Si observamos la integración de los hoteles y la música en la dinastía Song, ¿hay bares desde la dinastía Song?
El sistema de monopolio del alcohol implementado en las dinastías pasadas, especialmente después de la dinastía Han, o todas las medidas para controlar la industria del alcohol para obtener ganancias del alcohol, se denominan "monopolio" o "monopolio". El entrelazamiento de la venta oficial de licores y la música comenzó con las palabras del dios religioso Wang Anshi, quien propuso que las prostitutas intentaran vender licor "sentándose y divirtiéndose".
El sistema "Que Yi" en la "Revista Qingbo" de Zhou Hui de la dinastía Song dice: "Que Yi fue fundado en la dinastía Han y se ha utilizado para ayudar al país desde entonces". que en el tercer año del emperador Wu de la dinastía Han, el funcionario controlaba el "vino" "En la producción y circulación de licor, la elaboración privada de licor está prohibida para monopolizar las ganancias del licor y complementar las finanzas gubernamentales. Las generaciones posteriores hicieron lo mismo para aumentar los ingresos del gobierno.
Durante las dinastías Zhao y Song, Tang Chao cayó en una grave crisis financiera ante los grandes gastos financieros del ejército y la burocracia. Por lo tanto, fortaleceremos aún más la "prohibición del monopolio" y no escatimaremos esfuerzos para monopolizar y monopolizar algunos medios de vida importantes, incluido el "vino", con el fin de buscar altas ganancias. El sistema de "monopolio" de China alcanzó su apogeo durante la dinastía Song.
(1) El método oficial para elaborar "que dudas" entre la gente
"Song History Food and Huo Zhi" contiene: "Song Law: todos los estados, condados y ciudades establecen subir servicios cerveceros, condados y pueblos Los pueblos, pueblos y aldeas deben determinar la edad del vino. Si hay algún beneficio, solicite a los funcionarios que hagan música y escuchen a la gente. Dos métodos principales en el sistema de monopolio de la dinastía Song. La elaboración oficial de cerveza y la venta oficial se refieren a la elaboración y venta por parte del público.
La primera es elaborada y vendida por el gobierno. Los comerciantes de vino se encuentran principalmente en los estados. condados y algunas áreas densamente pobladas. En ciudades y pueblos, los impuestos sobre las bebidas alcohólicas eran altos. También había muchos hoteles debajo de ellos, también llamados "restaurantes", "talleres" o "sucursales". muy grande, y en Xining llegó a más de 1.700 en diez años.
También existen ciertos requisitos para el beneficio de los servicios de vino. Si se cumplen los requisitos, el tribunal otorgará ciertas recompensas. Si no se cumplen las normas, el tribunal también impondrá determinadas sanciones. Por lo tanto, para completar la tarea, el servicio de vinos asignará las cuotas correspondientes a los hoteles subordinados para reducir la carga. el derecho exclusivo del gobierno a confiar a los comerciantes la tarea de recaudar una determinada cantidad del impuesto sobre el vino y fabricarlo y venderlo en el sector privado. En los primeros días del reinado del emperador Taizong, algunos funcionarios sin escrúpulos trataron de sobrecumplir sus tareas y el pueblo sufrió mucho. Por lo tanto, cambiaron la ley y apoyaron a la gente en la elaboración de vino, lo que alivió las desventajas del monopolio gubernamental en la industria del vino.
Según los registros, había muchos productores de vino en la capital. En ese momento, cuando Song Renzong tenía cinco años, había alrededor de 3.000 personas. Para proteger los intereses de sus pares, estos enólogos usaban cortinas verdes y telas blancas como signos especiales entre sí. Los métodos fueron creados por el gobierno.
"Jiu koji" se refiere a las materias primas de elaboración de cerveza con filamentos mohosos y micelio, el precio del licor cayó, por lo que había una cuota correspondiente para el sake cada año. Los ingresos por la venta de sake también formaban parte de los ingresos fiscales del gobierno.
(B) Impuesto "Que" recaudado de soldados y funcionarios
Según una revisión de la literatura, antes del 1077 d.C. la dinastía Song había establecido más de 1.800 servicios de vino en más de 260 ciudades de todo el país. Es decir, en este año, el número total de servicios de vino del gobierno de la dinastía Song alcanzó los 13,6 millones, e incluso fue mayor que el anterior. cantidad de impuestos del año, y el dinero gastado en vino no se incluyó en las estadísticas.
Esta fue una cantidad enorme de ingresos, y también mostró el estatus especial del monopolio del vino en los ingresos fiscales. de la dinastía Song (1 ) Entonces, ¿cuál era el propósito de unos ingresos fiscales tan abundantes en la dinastía Song del Norte?
