El restaurante más exclusivo de Hainan, Qiongcai King, ¿has estado allí?
La primera vez que vi a Qiongcai King, no sentí nada diferente hasta que entré a la tienda. El diseño unificado de la puerta es sencillo y sin pretensiones, sin ninguna sensación de asombro. Pero cuando entré, otra escena se desarrolló lentamente frente a mis ojos. La comparación visual antes y después me hizo sentir renovado e incluso me pregunté si estaba en el lugar equivocado.
La entrada es una hilera de piscinas de mariscos, con innumerables tipos de mariscos en su interior, vivos y palpitantes, lo que asegura en gran medida la frescura de los ingredientes. Al entrar al palco, la escena era diferente. El color interior es principalmente marrón. Los asientos de color violeta están adornados con pasta de frijoles rojos, lo que hace que el ambiente del comedor sea suave. El diseño floral en el medio de la mesa del comedor está lleno de vitalidad, interpretando la temperatura del restaurante sin reservas.
Cuando vengas a Sanya, no importa a qué restaurante vayas, el pollo Wenchang de Hainan es una opción obligada, pero el pollo Wenchang aquí se combina con arroz. El arroz suave y glutinoso se combina con Wenchang fresco. Pollo Es muy aburrido e inolvidable al mismo tiempo.
Camarones de marisco a la plancha con salsa de pimienta, los camarones tienen un sabor muy fresco y el sabor umami se conserva por completo. Es ligeramente dulce en la lengua después de entrar en la boca y la fragante salsa de chile hace que las personas se sientan reunidas después de una larga ausencia.
El pato crujiente con oreja de mar y aceite de cebolleta es mi plato favorito. Como amante del abulón, no importa a qué tienda entres, debes probar el método del abulón. Esta experiencia me asombró sin medida. El aroma del abulón se extrae de la cebolla verde picada y se envuelve en la sopa. Sentirás la sorpresa del jugo que explota al entrar en tu boca. Lo más importante es que la carne de abulón aquí es rica, tierna y masticable, y no se siente vieja en absoluto.
El pollo Wenchang guisado con brotes de coco también es una característica distintiva de este restaurante. Se cuece a fuego lento un coco entero crudo con pollo Wenchang. Pruébalo cuando el pollo esté lleno de rica leche de coco. Este plato es muy picante y la sopa puede hervir si no se tiene cuidado. Pero aquí no hay tales sorpresas. Como restaurante consagrado, basta con mirar los honores en la pared para tener una confianza ilimitada en el restaurante. En cuanto a seguridad y salud, no hace falta decirlo.
El mero tigre al vapor estilo Qiong adopta el método más tradicional de estilo Qiong. El sabor del mero tigre es muy delicado y no se siente demasiado fuerte al mismo tiempo. Hay una textura sedosa obvia en la boca. La carne del pescado parece muy simple, pero se ha mezclado con salsa de soja, cebollino y otros sabores. No huele a pescado y es un poco dulce en la boca.
El sabor de la cabra Dong Yang cocinada con vino es increíble. El vino suave penetró en las células de Dong Yang, refrescando el corazón y el bazo como una fragancia natural, y el cordero estaba gordo y magro. Con la guarnición de vino no te aburrirás en absoluto y es un placer para la vista.
El pichón guisado con hierba de hígado es un plato con un alto valor nutricional. El pichón tiene un sabor tan fresco y tierno que se deshace en la boca. La carne se puede romper en pedazos soplando y, cuando se mezcla con la nutritiva hierba de hígado, tiene un sabor indescriptible. En definitiva, es un plato tónico y recomiendo a las chicas que lo prueben. Además del excelente sabor, aquí cada plato no es exigente, la comida es realmente extrema.