¿Dónde está Gankeng, una ciudad hakka en Shenzhen?
Es una atracción turística cultural que integra las casas hakka locales de Shenzhen, las costumbres populares hakka, la arquitectura hakka, el arte popular hakka, la comida tradicional hakka y el paisaje pastoral hakka, cubriendo un área de 6,5438+8 millones de cuadrados. metros. La ciudad antigua de Gankeng es una de las antiguas aldeas hakka con una larga historia en Shenzhen y una de las diez principales aldeas antiguas hakka de Shenzhen.
En el dialecto local hakka de Shenzhen, "Keng" se refiere a arroyos y zanjas, y la antigua ciudad de Gankeng se llama Gankeng debido a sus numerosos manantiales y el agua dulce de sus arroyos. Hay muchos edificios antiguos en la ciudad antigua, con casas conectadas y callejones entrecruzados. Entre ellos, la Torre Nanxiang, que ha experimentado más de 1,20 años de vicisitudes, la Mansión Zhuangyuan construida durante el período Yongzheng, el complejo arquitectónico de Huizhou Phoenix Valley, así como edificios como torres de armas, torres de vigilancia y edificios sobre pilotes están integrados con las casas adosadas hakka centenarias, que forman un paisaje cultural hakka único.
Comida recomendada cerca de la ciudad antigua de Gankeng:
1. Barbacoa Longgang: la barbacoa Longgang es una de las delicias más famosas de Shenzhen. Es famoso por sus técnicas de horneado únicas y sus deliciosos condimentos, como pato asado, ganso asado y barbacoa.
2. Pollo Sha Tin Pomelo: El Pollo Sha Tin Pomelo es un plato tradicional con pomelo y pollo como ingredientes principales. La combinación del pomelo agridulce y la ternura del pollo crea un sabor único.
3. Fideos de carne Longgang: Los fideos de carne Longgang son un snack especial que utiliza fideos de carne y arroz como principales materias primas. La carne es tierna y jugosa, la sopa es rica y los fideos de arroz glutinoso son suaves y ricos en sabor.
4. Aleta de tiburón Longgang guisada con huevos de paloma: Este es un plato tradicional con aleta de tiburón y huevos de paloma como ingredientes principales. La aleta de tiburón es deliciosa y tierna, con el delicioso sabor de los huevos de paloma y una rica textura.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ciudad antigua de Gankeng