Costumbres del Festival de Primavera Shipu
Shipu es mi segunda ciudad natal. Como yerno de Shipu, voy allí todos los años para celebrar el Festival de Primavera. Las costumbres y costumbres de Shipu tienen un atractivo infinito para mí, que crecí en Ningbo.
Las principales costumbres de la Fiesta de Primavera en Shipu incluyen: volver a casa, preparar los productos de Año Nuevo, ofrecer sacrificios a la estufa, quitar el polvo, invitar a las ancianas a la cama, observar la víspera de Año Nuevo, comer comida nueva. Cena de Nochevieja, comer bolas de masa, disparar cañones, saludar el Año Nuevo, bailar dragones y pisar zancos de Nochevieja, colgar linternas y pegar fotografías de vacas primaverales. Creo que hay cuatro costumbres que vale la pena mencionar en el Festival de Primavera de Shipu. Echemos un vistazo:
? Una de las costumbres del Festival de Primavera de Shipu: ¿Año Nuevo Xie?
Xie Nian (orar por la paz y la prosperidad durante todo el año) también se llama "Send Nian" o "Send Nian". Es el ritual más solemne de adoración a los dioses en el último año. Sobre la mesa se colocan ofrendas como pasteles de arroz, frutas, té y vino. Hay un viejo dicho en Ningbo: "Empujar pasteles de arroz entre el 25 y el 26, elegir el zodíaco entre el 27 y el 30". El llamado "elegir el zodíaco" significa elegir el zodíaco como un día auspicioso, limpiar el vestíbulo y lavarse. mesas, sillas y utensilios con agua azucarada, principalmente a medianoche, para obtener los mejores resultados en silencio.
"Xie Nian" es una actividad sacrificial, que tiene como objetivo rezar por el reencuentro en el nuevo año, el buen tiempo, la paz y la longevidad. Según la leyenda, en Ningbo, desde la dinastía Ming hasta principios de la dinastía Qing, Xie Nian solo estuvo en manos del gobierno oficial y las familias ricas a menudo solo cocinaban en casa para adorar a sus antepasados, lo que demuestra que no olvidaban sus raíces. . Al final de la dinastía Qing y principios de la República de China, cada vez más pueblos Shipu salieron a hacer negocios, sus condiciones de vida mejoraron gradualmente y la costumbre de celebrar el Año Nuevo se extendió gradualmente.
La Ceremonia de Año Nuevo tiene un conjunto de reglas estrictas, y cada detalle es sumamente particular. Por ejemplo, los platos de sacrificio sobre los que se colocan las ofrendas se llaman "platos rojos" y los platos de hojalata utilizados por las personas más ricas se llaman "tableros de plata". El sacrificio está presidido por el anfitrión masculino. Los sacrificios para el Año Nuevo se muestran en la mesa, generalmente en seis colores, porque seis significa auspiciosidad y representa seis seis grandes bendiciones: seis copas de vino, seis tazones de té, seis tazones de arroz, seis tipos de platos y seis. tipos de postres.
El procedimiento para celebrar el Año Nuevo generalmente es colocar los sacrificios, encender incienso, sostener el incienso y ofrecer sacrificios al cielo tres veces, para luego encender tres fuegos artificiales. La ceremonia del sacrificio duró aproximadamente una hora, durante la cual se realizaron tres rondas de tamizado del vino para orar por la seguridad y longevidad de la familia, la prosperidad del ganado y una buena cosecha. Después del sacrificio, invitan a familiares y familiares a reunirse para una cena de Nochevieja.
? Costumbres número 2 del Festival de Primavera de Shipu: ¿Cena de Nochevieja?
