Cómo hacer puerros crudos encurtidos mezclados con maní

Ingredientes

Medio malicioso de puerros

2 cucharadas de salsa de soja light

2 cucharadas de aceite de cacahuete

Cuchara de 3 cacahuetes

Cómo mezclar puerros encurtidos crudos con cacahuetes

Lavar los puerros y cortarlos en trozos de unos dos nudillos de largo. Secar el agua y reservar.

Coloca los puerros en un recipiente, vierte la salsa de soja y revuelve uniformemente.

Calentar la sartén con aceite frío. Cuando el aceite empiece a humear, verterlo en los fideos de puerro y remover uniformemente.

Añade el maní y revuelve uniformemente. ¡Ya terminaste!

Consejos

Lo mejor es tener puerros locales de cosecha propia, son muy fragantes. Aunque los puerros grandes que se compran en el mercado húmedo tienen un aspecto bonito, su sabor dista mucho de ser el mismo.

A los amantes de los puerros seguro que les enamorará este plato frío, pero el único inconveniente es que sabe fuerte después de comerlo. Lo mejor es comerlo en casa por la noche y no salir, jaja.