¿Qué tipo de plato es el pan blando huaian? ¿Cómo se elabora este alimento?

Hervir agua en una olla, agregar un poco de vinagre balsámico, poner las anguilas desmenuzadas, quitar el olor a pescado, ponerlo en un plato, espolvorear un poco de pimienta sobre las anguilas desmenuzadas, 2. Lavar la olla, verter aceite de ensalada, añadir ajo, vino añejo, esencia de pollo, pimienta negra y un poco de sal, juntar los gajos de puerro y la anguila desmenuzada en el mercado de alta gama. Cocina cantonesa. Pero como una de las cuatro cocinas tradicionales, la cocina de Huaiyang transmite la antigua cultura gastronómica de la región de Jianghuai. Hay innumerables delicias, que incluyen 1 anguila maliciosa, 30 g de ajo, 3 cabezas de ajo, 15 g de vino de arroz y 2 cucharadas de ajo. vinagre balsámico y 1 cucharada de salsa de soja, un poco de pimienta blanca, manteca de cerdo, sal, azúcar.

Echar una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, añadir sal y vinagre balsámico, verter la anguila y tapar rápidamente la olla. Una vez que la anguila esté quieta, cocine durante unos 3 minutos. La carne es tierna, nutritiva y deliciosa, y se come a menudo en nuestras vidas. Los bollos blandos de Huai'an, también conocidos como bollos blandos con pescado largo, son un plato clásico de la cocina de Huaiyang y aman a todos. Rico en sabor, tierno y suave. Sácalo y ponlo en agua fría para que se enfríe durante 3 a 5 segundos. 3. Utilice el calor restante de la anguila para abrir la anguila con bambú, hueso u otras rodajas finas, quitarle los huesos y sacar la carne de la anguila del lomo para usarla más adelante. 4. Prepare sopa caliente. La manteca de cerdo, las cebollas, las rodajas de ajo, la sopa blanca, la salsa de soja y los bolsillos blandos de barba blanca se denominan pescado largo y blando, pero en realidad son anguilas. Los norteños generalmente no comen mucho anguilas, por lo que es difícil apreciar las delicias de las anguilas. Los sureños, especialmente los de la cuenca del río Yangtze, tienen un gusto especial por las anguilas, y muchas personas pueden preparar comida para anguilas.

Ir a un restaurante a comer un plato de pescado tierno al sésamo en un caluroso día de verano es bastante saciante. Zuixiaotian Hotel es un restaurante de antigüedades ubicado en el centro de Huai'an. La cocina Huaiyang es el plato principal aquí. Aunque no tiene ninguna característica especial, su sabor es auténtico. El restaurante está situado en su propio pequeño supermercado. Algunas especialidades locales merecen la pena probar. ¿Sopa de pollo, ganso viejo, cabeza de cerdo...? No hace falta decir que este anciano estaba haciendo una barbacoa en medio de Renmin Road, Shanghai Road. He estado comiendo allí desde que tenía cinco años, desde snacks hasta platos grandes.