¿Cómo hacer cangrejos al vapor? ¿Cómo hacer cangrejos al vapor? ¿Cómo comer cangrejos al vapor?
Cangrejos al vapor
Ingredientes:? Cangrejo, 1000g;
Accesorios: 15g de vino de arroz, 30g de jengibre picado, 30g de ajo picado, 20g de salsa de soja, un poco de azúcar y un poco de glutamato monosódico, 15g de aceite de sésamo, 50g de vinagre balsámico.
Proceso de elaboración:
1. Enjuagar los cangrejos con agua limpia y añadir una cantidad adecuada de sal para que sepan mejor.
3. Ponlo en un recipiente;
4. Pon el jengibre picado en un tazón pequeño de vino, agrega la salsa de soja cocida, el azúcar, el glutamato monosódico, el vino de arroz y el aceite de sésamo. y revolver;?
5.Coge otro bol pequeño, pon vinagre y reserva;?
6. Levante los cangrejos en ollas y cocínelos al vapor durante 15 a 20 minutos hasta que las cáscaras del cangrejo estén de color rojo brillante y la carne del cangrejo esté cocida.
7. Saca la olla. Ponlo en un plato, trae aceite aderezo y vinagre al servir y ya está listo para comer.
Efectos para el cuidado de la salud: elimina el calor y desintoxica, nutre los huesos y la médula, nutre los músculos y fortalece los huesos, activa la circulación sanguínea y resuelve la flema, la diuresis y reduce la ictericia, beneficia las extremidades, nutre el yin del hígado, llena el jugo gástrico. .
El valor nutricional de los cangrejos;
Los cangrejos son fríos y salados. Meridiano de hígado y estómago. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir los huesos y la médula, nutrir los músculos y fortalecer los huesos, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
Adecuado para la congestión, ictericia, dolores de cintura y piernas y artritis reumatoide. El cangrejo es rico en proteínas y oligoelementos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el organismo. Los cangrejos también tienen efectos antituberculosos y comer cangrejos es de gran beneficio para la recuperación de la tuberculosis. Contraindicaciones: resfriado de estómago, úlceras, resfriados, mujeres embarazadas y dismenorrea.