Primero, los gastos militares siempre han sido una partida de gasto enorme e indispensable en todas las dinastías. Lo mismo ocurrió con la dinastía Song. Desde "agregar clases adicionales para ayudar a los estudiantes" de la dinastía Song del Sur hasta "estudiar en el estado después de beber" de la dinastía Song del Sur, "no hay forma de aprender en casa". >
Es más, en la dinastía Song, el ejército tenía como objetivo recaudar fondos. Con los gastos militares, comenzó a administrar el negocio del vino. Según los registros, Yue Fei alguna vez fue dueño de 7 almacenes de vino en Ezhou, con un ingreso anual. ingresos de más de 580.000 yuanes y un promedio de más de 80.000 yuanes por almacén, lo que superó con creces la escala del negocio del vino en la dinastía Song del Norte.
Se puede ver que los ingresos del sistema de "monopolio" están desempeñando un papel cada vez más importante en los puertos fronterizos y campamentos militares, proporcionando enormes garantías financieras para la vida y el entrenamiento de los soldados, y manteniendo la seguridad y estabilidad del país.
El segundo es apoyar a los funcionarios.
En la dinastía Song, para fortalecer el poder de los gobiernos central, local y local, se crearon una gran cantidad de puestos oficiales, lo que provocó el fenómeno de funcionarios redundantes y la administración abusiva de los gastos salariales oficiales. gastos fiscales. Lu You dijo una vez: "Todos los condados dependen de los gastos, solo de los impuestos sobre el vino".
La "venta de prueba" de hoteles bajo la influencia del "monopolio" era en realidad un elemento específico designado por la dinastía Song. para el sistema de "monopolio". Una introducción lo explica de esta manera: "Desde la implementación de la nueva ley, se sabe que la gente pertenece al público, los cultivos jóvenes están esparcidos en el pasillo y los restaurantes están ubicados en la puerta del puente. Si la gente sale a conseguir dinero, costará dos o tres veces Wang Wuwu, ven y pelea Cuando terminó la pelea, los oficiales no pudieron detenerlos, por lo que enviaron soldados a practicar grilletes y palos para reprimirlos, lo que se llamaba "vender vino". " "El nombre 'intentar' también viene desde el principio".
(1) Tres atributos de la producción musical "vender vino"
De hecho, "intentar vender vino" La forma y modelo de negocio son similares a nuestras "barras" actuales hasta cierto punto. La promoción oficial obligatoria y la promoción líder de las bodegas estatales hicieron que las "ventas de vino de prueba" se popularizaran ampliamente en los pubs oficiales y privados, formando una tendencia de consumo y una moda literaria con las características de la época. Por supuesto, no importa cómo cambie esta tendencia, no se puede separar de la producción de la "música" correspondiente.
El primero es la producción de música de "atributo directo". Según la investigación, las prostitutas oficiales con discos de música son la fuerza principal en la "venta de alcohol" en los restaurantes administrados por el gobierno. Existe una "relación contractual" estable y duradera entre las prostitutas oficiales y los restaurantes. Este tipo de prostituta oficial "heterosexual" es esencialmente un músico a quien el gobierno gasta dinero para recaudar lo más rápido posible. A menudo no están bajo su propio control, sino directamente subordinados al gobierno y sujetos a su jurisdicción y reclutamiento.
Además de trabajar en un restaurante, también rendirás homenaje al palacio y a algunos funcionarios locales, servirás al país y participarás en diversas actividades culturales a gran escala. Este es el apoyo y control del estado. Las “ventas de prueba” del restaurante tienen el efecto de promover la industria del vino. Desempeña el papel de la economía y la cultura industrial, difundiendo la cultura musical y prosperando la cultura de la época.
En segundo lugar, hacer música de "empleo". Como sugiere el nombre, el restaurante paga una cierta cantidad de dinero para contratar músicos que no están afiliados al gobierno nacional para trabajar aquí. La investigación sobre la dinastía Song señaló que los "recursos humanos" y las "enviadas" basadas en relaciones contractuales reemplazaron gradualmente a los tradicionales "intocables", que hasta cierto punto eran "transacciones de recursos humanos" en lugar de "transacciones de población" generadas por el desarrollo. de la economía mercantil.
El músico más "humano" es también uno de los pilares importantes del largo camino de "intentar vender alcohol". De hecho, se informa que los músicos fueron empleados en actividades folclóricas ya en la dinastía Song del Norte, especialmente en las ceremonias de sacrificio de varios festivales a gran escala.
"Una especie de guía para el gobierno y la naturaleza" de Zhao Sheng registró una vez: Aunque se llama Jiaofang, es un lugar donde los monjes y maestros disfrutan enseñando, pero cada vez se organiza un gran banquete. traído a mi casa, tengo derecho a disfrutarlo.
