¿Cuál es la especialidad más famosa de Huai'an? ¿Cuáles son las especialidades más famosas de Huai'an?

1. El pastel de té de Huai'an, un plato famoso de la cocina de Huaiyang, también se llama "pastel de rosquilla fino". Está hecho de harina blanca, extraída de hilos finos como cordeles y envuelta alrededor de la palma de la mano para formar un anillo de más de cuatro pulgadas de largo y una pulgada de ancho, conectados entre sí en forma de peine o crisantemo. patrón de malla, y luego empapado Hecho en una sartén con aceite de sésamo.

2. Gaogou Hoofang es un refrigerio especial de Jiangsu en el condado de Lianshui, Huai'an, provincia de Jiangsu. Tiene una historia de más de 100 años. Según la leyenda, durante el período Daoguang de la dinastía Qing, el mercado aquí estaba activo y los comerciantes iban y venían con frecuencia. El hermano Zheng Yunfu, el chef de la ciudad de Gaogou, refinó a Gaogou Tieyi para agregar un refrigerio adicional a sus invitados.

3. Huai'an Pucai: Huai'an Pucai es una de las especialidades de Huai'an. Se puede freír o guisar. Es dulce y delicioso, tierno y crujiente, y se puede preparar en varios platos famosos. platos.

4. Ñame: El ñame también es una especialidad de Huai’an. El ñame es Chuxiancao, que se come a menudo. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reducir la presión arterial, ser antitumoral y retrasar el envejecimiento. También es una verdura deliciosa cocida y frita.