¿Qué especialidades se pueden llevar de Zhangzhou?
Especialidad 1 de Zhangzhou: Du Xun Crisp Candy
El proceso de producción de Du Xun Crisp Candy tiene una historia de cientos de años. Se elabora principalmente con maní seleccionado localmente, azúcar blanco de primera calidad, aceite de palma, cebolla y salsa de pescado. Crujiente y delicioso, aceitoso pero no grasoso, con un sabor puro. Es muy popular en el país y en el extranjero y es un gran regalo para familiares y amigos.
Especialidad 2 de Zhangzhou: Cítricos de Zhangzhou
Los cítricos de Zhangzhou se pueden dividir en "mandarina dura" y "mandarina de aceite" debido a las diferentes formas y cualidades de la fruta. La caña dura es la de mejor calidad. El fruto es alto y achatado, con piel de color amarillo anaranjado, de grosor medio y duro, de ahí el nombre de caña dura. Jugoso y dulce (alrededor del 15% de contenido sólido), dulce y refrescante, con buen color, sabor y aroma. Es una excelente cepa de cítricos y la principal variedad de cítricos del sur de Fujian.
Especialidad tres de Zhangzhou: té de orquídeas de brotes blancos
El té de orquídeas de brotes blancos es uno de los componentes importantes de la "Serie de té Pien Tze Huang" de Fujian Pien Tze Huang Health Food Co. , Ltd.; Pien Tze Huang White Bud Orchid Tea El té de orquídeas, un alimento saludable, se adhiere al espíritu artesanal centenario de Pien Tze Huang de "no ahorrar mano de obra ni recursos materiales" e insiste en que las materias primas sean de "altos estándares"; ": la altitud de fermentación es de más de 800 metros. Después de las pruebas de frío y la infección por rocío, las hojas de té recogidas al mediodía durante la temporada de lluvia de cereales son en su mayoría firmes y de forma uniforme, con cogollos y hojas verdes, marrones y aceitosos; "requisitos estrictos" para la artesanía: el té Baiya Qilan hereda la mano antigua; -té hecho La artesanía se refina a través de más de diez procesos, y cada proceso se controla cuidadosamente para brindar a los invitados al té la fragancia única de orquídeas del té Baiya Qilan.
Especialidad 4 de Zhangzhou: Níspero Xiaoyun
El níspero Xiaoyun tiene una larga historia de cultivo y sus productos siempre han sido principalmente frutas frescas y hojas secas medicinales. El condado de Yunxiao ha introducido una nueva variedad "Zao Zhong No. 6" en los últimos años, que es un híbrido de "Jiefang Zhong" y "Weisen Zaosheng" de Japón. Tiene las características de maduración temprana, alta calidad y fruto grande del padre masculino. Puede madurar de 15 a 30 días antes que las variedades comunes y puede comercializarse en cada Festival de los Faroles. La piel y la pulpa de esta variedad son de color rojo anaranjado, la pulpa es tierna, rica en aroma, dulce y deliciosa.