¿Cuántos días puede durar el aceite frito?

El aceite cocido puede durar aproximadamente 1 mes.

Aceite cocido significa que cuando se vierte en la olla y la temperatura es tan alta que empieza a emitir mucho humo, es aceite cocido. El aceite cocido es aceite calentado. Cuando el aceite se calienta entre un 30% y un 40%, está cocido. Al cocinar, calentar el aceite hasta aproximadamente el 70% y luego agregar las verduras. Si calientas aceite de cocina comprado en el supermercado, en primer lugar, palpa con las manos cerca del centro de la olla y, en segundo lugar, observa cómo hierve el aceite, no esperes a que la olla humee.