Nochevieja: Un conjunto de palabras auspiciosas El final del duodécimo mes lunar es la Nochevieja, también llamada “Nochevieja”. Hay un viejo dicho en Shipu llamado "Cena en el día de San Valentín chino", que muestra que las costumbres de Nochevieja del pueblo Shipu están profundamente arraigadas. Los platos de la cena de Nochevieja de los Shipu también son muy exquisitos, incluidos los platos tradicionales de carne estilo Yong, como pollo con salsa de soja, anguila, cangrejo asado con pasta roja, pescado ahumado, etc. Los platos vegetarianos comunes incluyen setas shiitake, rollitos de primavera, hongos, salvado asado, brotes de soja, azucenas, nudos de raíz de loto, pasteles de arroz, pasteles dorados, etc.
Además de centrarse en disfrutar de la "comida deliciosa", es especialmente importante explorar la "comida deliciosa" en los platos de Nochevieja. En otras palabras, a los habitantes de Ningbo les gusta depositar sus esperanzas para el próximo año en la comida. Por ejemplo, "pollo" y "auspicioso" son homófonos, que significan buena suerte; "anguila" significa "tanque lleno, tanque lleno", lo que significa mucha comida y ropa. Los empresarios de Ningbo parecen tener un gusto especial por los "cangrejos asados"; con pasta roja", que significa "el negocio está en auge, buena suerte en todas direcciones"; el significado del Festival de la Raíz de Loto es "cada vez más alto, todos los caminos están abiertos". En los primeros días de la cena de Nochevieja de la gente de Ningbo, el pescado entero era un plato indispensable de Año Nuevo, pero luego gradualmente se convirtió en pescado ahumado, que significa "buena suerte y longevidad" solía servirse en fila; , y el sonido de "bolsa de pastor" se acercaba a "Reunir riqueza". "Comer rollitos de primavera para dar la bienvenida a la primavera" es dar la bienvenida a la llegada de la primavera. Los brotes de soja son similares en apariencia y se llaman "verduras de los deseos", que significa "buena suerte en la vida" y "todo lo mejor"; los puerros sirven como "ladrillos de oro" y son homófonos de "puerros" y "largos"; Las salchichas son homófonas de "fragantes y fragantes". "Chang" es un plato frío imprescindible para la cena de Nochevieja de la gente de Ningbo. Los brotes de soja y las castañas de agua simbolizan las ilusiones.
La cena de Nochevieja es un día de reunión familiar y definitivamente habrá una olla humeante que simboliza la reunión. La gente de Ningbo lo llama "olla caliente", lo que le da a la gente una sensación de "vida rica". En los viejos tiempos, había un acertijo con características locales en Shipu: "Se mezclan platos vegetarianos y de carne. Ningbo está separada de Dinghai por el mar de Dinghai. En el interior está la montaña Zhaobaoshan, y todo el grupo es el mar". es "olla caliente". Las familias antiguas utilizan ollas de cobre, que ocupan gran parte de la mesa, y sirven para poner empanadillas de huevo, albóndigas, bolas de pescado, fideos, tortas de arroz frito, etc.
y las bolas de pescado, las albóndigas y las bolas de camarones toman el significado de "tres yuanes" y "reunión familiar" y agregan sopa como alimento básico: jugo de frutas y sopa de pastel de arroz con verduras, lo que significa que "los pasteles de arroz aumentan cada año; "Y habrá más petróleo y agua el próximo año.
Comer la cena de Nochevieja requiere que toda la familia la sirva junta, y nadie puede quedarse atrás, lo que significa reencuentro. Si los miembros de la familia no pueden venir o no ir a casa para celebrar el Año Nuevo en la víspera de Año Nuevo, se deben preparar sobre la mesa tazones, palillos y copas de vino, llenos de vino y arroz, y se puede considerar una reunión familiar completa. En este día los niños de otros lugares se reúnen en casa, por muy lejos que estén. En el pasado, después de la cena de Nochevieja, los niños llevaban linternas e iban al salón ancestral para ver la ópera. Después de 1983, la gente suele ver la Gala del Festival de Primavera de CCTV en casa.
? La tercera costumbre del Festival de Primavera Shipu: ¿Nochevieja?
