Especialidades del Restaurante Wangsi

1. El pollo del mendigo de Wang Si es una de las diez delicias más importantes de Changshu. Tan pronto como se sirve, queda realmente fragante, suave y aceitoso, el pollo queda crujiente y fragante y la textura es translúcida y tierna. Los palillos separan la carne y los huesos, la comida no se mastica y la fragancia de loto se desborda. Hay un dicho popular: Para comer el pollo del mendigo de Wangsi, hay que golpearlo con el barro que lo envuelve para tener buena salud; golpearlo dos veces para la armonía familiar;

2. El arroz de ocho tesoros del arroz glutinoso con sangre de Osmanthus está elaborado a partir de osmanthus local y arroz glutinoso de sangre local. Tiene el efecto de nutrir la sangre y el yin, y tiene un efecto nutritivo en los ancianos y los enfermos. No sólo tiene un gran sabor, sino que también tiene un efecto nutritivo. Fue seleccionado como una especie de arroz real durante la dinastía Qing y fue catalogado con éxito como un refrigerio famoso en Jiangsu en 1999. En 2004, fue seleccionada entre las diez mejores cocinas tradicionales de Changshu.

3. Los caramelos confitados en palito es un banquete exclusivo creado por el Restaurante Wangsi. Utilice harina y fideos de arroz como cáscara, azúcar blanca y grasa de cerdo como relleno, fríalo en una sartén y espolvoree con azúcar blanca blanda. La apariencia de los caramelos confitados en el imán del refrigerador es blanca, con forma de calabaza, crujiente, dulce y grasosa. Tiene las características de fragante, suelta, crujiente, dulce y grasa. Se ha incluido en los "Bocadillos chinos - Jiangsu". Sabor". En 1999, fue catalogado como un bocadillo famoso en Jiangsu.

4. Wang Si Osmanthus Alcohol selecciona arroz glutinoso de alta calidad y combina osmanthus de finales de otoño, la "flor azul", plantada por los aldeanos al pie norte de la montaña Yushan con agua de manantial de montaña de alta calidad de Yushan Yangshujian. Desde remojar arroz, cocinar arroz al vapor y mezclar medicinas, mezclar agua, prensar, cocinar al vapor, freír el vino, llenar la vaporera y sellar el barro, formando gradualmente una tecnología de elaboración de cerveza popular única.