¿Cuáles son las especialidades locales en Hubei?
1. Cuello de pato de Wuhan
El cuello de pato es un ingrediente común. Pero el mágico pueblo de Wuhan lo hizo picante y delicioso, escribiendo una página colorida en la historia de los amantes de la comida china y convirtiéndose en una leyenda.
2. Wuhan Zhou Hei Ya
Antes de salir de Wuhan, es muy común comprar productos locales de Zhou Hei Ya. Su carne es espesa, tierna y tentadora, y no sólo huele delicioso, sino que también es adictiva.
3. Pastel de Osmanthus de Xianning
Xianning es la famosa ciudad natal del osmanthus, y el pastel de Osmanthus es una especialidad de Xianning. Está elaborado con harina de arroz glutinoso, azúcar y miel de osmanto. El pastel es suave, de color brillante, lleno de apariencia en forma de Q, tiene una rica fragancia de osmanto y se derrite en la boca. Hace incluso más de 2.300 años, Qu Yuan, un antiguo poeta gastronómico del Período de los Reinos Combatientes, escribió sobre Xianning. ¿Beber vino de osmanthus y salsa de chile? ,?Wu Chengxi Guizhou? Un poema maravilloso.
4. Almidón de raíz de loto de Honghu
El almidón de raíz de loto de Honghu se elabora lavando y moliendo la raíz de loto de alta calidad producida en Honghu hasta obtener una pulpa, luego se blanquea, se filtra y se precipita. y luego hornearlo. Se puede comer después de prepararlo con agua caliente. Un cuenco de almidón de raíz de loto lleno de fragancia de loto tiene un aspecto cristalino, espeso y suave. Es rico en hierro, vitamina B12 y otros oligoelementos. Su función principal es nutrir la sangre y es especialmente adecuado para las mujeres. También se puede combinar con hongos blancos, azucenas, semillas de loto, baya de goji, etc. , saludable y delicioso ~
5. Wuxue Crispy Candy
¿Cómo se llama Wudian Crispy Candy? ¿Galletas de mantequilla Guangji? Desde que Guangji cambió su nombre a Wuxue, todos lo conocemos como Wuxue Crispy Candy. La halva está hecha de sésamo y harina y tiene cuatro características: fragante, dulce, crujiente y crujiente. Los ingredientes incluyen Xiangtiao, osmanthus y sésamo. Tiene un sabor dulce, crujiente y fácil de digerir. Aunque los huesos están hechos de caramelo, quedan crujientes y no pegajosos a la lengua. También tiene las funciones de tratar la tos e hidratar los pulmones.
6. Repollo Anlu
El repollo chino es la verdura especial de Anlu. Después de marinar, sofreírlo con huevos o guisarlo con carne de cerdo desmenuzada. Tiene un sabor agrio y dulce, con un sabor maravilloso que no crece en otros lugares ~
7 Colinabo de Xiangyang
Colinabo de Xiangyang, también conocido como plato Kongming y plato Zhuge, es. Dijo que Zhuge Liang lo inventó. En el frío invierno, ¿cómo le gusta llamar? ¿Un bastón? Cava verduras silvestres en casa y cómelas frías. Una vez, al salir, descubrió que las verduras que no había comido no sólo no tenían sabor, sino que además se volvían tiernas y crujientes, así que inventó este pepinillo. El colinabo es agradable y masticable. Comerlo después de grandes pescados y carnes tiene una belleza fresca y sencilla.
8. Huevo Huangshi Songhua
El huevo en conserva de Huangshi es uno de los ocho tesoros de Huangshi. Después de cortar un buen huevo en conserva, el huevo dorado queda mantecoso y aceitoso, la clara del huevo es suave y deliciosa y el tofu queda súper delicioso. También puede aliviar el calor y recuperar la sobriedad, aliviar el fuego del intestino grueso y curar la diarrea. Consuma un poco de vez en cuando.
