¿Cuáles son las diez especialidades principales en Hunan?

Las diez especialidades principales de Hunan: tofu apestoso de Changsha, fideos de arroz de Changde, cangrejos de río picantes, pastel engrasado con azúcar, fideos de arroz de Changsha, sangre de cerdo larga y grasa, cabeza de pescado con pimienta picada, arroz de ocho tesoros con pollo frito en seco, pato con salsa de soja y bolas de sangre de cerdo Baoqing.

El apestoso tofu de Changsha, provincia de Hunan, huele muy mal, pero tiene un regusto interminable. El tofu apestoso se ha convertido en una de las tarjetas de presentación características de los snacks de Hunan. Ahora el tofu apestoso de Changsha se puede ver en zonas prósperas de todo el país; los lugareños de Changsha también lo llaman maloliente. De color negro, tierno por fuera y fresco por dentro, especiado y fragante. Crujiente pero no pegajoso, tierno pero no grasoso, el primer olor es el hedor y el primer olor es la fragancia.

El tofu apestoso en Huo Gong y Rongyuan tiene un buen ambiente para cenar y buen gusto. El "famoso" tofu apestoso en el puente Bayi y el tofu apestoso de Luojia en la calle Taotao junto al Museo de Planificación de la Universidad Lake son restaurantes de tofu apestosos extremadamente populares.

El pato picante de Hunan es un plato famoso en la provincia de Hunan. Está elaborado con más de 30 preciosos materiales medicinales chinos, 10 tipos de especias y 15 procesos que incluyen remojo, secado al aire y horneado. El producto final es de color rojo intenso, de textura crujiente y tierna, rico en aroma a salsa y con un regusto largo. Tiene los efectos de promover la circulación sanguínea y el qi, fortalecer el bazo y el estómago y embellecer la piel. Es un alimento aromatizado popular en el norte y el sur.

El producto es fragante, picante, dulce, entumecido, salado, crujiente y suave. Tiene las características de color y fragancia suave y delicioso, bajo en grasa y no grasoso, regusto interminable y conveniente. comer. El pato salado más auténtico de Hunan es el de Changde, y el pato salado más auténtico es el de Taitianhe.

El cangrejo de río es el aperitivo clásico más exclusivo de Hunan y generalmente crece en ríos y lagos del sur. Su color general es rojo y translúcido, su carne es suave y delicada, y su sabor es picante y refrescante después de ser convertido en alimento. Debido a que los habitantes de Hunan difundieron la cocina de Hunan por todas partes del país, el sabor de este plato es muy popular en todo el país. Picante, rico y delicioso, cuanto más comes, más lo anhelas.