¿Por qué comemos comida fría durante el Festival Qingming?
Nuestro pueblo tiene la tradicional virtud de “beber agua y recordar su origen”. Según "El sueño de Liang Lu", en la antigüedad, cada día de limpieza de tumbas, tanto los dignatarios como la gente corriente visitaban las tumbas y rendían homenaje a sus antepasados para mostrar respeto y memoria. En este día, el barrido de tumbas es la actividad más importante. Sin embargo, en algunas partes de nuestro país aún persiste la costumbre de comer arroz frío durante el Festival Qingming.
Según la leyenda, durante el Período de Primavera y Otoño, el Duque Xian de Jin, monarca de Jin, tenía una joven y hermosa concubina, Li Ji. Para permitir que su hijo Xifu heredara el trono, mató al príncipe Shen Sheng con un truco venenoso. El hermano menor de Shen Sheng, Chong'er, huyó del Reino Jin para evitar la persecución de Li Ji y sufrió humillaciones en el camino. Una vez, Chong'er se desmayó de hambre. El ministro Jie Zitui cortó un trozo de carne de su pierna, lo asó al fuego y se lo dio a Chong'er. De esta manera, fueron desplazados y atravesaron penurias, y finalmente regresaron a Jin después de 19 años. Más tarde, Chong'er se convirtió en el famoso duque Wen de Jin de la historia.
Después de que Jin Wengong se convirtiera en rey, ascendió a los funcionarios que estaban exiliados con él. Quizás no tuvo cuidado, pero se olvidó de Jie Zitui. Más tarde, cuando alguien mencionó este incidente, el duque Wen de Jin de repente recordó que estaba muy incómodo e inmediatamente envió a alguien a preguntarle a Jie Zitui. Pero después de varios viajes, Jie Zitui no vino, por lo que Jin Wengong tuvo que invitarlo personalmente. Pude ir a la casa de Jie Zitui, pero vi que la puerta estaba cerrada. Después de preguntar a los vecinos, descubrieron que Jie Zitui se escondía en Mianshan con su anciana madre a la espalda. Entonces el duque Wen de Jin envió soldados a la montaña para buscar a Jie Zi, pero no pudieron encontrarlo. En ese momento, a alguien se le ocurrió una mala idea: dejar que el fuego queme la montaña. Cuando se incendie, Jie Zitui saldrá solo. Entonces el duque Wen de Jin ordenó quemar la montaña. Inesperadamente, el fuego ardió durante tres días y tres noches y no se apagó ni un solo mesón. Cuando se extinguió el fuego, la gente subió a la montaña para buscar nuevamente y descubrieron que Jie Zitui y su madre estaban muriendo sosteniendo un sauce quemado.
Para conmemorar a Jie Zitui, el duque Wen de Jin ordenó que Mianshan pasara a llamarse "Jieshan", y el día en que Huoshaoshan fue liberado fue designado como el "Festival de la comida fría", contándole a la gente de todo el país que no se permite fumar en este día todos los años. Sólo se puede comer comida fría.
Al año siguiente, el duque Wen de Jin y sus ministros fueron a Jieshan para rendir homenaje a Jiexiu y descubrieron que el sauce quemado había vuelto a la vida. El duque Wen de Jin llamó a este sauce "Sauce Qingming" y designó este día como Festival Qingming.
De hecho, "Qingming" es un día con doble significado en China. Es a la vez una fiesta y un período solar. Hay un proverbio popular: "Antes y después de Qingming, plante melones y frijoles". "Qingming está estrechamente relacionado con Grain Rain, así que no demore el arado y el remojo en primavera". En otras palabras, la siembra comienza tan pronto como se aclara el arado de primavera. La comida fría del Festival Qingming marcó el comienzo de la siembra del espíritu del Festival Qingming.