9. Luotian Chestnut
Luotian se encuentra al pie sur de la montaña Dabie, con densos bosques y un hermoso entorno natural. Es la primera ciudad natal de castañas en China y su producción ocupa el primer lugar en el país. Entonces, cuando vengas a Hubei, debes probar las grandes castañas de Luotian. Las castañas de Luotian son de color brillante, granos regordetes, ricas en nutrientes y extremadamente duraderas para el almacenamiento. Luotian organiza un festival de la castaña cada año, que es una excelente opción para delicias fritas o para preparar pollo con castañas.
10. Salsa Yichang Yuono Feng
La salsa Yichang Yuono Feng es una salsa famosa en Yichang. Está elaborado con champiñones crudos, frijoles, nueces, carne de res y otros ingredientes nutritivos, siguiendo métodos antiguos, y tiene sabores únicos que incluyen salsa de pescado con péptidos, salsa de soja, pasta de frijoles rojos fermentados, pasta de frijoles blancos fermentados, pasta de champiñones y pasta de carne. Los hay de todo tipo. Si quieres sentir el olor natural del bosque que emana de Shennongjia, pruébalo~
Vino de arroz Xiaogan
El vino de arroz tiene una historia de miles de años. Área de Xiaogan. Está elaborado con arroz glutinoso de alta calidad producido en Xiaogan y fermentado con koji en forma de panal que se ha transmitido a través de la historia de Xiaogan. El vino de arroz Xiaogan es blanco como el líquido de jade, fragante, dulce y refrescante. Es espeso pero no abrumador, fino pero no líquido. Calienta el estómago después de comer y tiene un regusto prolongado.
12. Pato salado Yicheng
El pato salado Yicheng, también conocido como pato salado Yicheng, es una de las especialidades de Xiangyang. Ya en el período Daoguang de la dinastía Qing, se producía pato salado en las áreas de Jizheng y Yicheng Puhe, con el mismo sabor. El pato salado Yicheng es un pato adulto que se alimenta de caracoles antiguos, pescado, camarones y arroz. Se engorda, se le da forma, se seca al sol y se glasea con ingredientes únicos para que el pato luzca dorado y atractivo, y la carne sea tierna y grasa. ¿Pero no grasosa? ¿Piel fina y sabor suave?
Yulu Enshi 13
Enshi Yulu es un té verde producido en el municipio de Bajiao en el sur de la ciudad de Enshi y en la montaña Wufeng en los suburbios del este.
¿Ha existido desde la dinastía Tang? ¿Té sureño? Registro. ¿Alguna vez dijiste eso? ¿Verde esmeralda? Porque es fresco y refrescante, de forma firme, redondo y suave, de color verde y tan blanco como el jade, ¿por eso le cambiaron el nombre? ¿Yuru? . Yulu tiene efectos antioxidantes, mejora la inmunidad, reduce la presión arterial y previene las enfermedades coronarias.
14. Arroz Hefeng Ge Xian
El arroz Ge Xian es una famosa especialidad del condado de Hefeng. Es un alga silvestre gelatinosa y esférica que crece en campos de arroz, estanques poco profundos, lagos, arroyos o suelos húmedos. Tiene una apariencia de hongo, por eso se llama. ¿Bacterias del agua? ¿aún? ¿Tian Muer? Contiene 18 tipos de aminoácidos y 15 tipos de minerales. Los más abundantes son fósforo, azufre, calcio, potasio, hierro, etc. , los menores son el plomo, silicio, bario, germanio, etc. Los oligoelementos incluyen zinc, cobre, manganeso, almidón y azúcar. Su contenido de calcio es superior al de las verduras comunes, lo que lo convierte en un excelente alimento nutricional natural rico en calcio.
15. Té Negro Yichang
El Té Negro Yichang, también conocido como Té Yichang Gongfu, es una de las principales variedades del Té Negro Kungfu chino. ¿El té negro adecuado tiene una apariencia firme y delicada, color húmedo, aroma dulce y puro, sabor fresco, color rojo brillante de las hojas y sopa de té? ¿Frío y embarrado? , es un muy buen regalo.