azúcar tienen una larga historia. Es rica en caña de azúcar, azúcar y frutas confitadas, y goza de la reputación de "Ciudad Dulce" como centro de agua y tierra en el centro de Sichuan; , y la ruta terrestre es el único camino a Chengdu y Chongqing. La antigua carretera postal todavía existe hoy en día y se la conoce como "Punto clave en Sichuan central", "La garganta del sur de Sichuan" y "Dongxiaozhi". Neijiang tiene una larga historia y una rica población. Es conocida como la "ciudad natal de miles de personas", la "ciudad natal de la cultura" y la "ciudad natal de la caligrafía y la pintura".