Cómo freír ostra amarilla

Ingredientes: 125 gramos de coliflor, 150 gramos de tofu (norte).

Accesorios: 8g de algas secas, 15g de almidón (habas), 20g de harina de trigo.

Condimentos: 2g de glutamato monosódico, 2g de pimienta de Jamaica, 30g de aceite de cacahuete, 15g de salsa de soja blanca, 5g de azúcar. Lave y pique la coliflor;

2. Lave y retire las algas

3. Combine la coliflor, las algas, el tofu, la harina, el almidón seco, el polvo de cinco especias y la salsa de soja blanca. y azúcar blanca, glutamato monosódico y amasar uniformemente hasta formar un adhesivo.

4 Pon el wok a fuego alto, vierte el aceite de maní, calienta hasta que esté 80% caliente, pon una pizca de pegamento en el wok. con cinco dedos freír hasta que estén doradas, verter Escurrir el aceite en un colador, seguir friendo y servir. 65438+

2. Por el proceso de fritura se deben preparar 500g de aceite de cacahuete. Almidón (habas): Las habas no se deben comer con caracoles.