El Año Nuevo chino es un cálido recuerdo para generaciones de niños. Hay un viejo dicho en Shipu: "Los viejos están agradecidos por el año viejo y los niños esperan con ansias el año nuevo". En el pasado, las familias de la gente corriente no gozaban de buena situación económica. En días normales, los niños básicamente no tienen bocadillos para comer ni dinero de bolsillo en sus bolsillos. Sólo en días festivos los niños pueden comer algo delicioso, especialmente durante el Año Nuevo, cuando los adultos pueden enviarles linternas de Año Nuevo. Por eso, en la era de la pobreza, los niños esperan con ansias el Año Nuevo todos los días.
Los platillos de Nochevieja de Shipu tienen un proceso de evolución. En la antigüedad, en realidad significaba "presionar dinero" y "te" significa desafortunado, desafortunado y desafortunado. "Por especial" significa ahuyentar a los fantasmas y evitar los espíritus malignos. En aquella época, la ciencia estaba subdesarrollada, el nivel de vida de la gente era bajo y los desastres y las enfermedades podían ocurrir en cualquier momento. Por lo tanto, los mayores prestan a sus hijos "dinero de Año Nuevo" cada Festival de Primavera con la esperanza de "suprimir el mal y garantizar la paz". En la antigua Ningbo, el dinero de Año Nuevo también se llamaba "dinero de Año Nuevo" y "dinero de campana". La campana de Año Nuevo popular en Shipu durante las dinastías Ming y Qing era una especie de moneda de cobre con un agujero redondo o cuadrado. Hay palabras auspiciosas escritas en el frente, que incluyen "larga vida y todo lo mejor", "larga vida al futuro" y "paz mundial". Este tipo de monedas de cobre con palabras y patrones auspiciosos se llama "dinero para gastar". Durante el Festival de Primavera, la gente "ensarta dinero con cuerdas de colores, lo trenza en forma de dragón y lo pone a los pies de la cama. Este es el llamado dinero de Año Nuevo. Los ancianos dan dinero de Año Nuevo a sus hijos". , también llamado dinero de Año Nuevo". Los adultos usan hilo rojo para ensartar ocho monedas de cobre, envuélvelas en papel rojo y deja que el niño viva. A finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, también se utilizaba un dólar de plata como dinero de Año Nuevo, que significa "cien ganancias".
Durante la República de China, el "dinero para gastar" de Fang Kong Yuan fue básicamente abolido. Durante el Año Nuevo chino, los mayores envuelven algunas monedas de cobre en papel rojo y se las dan a los más jóvenes como dinero de la suerte. Posteriormente, la moneda se cambió por billetes, y los nuevos billetes con números de serie se convirtieron en la primera opción de los ancianos, que contenían sus buenos deseos para que sus descendientes tuvieran "buena suerte y felices acontecimientos". Esta costumbre continúa hasta el día de hoy.
? La cuarta costumbre del Festival de Primavera Shipu: ¿enviar vacas primaverales?
En el antiguo Shipu, el dios Mang era adorado cada año al comienzo de la primavera durante el Festival de Primavera. Era el dios de la primavera encargado de la agricultura. El gobierno Shipu comenzó a ayunar tres días antes del comienzo de la primavera. El día del comienzo de la primavera, los funcionarios del gobierno Shipu fueron al Salón Xiannong en Daxuechang para dar la bienvenida al Festival de Primavera, con la esperanza de que los dioses del cielo y la tierra bendecieran un año de primavera. agricultura y una cosecha excelente. Más tarde, la ceremonia del Festival de Primavera se convirtió gradualmente en una importante actividad folclórica para que todas las personas participaran en el Festival de Primavera. Según el "Shen Shen·Shang Yong Yu Xin" de febrero de 1892: "En la mañana del quinto día del mes lunar, el gobernador Hu, Yang Yizun del condado de Yinxian y el Salón Wugu capturaron el salón para encabezar un desfile hacia Los suburbios del este para dar la bienvenida a la primavera allí estaba el Pabellón Wugu, y el hijo pequeño pretendía ser un "pescador granjero", "Dios bendiga a la gente". Al día siguiente, el prefecto todavía llevó a sus colegas al Salón Xiannong. saludan al tradicional buey de primavera. Entraron por la Puerta Lingqiao al Salón Tradicional, azotaron al buey de primavera y saludaron, y los espectadores se reunieron y rompieron el buey de primavera hasta convertirlo en cenizas. Cada persona lleva un trozo a casa y lo pone en una jarra de arroz. Deseamos al almacén miles de cajas".