Si no es suficiente, quédate con la gente del mercado contratada. En los últimos años, no hay personas mayores en Yaqianle, la mayoría son personas de otros lugares. Se puede observar que el mercado de contratación de músicos en aquella época era sumamente amplio, ya fuera en la corte o entre el pueblo. Por lo tanto, los músicos como "recursos humanos" no sólo mejoran su estatus social, sino que también reflejan plenamente su valor de "arte escénico".
El último paso es la producción de música "aleatoria". La producción de este tipo de música es diferente a las dos mencionadas anteriormente. No está gobernado por el gobierno ni sujeto a contratos, y tiene un alto grado de fluidez, libertad e incertidumbre. Este atributo hace que la calidad de su música sea relativamente baja hasta cierto punto, pero también está más cerca de la vida de las personas y es más interesante. Es una extensión y desarrollo de la producción de música de "atributos directos" y "empleo".
En general, desde el punto de vista actual, la producción de música de "atributo directo" es similar a la de los cantantes y bailarines formados por el propio bar, mientras que la producción de música "contratada" es la contratación del bar. otros actúan al aire libre, mientras que la producción de música "aleatoria" se parece más a la de algunas personas talentosas no invitadas que improvisan en el escenario.
Los tres se complementan y constituyen nuestros bares actuales, así como la producción diversificada de música en las tabernas que en la antigüedad practicaban el "probar la venta de vino".
(2) Complementariedad en el camino de la música
Como todos sabemos, la cultura poética de la dinastía Song fue la más próspera en la poesía Tang, la poesía Song y la música Yuan. "Ci", también conocida como "Ci", es un tipo de cultura musical. Su surgimiento, desarrollo, creación y difusión están estrechamente relacionados con la música.
El sistema de "monopolio" de la dinastía Song permitía que las tiendas de vinos populares actuaran sin cesar con el apoyo de la corte, proporcionando un excelente lugar y entorno para la creación, difusión y desarrollo de la música en la dinastía Song.
Debido a las inestables fronteras exteriores de la dinastía Song y la superpoblación de funcionarios de los tribunales internos, los ingresos fiscales se mantuvieron altos año tras año.
Ingresos como los impuestos sobre las bebidas alcohólicas, que se utilizaban principalmente para apoyar a los soldados y funcionarios, recibieron más atención y control por parte de la corte, por lo que también se promovieron vigorosamente medidas para "intentar vender licor" para aumentar los ingresos del sistema "monopolista".
En ese momento, las actuaciones en el restaurante básicamente podían continuar durante todo el año. Había muchas audiencias y compradores sentados debajo del escenario, cantando todos los días, sin importar el viento o la lluvia, sin importar las condiciones severas. frío o calor. Este tipo de vida formó un rincón próspero de las calles de la dinastía Song, profundamente integrado en la vida de los ciudadanos y también permitió a los ciudadanos participar en este camino musical.
En tales circunstancias, la gente común y los nobles de la corte de la dinastía Song tenían un gran entusiasmo por la música, lo que también condujo a requisitos cada vez más detallados y estandarizados para la cultura musical, lo que hizo que los músicos y la creación musical y la comunicación entre los oyentes formar un buen ciclo. Para atraer a más espectadores, muchas bodegas tienen sus propios trucos únicos, e incluso puede haber dos bodegas con "carpas una frente a la otra".
Según los registros históricos, cuando Chengdu abrió el parque, dos bodegas compitieron en las habilidades de los músicos para atraer turistas. Los espectadores también podrán elegir votando desde la mañana hasta la noche hasta que finalmente se elija un ganador.
Estas actividades y expectativas del público obligan a los artistas que frecuentan los bares a mejorar constantemente sus habilidades y crear e interpretar música que sea más popular entre el público. Las letras de esta música eran "palabras melódicas" en ese momento. Para aumentar la calidad de sus obras, los músicos de la época invitaban a poetas famosos a escribir letras para su música, lo que formaba otra cadena de relaciones entre literatos y músicos.
La conclusión expone el método y la función de "confirmar la unidad". Bajo el sistema de "falta de uno", donde la gente está llena de vino, a la música se le ha dado una nueva misión y una nueva gloria. La influencia de varios sistemas en las dinastías pasadas a menudo no es unilateral. La "venta de prueba" de los crecientes impuestos al alcohol promovió aún más el desarrollo de la cultura musical en la dinastía Song. Este sistema integra estrechamente el vino y la música en la vida de las personas, creando una "música de hotel" diferente.
La producción de música de hotel en la dinastía Song estuvo llena de vitalidad y prosperidad. Hay tres atributos diferentes de la producción musical, que es un camino dinámico de la música y la música. Bajo la influencia del sistema de "venta de licores", esto es una manifestación de la comercialización de actividades de música folclórica y una gran ceremonia de música folclórica.