¿Las estrellas de mar son deliciosas? ¿Comer demasiado afectará tu salud?
Eficacia de las estrellas de mar:
Las estrellas de mar contienen toxinas en su organismo, por lo que la alimentación casera y el cuidado de la salud deben utilizarse con precaución.
1. El valor medicinal de la estrella de mar es mayor que su valor comestible. Las estrellas de mar secas que se venden en el mercado se suelen utilizar para preparar sopas medicinales.
La carne de la estrella de mar es en realidad muy pequeña y básicamente no tiene valor comestible. La gente usa principalmente estrellas de mar macho para hacer sopa y reponer el cuerpo. Si realmente quieren comerla, pueden tomar los huevos (estrella de mar). semillas) de estrella de mar hembra. Los huevos de estrellas de mar hembras se parecen a los huevos de peces normales. Se puede utilizar para hacer sopa o sofreír con semillas de estrella de mar, claras de huevo, vieiras, gambas, etc., hasta que parezca un cangrejo, y luego volver a rellenarlo con el caparazón de la estrella de mar. Parece que este plato tiene un aspecto muy delicado. Aunque las semillas de estrella de mar no llaman la atención, se puede saborear su textura fresca, dulce y suave pero firme. Se utilizan con vieiras frescas y dulces y claras de huevo resbaladizas. Tres sabores son deliciosos.
2. Valor nutricional de las estrellas de mar
Los mucopolisacáridos ácidos de las estrellas de mar pueden regular la función inmune. En los últimos años se ha ido valorando el valor medicinal de las estrellas de mar. Muchas empresas farmacéuticas o alimentarias marinas han desarrollado productos como las cápsulas de nutrientes de las estrellas de mar, que tienen efectos importantes para curar enfermedades y fortalecer el organismo.
Cómo hacer estrella de mar: sopa de carne magra de estrella de mar
1. Ingredientes: 1 estrella de mar, 2 taeles de magro de cerdo.
2. Método de preparación: Guisar estrellas de mar con carne magra de cerdo en sopa, comer sólo carne de cerdo y sopa.
3. Eficacia: Esta receta es especialmente adecuada para bultos en los senos que aún no han atravesado la piel. Puede tener un efecto dispersante sobre tumores benignos.
(Fuente: Estrella de Mar - Enciclopedia Baidu)