Según los registros históricos, la ceremonia de "Bienvenida de Primavera" en Shipu en la dinastía Qing se llevaba a cabo según lo programado cada año, y el ginseng pintado era correcto. Alrededor de dos pies de largo , tiene un doble moño en la cabeza, está de pie en lugar de sentado, sosteniendo un látigo en la mano, como un pastorcillo. Al recibir a los invitados, frente al pabellón hay vacas de papel y vacas vivas, que son transportadas o arrastradas, llamadas vacas de primavera. En el medio, hay varios pabellones coloridos para colocar jarrones de porcelana, con ricas flores y palabras como "paz en el mundo" y "abundancia de grano". Acompañados por la persuasión de Taipan, el Pabellón Tai, la ópera local y Yangko, los cantos y bailes en las calles tenían como objetivo persuadir a los agricultores. Después de entrar a la ciudad, se reunieron para luchar por la comida, lo que se llamó "ver la Fiesta de la Primavera". Finalmente, se presentaron ginseng y ganado de primavera frente a Shipu Yamen, colgados con linternas y pintados con colores. El día del Festival de Primavera, si nieva, se conoce comúnmente como "pisar la nieve para dar la bienvenida a la primavera, y estará madura todos los años".
La costumbre del gobierno de dar la bienvenida a la primavera Fue abolido durante la República de China. Desde entonces, la antigua costumbre del "anuncio de la primavera" ha continuado cada año en torno al Festival de Primavera.
También hay personas vestidas con túnicas rojas y sombreros negros, que se hacen pasar por funcionarios de primavera, sostienen "Imágenes de vacas de primavera" con ganado pintado en rojo, amarillo, verde y blanco y escriben el clima estacional. Un granjero irá de casa en casa. casa para el próximo año. Envíe "Fotos de vacas de primavera" puerta a puerta. También hay un saco que cubre la cabeza, haciendo ruidos de vaca, sostenido por el funcionario de primavera, y cantando a la tienda: "Ha llegado el ganado, el negocio va bien" a los agricultores: "Ha llegado el ganado, el grano está"; bueno" para pedir dinero y bienes. La gente envía fotografías de "Spring Ox" a todos los hogares de la misma manera que "Envía al Dios de la riqueza". Un anciano llevaba una bolsa que contenía una gran pila de papel rojo impreso en madera, en el que estaba dibujado un búfalo cortado en papel con líneas simples y nítidas. El anciano tocó gongs y tambores, cantó himnos para dar la bienvenida a la primavera y distribuyó "Imágenes de vacas de primavera" de casa en casa. Quien lleve el buey primaveral a su casa, con mucho gusto pegará el papel rojo en la tabla de madera. Luego dale unos bocados de pienso o un litro de arroz al anciano que "envía ganado de primavera" para mostrar tu agradecimiento.
Hay veinticuatro términos solares e imágenes de personas arando los campos en la Imagen Spring Ox, que se llama "Spring Tie". El propósito de publicar fotografías de bueyes primaverales es instar a la gente a "arar en primavera durante un año", a no perderse el excelente clima primaveral, aprovechar la temporada agrícola y utilizar bueyes para arar los campos. Tan pronto como pase el comienzo de la primavera, comenzará la intensa temporada agrícola del año.