¿De dónde vienen las cerezas Shibuzi?
Ya en 1996, la ciudad de Shibuzi (Anshang) se convirtió en la "Ciudad natal de la cereza en China". En 2003, la cereza Shibuzi ganó la medalla de oro en la primera Feria de Productos Forestales de China (Heze). Ese mismo año, el gobierno provincial de Shandong otorgó a Big Cherry Base el premio "Jardín de demostración para la introducción de nuevas variedades extranjeras de cerezas y nuevas tecnologías". En la actualidad, el área de cultivo de cerezas en la ciudad ha crecido a 30.000 acres, incluidos más de 5.000 acres de cerezas de invernadero. Más de 20 aldeas, incluidas Liuheyu, Mengjiawang y Baoguoshan, han construido aldeas profesionales de cerezas. La producción de cereza en la localidad ha contado con dos modalidades de gestión: en invernadero y al aire libre. La maduración extiende el período de oferta desde temprano hasta tarde. Las cerezas se dividen en tipos de frutas grandes y pequeñas y vienen en tres colores: rojo, amarillo y morado para satisfacer las elecciones de los diferentes clientes. La producción de cerezas en la ciudad de Shibuzi se caracteriza por un patrón de desarrollo general razonable y es raro que el período de suministro de fruta dure más de tres meses.
Se dice que las cerezas son deliciosas pero los árboles son difíciles de cultivar, pero en la ciudad de Shibuzi esto ya es un calendario antiguo. Meng Liangqing dijo que la larga historia de la plantación de cerezas en la ciudad de Shibuzi, ciudad de Anqiu, se remonta a hace miles de años. En comparación con otros lugares, aquí existen condiciones de cultivo únicas. La ciudad de Shibuzi está ubicada en una zona montañosa, lo que puede evitar eficazmente desastres climáticos como el granizo. El suelo es fértil, con un alto contenido de materia orgánica, suelo suelto y una fuerte retención de agua. Las condiciones del suelo satisfacen los requisitos de crecimiento de las cerezas. Hay más de 20 aldeas productoras de cerezas en la ciudad de Shibuzi, y más de la mitad de ellas son cerezas de alta calidad. En comparación con otros lugares, las cerezas aquí no sólo son regordetas y de colores brillantes, sino que también tienen una pulpa espesa, una calidad fina y jugosa y un alto dulzor. Son una variedad de alta calidad famosa en la provincia e incluso en el país. Para hacer más famosas las cerezas Shibuzi, la cooperativa está solicitando actualmente una indicación geográfica nacional para las cerezas Shibuzi, creando una tarjeta de presentación dorada con una larga historia de plantación y una calidad única.
Ámbito regional
El rango de protección geográfica de la cereza Shibuzi es la ciudad de Shibuzi, ciudad de Anqiu, provincia de Shandong. Las coordenadas geográficas son: 118 57′~ 119 10′ de longitud este, 36 05′~ 36 11′ de latitud norte y 19′ de largo de norte a sur. Gobierna Mengjiawang, Liuheyu, Baoguoshan, Shuiliangou, Lujiahe, Shangzhuwu, Masha, Tianqiaozi, Xiaorenquan, Huyu Village, Ercun, Sancun, Doujiaodi y Liuzihe en la ciudad de Shibuzi, la ciudad de Anqiu, Nanlangzhuang, Peijiaguanzhuang y otras 100 aldeas administrativas.
Características de calidad del producto
1. Características sensoriales externas: Las características de calidad de las cerezas Shibuzi se pueden resumir en seis palabras, a saber: grandes, jugosas y dulces. 2. Indicadores de calidad intrínsecos: Los valores especificados en las instrucciones son vitamina C: 7,4 ~ 11,8 mg/100 g; azúcar total 7,29 ~ 12,5; ácido total 0,54 ~ 1,27; sólidos solubles ≥ 11,2; Hierro: 1,4 ~ 7,8 mg/100 g "Shibuzi Cherry" contiene vitamina C10,9 mg, sólidos solubles 65438 C10,9, azúcar total 7,68 y ácido total 0,80. La medicina tradicional china cree que las cerezas son dulces, cálidas por naturaleza, no tóxicas y tienen el efecto de armonizar el Qi, disipar el viento y eliminar la humedad. El consumo prolongado puede mejorar significativamente la inmunidad humana. Además, el ciclo de desarrollo de las cerezas es corto y no hay contaminación por pesticidas durante el período de crecimiento. 3. Requisitos de seguridad: Las cerezas que ingresan al mercado deben cumplir con los indicadores sanitarios del Programa de "Alimentos, Frutas y Frutas Verdes" del Ministerio de Agricultura.