Antes y después del Festival Qingming, recuerde comer estos cinco tipos de vegetales silvestres. Contienen "penicilina natural" y son buenos para el cuerpo.
El Festival Qingming llegará pronto. El Festival Qingming es el penúltimo período solar de la primavera y también es una época en la que el espíritu de la primavera es fuerte. Después del Festival Qingming, a medida que la temperatura aumenta rápidamente, esas verduras silvestres y brotes de soja frescos, deliciosos y nutritivos pronto envejecerán. Si quieres volver a probar las delicias de esta primavera, me temo que tendrás que esperar hasta el año que viene.
Al igual que la bolsa de pastor, a todo el mundo le encanta comerla y es rica en nutrientes. Es una verdura silvestre con usos tanto medicinales como alimentarios. Tiene el título de "penicilina natural". Es delicioso ya sea que se convierta en bolas de masa o se sirva frío, pero ahora se ha convertido en una paleta, por lo que incluso si es delicioso, no se puede comer.
Además de la bolsa de pastor, en realidad existen cinco tipos de vegetales silvestres que tienen efectos antiinflamatorios y pueden denominarse "penicilinas naturales". No es demasiado tarde para comer durante el Festival Qingming. Después de comer durante un tiempo, rara vez como. Aproveche las vacaciones del Festival Qingming para realizar una excursión de primavera con su familia. Si lo sacas y comes un poco con regularidad, tanto los adultos como los niños gozarán de buena salud.
Cuando era niño, básicamente no comía verdolaga, se la daba a conejos, gallinas y otros animales. Y lo rompíamos en pedazos pequeños, pero intentábamos convertirlo en un collar o un colgante, y a todos les encantó.
Más tarde supe que la verdolaga tiene un valor medicinal muy alto. Tiene el efecto de eliminar el calor y reducir la inflamación, y también se la conoce como "antibiótico natural". Se puede utilizar para preparar ensaladas frías y gachas. Aunque tiene un alto valor medicinal, no es muy popular en cuanto a sabor.
Las hojas verdes amargas son las verduras silvestres que más degustaba cuando era niño. Cada primavera, después de la escuela o los fines de semana, iba a la montaña a buscar verduras con mis amigos, pero no las comía al llegar a casa porque eran demasiado amargas. Cada vez que veo a mis padres comiendo vegetales amargos directamente, me pregunto: cuando seas grande, ¿no tendrás miedo de las dificultades? Ahora entiendo que el sufrimiento cuando uno es grande es mucho más amargo que los vegetales amargos.
Las verduras amargas son ricas en colina, que es el ingrediente principal para eliminar el calor, desintoxicar y reducir la inflamación. Además de comerlo crudo, preparar té de hierbas amargas también es una práctica muy común.
La hierba de rana, como su nombre indica, debe su nombre a sus hojas que parecen el lomo de un sapo. Cuando era niño, no quería tocarlo porque cuando lo tocaba, pensaba en los bultos en la espalda de un sapo, lo cual me daba miedo cuando pensaba en ello. En aquella época, se decía que si tocabas el lomo de un sapo, te salían granos en las manos, lo que naturalmente provoca un conflicto con la hierba de rana.
De hecho, la hierba de rana, cuyo nombre científico es hierba de sapo, no parece diferente. Lo importante es que tiene buenos efectos depurativos y desintoxicantes, especialmente para la tos. Cuando era niña, mi madre me hervía agua de rana para beber, lo cual era muy útil.
Mi esposa es un diente de león. Los dientes de león se han vuelto raros en la naturaleza en los últimos años. Solía haber muchos en mi jardín, pero ahora solo queda uno. Cuando crezca, lo arrancaré y lo soplaré suavemente, y los dientes de león volarán por todas partes. Este es el poder de la vida.
La suegra es rica en vitaminas, como la A, C, etc., y también contiene importantes ingredientes antiinflamatorios como el alcohol de diente de león y la colina. El método habitual son los huevos revueltos y la sopa.
Kochia kochia, también llamada retama en nuestra zona, debe su nombre a su aspecto. Anteayer fui al mercado y vi un puesto que vendía corteza de kochia, que muchos de mis amigos no conocían. Me quedé allí un rato y tres personas se acercaron y preguntaron qué tipo de vegetales silvestres eran.
Las semillas de Kochia son ricas en proteínas y caroteno, y tienen efectos antiinflamatorios y depurativos del calor. La forma más común es sofreír las verduras y la sopa juntas, y quedará más fragante con panceta de cerdo.
¿Has comido alguna vez estas cinco verduras silvestres?
Antes y después del Festival Qingming, recuerda comer estos cinco tipos de vegetales silvestres, que contienen "penicilina natural". ¡Comerlos regularmente es bueno para tu salud! Soy Chef Tan y comparto comida deliciosa de todo el mundo, tutoriales de comida y consejos de cocina todos los días. ¡Esperamos su atención!