¿Cuáles son las especialidades de Jiaozuo?
Ñame Tiegun:
El ñame Tiegun es sólido, completamente en polvo, de color blanco y no se puede cocinar durante mucho tiempo. Se le conoce comúnmente como ñame con hueso de pollo.
Huaifu elabora carne de burro en sopa:
La carne de burro Huaifu en sopa de cerebro se originó en la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años. Se elabora con carne de burro local en las llanuras del norte de Henan. Sus características son: la sopa es fresca y fragante.
Carne de burro en salazón:
La carne de burro en salazón es cuidadosamente seleccionada y elaborada con mimo. Sus características: la sopa es de color blanco lechoso, fragante y podrida, grasa pero no grasosa y rica en nutrientes.
Huevo en conserva Haiyue:
Las características del huevo en conserva Moon son un largo tiempo de almacenamiento, suavidad moderada, fragancia atractiva y rica nutrición.
Pollo Asado Ma Kee:
El Pollo Asado Ma Kee se caracteriza por su delicioso color y los huesos que se sacuden con la mano queda muy rico.
Xu Liang se retrasó deliberadamente:
Xu Liang Ramen es uno de los bocadillos especiales en la ciudad de Jiaozuo, provincia de Henan. Así es como se hace: agarra los extremos de la masa, córtala en rodajas finas, cocínala en una olla hirviendo y luego sácala. Luego vierte la marinada. Sus características: regusto graso pero no graso, interminable.