¿Cuáles son las especialidades de Qingyuan?

1. El corte con cuchillo es una costumbre festiva en los bocadillos locales en la ciudad de Qingyuan, provincia de Guangdong. Cortar las bolas de arroz glutinoso en tiras y ponerlas en la sopa de ganso cocida, luego agregar el apio, el rábano, los guisantes, etc. Después de cocinarlo, queda fragante y suave.

2. Las gachas de avena Zhou Xin son un refrigerio tradicional famoso en Qingyuan, Guangdong, y es un plato cantonés. Utilizando despojos de cerdo como materia prima principal, existen nueve tipos de ingredientes como lomo de cerdo y corazón de cerdo. La cantidad es grande y suficiente, y se conserva el sabor tradicional de la papilla.

3. El pollo Qingyuan No-Maj es originario del condado de Qingxin, ciudad de Qingyuan, provincia de Guangdong. También conocido como pollo andante Qingyuan, es una especie de pollo doméstico. Debido a que hay pequeñas manchas negras en las plumas del lomo de la gallina, se le llama faisán de caballo.

4. La castaña de agua del noreste es un producto especial con las características de piel amarilla regordeta, carne blanca y tierna, sabor cristalino, delicioso y dulce.

5. Los pasteles de tambor son un desayuno común en Yingde, Guangdong, y se pueden encontrar en Guangzhou, Qingyuan y Shaoguan.