¿Qué es bueno para comer con carne frita?

La carne de res salteada y los pimientos verdes son los mejores. Los pimientos verdes pueden eliminar el olor a pescado de la carne y la carne de res puede hacer que el sabor de los pimientos verdes sea menos monótono.

La ternera salteada con pimiento verde queda de la siguiente manera:

Ingredientes: 200 gramos de pimiento verde, 150 gramos de ternera fresca, 2 dientes de ajo y un poco de maicena.

Accesorios: sal, esencia de pollo.

Pasos:

1. Preparar los materiales necesarios.

2. Cortar la carne en rodajas finas con un cuchillo.

3. Cortar en tiras con un cuchillo.

4. Ponlo en un recipiente, añade 2 cucharaditas de aceite de maíz y un poco de sal, mezcla bien con las manos y reserva.

5. Lavar los pimientos verdes, quitarles las semillas y picar los ajos.

6. Agrega aceite a la olla, calienta a fuego alto, agrega el ajo y sofríe.

7. Vierte la carne deshebrada y sofríe hasta que la carne cambie ligeramente de color.

8. Añade el pimiento verde y sofríe.

9. Sofreír hasta que el color del pimiento verde cambie ligeramente. Agrega sal y esencia de pollo, revuelve y apaga el fuego.