¿Cuál es la costumbre de comer al inicio del invierno en Fuzhou?
1. Coma bolas de pescado
Las bolas de pescado de Fuzhou en Fujian son uno de los bocadillos populares locales más característicos. Cada comienzo del invierno, todos los hogares preparan este tipo de bolas de pescado para comer. Las bolas de pescado son muy deliciosas y nutritivas. Ya sean fritos o hechos en sopa, son muy deliciosos, por lo que comer bolas de pescado a principios del invierno también es una costumbre tradicional de la comida local.
2. Comer Ciba
En Wuyishan, Fujian, comer Ciba es muy popular a principios del invierno. La ciba se elabora principalmente con arroz glutinoso, que hay que cocer al vapor en una olla y luego ponerlo en un mortero de piedra para batirlo hasta formar bolas muy duras. Luego haz deliciosos pasteles de arroz glutinoso. También puedes agregar azúcar o sésamo en polvo para hacer deliciosas albóndigas. Así que definitivamente comerás pasteles de arroz glutinoso el día del comienzo del invierno.
Introducción a los cambios meteorológicos a principios de invierno
A principios de invierno, el sol ha alcanzado los 225 grados de longitud, el tiempo de insolación seguirá acortándose, la altura del sol seguirá disminuyendo al mediodía, y la cantidad de radiación solar que recibirá el hemisferio norte aumentará menos, pero todavía algo de energía debido al calor almacenado en la superficie durante la segunda mitad del año. Debido a que todavía hay "calor acumulado" en la superficie, generalmente no hace mucho frío a principios del invierno. El verdadero frío ocurre después del solsticio de invierno. Debido a la gran diferencia entre el norte y el sur de mi país y la gran diferencia climática entre el norte y el sur, el invierno con esta importancia climática obviamente llega tarde para algunas zonas de mi país.
Después del invierno, el clima cambia del otoño seco al invierno lluvioso y frío. En el sur, desde el comienzo del invierno hasta la nieve ligera, a menudo se presenta un clima soleado, cálido y confortable de "Little Indian Spring". Hay un dicho popular sobre el "verano indio" en octubre. Como dice el refrán, "Agosto es cálido y septiembre es cálido, y hay verano indio en octubre". El comienzo del invierno en el sur no suele ser demasiado frío. A medida que pasa el tiempo, después del solsticio de invierno, el aire frío se desplaza con frecuencia hacia el sur y la temperatura desciende gradualmente.