¿Qué significa Zhuang Yuanhong?
En el pasado, cada familia Shaoxing enterraba una jarra de vino tallada en el suelo después de dar a luz a un niño. Si doy a luz a un bebé, espero que cuando sea mayor lea muchos poemas y libros y tome exámenes en Beijing. Un día, cuando el mejor elegido del instituto regresa a su ciudad natal para anunciar la buena noticia, puede abrir una botella de vino añejo para saludar a sus familiares y amigos. Dicho todo esto, nadie puede ganar el primer premio, por lo que, de hecho, "Zhuangyuanhong" se suele utilizar para entretener a los invitados cuando los hijos se casan.
La leyenda de Zhuang
Durante el período Chongzhen de la dinastía Ming, hubo hambruna en Shanxi durante cinco años consecutivos. Los alimentos se agotaron y los aldeanos huyeron a todas partes para sobrevivir. Había una pareja en Linfen, Shanxi. El nombre del niño era Chen Gui y el nombre de la niña era Yulan. Vivían en Shangcaixiguan. La pareja aprendió de primera mano habilidades para elaborar vino en su ciudad natal, por lo que construyeron dos chozas de paja en la intersección de Xiguan Road y comenzaron a vender vino.
La pareja es honesta y de buen corazón, hacen negocios honestamente y el negocio está en auge por un tiempo. Delante de la posada hay un viejo algarrobo cuyas ramas están marchitas. Todos los días, Chen Gui tomaba vino y servía una copa sobre el viejo árbol de langosta. Después de mucho tiempo, el antiguo árbol de langosta exudaba un fuerte aroma a vino.
Un día, Chen Gui encontró a un anciano herido de unos cincuenta años tirado bajo un antiguo árbol de langosta. Ayudó al anciano a entrar en la casa y le limpió la herida con vino. Posteriormente trajo dos guarniciones para acompañarlo de bebida. Después de que el anciano se recuperó, se despidió de Chen Gui y su esposa. Al año siguiente, el anciano vino a agradecer a Chen Gui y a su esposa con gran ánimo. Dijo que su apellido era Cang, que estaba solo y que quería ayudarlos a hacer vino para agradecerles por salvarles la vida.
Desde que el tío Cang llegó al hotel, el agua de la jarra siempre ha estado llena, dulce y fragante, y el vino producido es de color rojo. Chen Gui y su esposa quedaron impactados. Una noche, Chen Gui y su esposa se sorprendieron al encontrar un dragón negro rociando agua en el tanque y el color era rojizo. Cuando el dragón negro vio el descubrimiento de Chen Gui y su esposa, explicó el motivo: "Soy un valiente dragón negro que fue incriminado por el dragón malvado y enviado al mundo para sufrir por el Emperador de Jade. Veo que el mundo Es mejor que el cielo, y ya no quiero ir al cielo.
Tú y tu esposa son trabajadores y amables, vivamos juntos para siempre". Chen Gui y su esposa estaban sorprendidos y felices. después de escuchar esto. Al día siguiente, el tío Cang desapareció y apareció un pozo profundo frente a la puerta. El color y el sabor del agua del pozo son exactamente los mismos que los del líquido del dragón en el tanque. Sólo entonces Chen Gui y su esposa supieron que el tío Cang realmente se quedó aquí. Más tarde, Chen Gui y su esposa decidieron usar el "dragón" del tío Cang como nombre de su vino, y el letrero frente a la puerta se cambió a "Vino Tinto Longquan".
Cuando esta historia llegó al Emperador de Jade, quedó muy sorprendido, por lo que envió soldados celestiales al mundo humano para conseguir "vino tinto Longquan" para conmemorarla. Después de probarlo, el Emperador de Jade elogió: "Es realmente más hermoso que el líquido de jade en el Festival del Melocotón". A partir de entonces, bebería este vino todos los años en el Festival del Melocotón.