Comida callejera de Shijingshan Taiwán
Shijingshan Taiwan Street Food:
Categoría clásica:
1. En la esquina noreste del mercado nocturno se encuentra el famoso arroz con cerdo estofado de Taiwán (panceta de cerdo). La salsa de cerdo estofado queda deliciosa cuando se vierte sobre el arroz. Su hermano mayor es el arroz cecina (carne magra) y la dueña del puesto es una anciana de Tainan. También tiene una deliciosa sopa de cerdo a la parrilla. Los ingredientes principales son las setas y el cerdo asado.
2. El ataúd rico en mariscos, muy distintivo, que a todos les gusta llamar tablero de ataúd, tiene un buen significado de promoción y riqueza. También hay variaciones como el ataúd rico en frutas, que consiste en ahuecar la tostada. y ponlo dentro Los mariscos, verduras y frutas son muy novedosos, y hay mucha gente haciendo cola cada vez;
3. La famosa tortilla de ostras Dongshan (tortilla de ostras) no es auténtica según el gusto personal. y no es tan delicioso. Había demasiada col china, demasiado almidón de camote y pocas ostras. Realmente no estaba tan delicioso como lo que hacía mi papá. Lo que hacemos en casa son ajetes, huevos, cilantro, boniato en polvo y muchas ostras, que están buenísimas, jaja.
4, el jefe es un auténtico tainanés, ojo; Él hace los fideos realmente muy bonitos y saben bien. Hay sopa y el sabor es ligero;
5. El filete de pollo frito cuesta 12 yuanes, un trozo es más grande que dos palmas, crujiente por fuera y tierno por dentro, con dos sabores de salsa. El chico guapo recomendó el sabor a grano de pimienta, diciendo que fue traído de la provincia de Taiwán. Está realmente delicioso, con sabor a chile y un poco de entumecimiento. A quienes no les gusta el chile deben elegir con cuidado.
6.10 trozos de tofu apestoso Shenkeng, fritos muy crujientes, servidos con salsa y encurtidos taiwaneses. Esta es la primera vez que veo sopa de cordero apestosa. , la delicia del cordero y la fragancia medicinal de la angélica se combinan perfectamente, sin demasiada dulzura de la cocina taiwanesa, más adecuada para el gusto de los norteños;
8. Sabe a panceta de cerdo, muy fragante y delicioso cuando se come caliente;
9. Sopa de costillas de cerdo, albóndigas, sangre de cerdo, sangre de pato. Las dueñas del puesto son dos ancianas de la provincia de Taiwán. muy grasoso, personalmente creo que el sabor es normal, la sopa de costilla de cerdo y la sangre de cerdo y de pato son buenas;
10. Los fideos de arroz fritos también son buenos, con un sabor taiwanés muy auténtico.
Postre:
1. El hielo Douhua de Taiwán es bueno, el hielo raspado con sabor a Touhua es dulce y es muy interesante cuando se combina. Se recomienda probarlo. p>
2. Alishan se deriva de Ai Yubing. Ai Yu es una planta que se cultiva en Alishan. Es apta para comer hielo en verano. Es un poco como el aloe vera, agrio y dulce, y helado. p>
3. Mochi, hay varios tipos. Para el gusto, se recomienda utilizar relleno de pasta de frijoles, que tiene un sabor muy QQ
4. para tres, hay tres sabores, sabor a leche de frijol rojo y sabor salado
5, helado de arroz, hecho de arroz glutinoso, de esos que son muy difíciles de morder;