La diferencia entre el ganso asado de Shangzhuang y el ganso asado de Xiazhuang
Shangzhuang se compone principalmente de pechuga y alas, con más carne, pero carne fina y un poco más de huesos que Xiazhuang se compone principalmente de piernas y nalgas; La carne de las patas es la esencia de todo el ganso asado, pero la grasa de las nalgas es demasiado grasa.
2. La firmeza de la carne es diferente.
La carne de Shangzhuang tendrá un sabor más firme.
3. ¿Qué tan diferentes son los jugos?
El ganso asado Xiazhuang es jugoso y tierno.
4. Precios diferentes
Debido a que Xiazhuang tiene dos barbas (piernas), Xiazhuang suele ser más caro que Shangzhuang.
La elección entre el pueblo superior y el pueblo inferior para comer ganso asado
Quienes eligen el pueblo superior valoran más los beneficios materiales. Básicamente, se puede comer toda la carne del pueblo y la producción de carne será mayor. Las personas que eligen Xiazhuang prestan más atención a los muslos, que son delgados pero no gordos. Cuanto más mastican, más deliciosos son, pero tienen que sacrificar una cierta cantidad de grasa en el trasero. Esta parte tiene demasiada grasa y no es adecuada para la estructura actual de dieta saludable. La mayoría de la gente considerará tirarlo después de comprarlo, y el rendimiento de carne es relativamente pequeño.
No importa si eliges subir o bajar, en realidad no hay diferencia entre lo bueno y lo malo, solo depende de las preferencias del cliente en ese momento.