¿Cuáles son algunas formas deliciosas de hacer repollo?

1. Repollo Qianlong - en realidad repollo mezclado con sésamo y azúcar blanco

Ingredientes necesarios: repollo chino, pasta de sésamo, vinagre, sal, azúcar

Método:

1 Después de lavar la col, elige el extremo con más hojas y corta las hojas de col al tamaño adecuado

2 Pon media cucharada de pasta de sésamo y dos o tres cucharadas de vinagre. En un bol, dos cucharadas de azúcar blanca, una pizca de sal, revolver uniformemente, dejar que estos ingredientes diluyan la pasta de sésamo uniformemente, para que se mezcle uniformemente al mezclar.

3 Eche el repollo desmenuzado en un bol, revuelva uniformemente, déjelo marinar durante tres a cinco minutos y luego podrá comer.

El sabor agridulce combinado con el aroma de la pasta de sésamo le aporta un sabor único.

2. Rollitos de repollo rellenos de carne: hermosos, deliciosos y creativos

Ingredientes necesarios: col china, cerdo, champiñones secos, hongos secos, sal, salsa de soja ligera, vino para cocinar, consumo Aceite

Elaboración:

1 Lavar la col, coger la parte superior de la col y cortarla en unos 15-20 cm. Remojar setas y hongos.

2 Agregue la carne de cerdo, los hongos shiitake y pique los hongos al relleno. Agregue la salsa de soja ligera, la sal, el vino de cocción y el aceite y revuelva uniformemente.

3 Hervir agua en una olla, añadir las hojas de col y cocinar un minuto, sacarlas y escurrir el agua, así la col quedará blanda y podrás enrollarla como quieras.

4 Despliega una hoja de col, agrega una cantidad adecuada de relleno de carne, enróllala en la dirección de la hoja de col, rellena las hojas por ambos lados y ya está listo un rollito de col.

5 Envuelve los rollitos de col y cocínalos en una olla al vapor durante veinte minutos. Sácalo y empieza a comer~

3. Sirve el repollo en sopa: la sopa está deliciosa~

Ingredientes necesarios: repollo, ajo, huevos en conserva, huevos de pato salados, jamón, sal. , Pimienta, aceite (huevos en conserva, jamón y demás ingredientes dependerá de lo que tengas en casa. Si no los tienes no los añadas. Si tienes otras setas, hongos, vieiras, etc., puedes añadirlos también)

Elaboración:

1 Lavar la col china, cortarla en trozos de unos 10 cm por los lados, envolver tres o cuatro dientes de ajo, huevos en conserva, cortados en cubitos los huevos de pato y desmenuzar el jamón.

2 Después de calentar la olla, agregue la cantidad adecuada de aceite, agregue el ajo y fría hasta que esté dorado, agregue los huevos en conserva y los huevos de pato, saltee hasta que estén fragantes, agregue agua blanca, llevar a ebullición, agregar el jamón rallado y echar el repollo.

3 Añade sal y pimienta, cocina a tu gusto y estará listo para servir~

4. Repollo en vinagre: el sabor más hogareño

Ingredientes necesarios: repollo, vinagre, sal, aceite, cebolla verde picada, ajo

Elaboración:

1 Lavar la col china, cortarla en trozos del tamaño adecuado y cortar la cebolla verde en trozos

2 Calentar la olla, agregar aceite, agregar la cebolla verde y el ajo, sofreír hasta que esté fragante, agregar el repollo picado, sofreír a fuego alto. unas cuantas veces y añadir la cantidad adecuada de sal.

3 Sofreír la col hasta que te guste, añadir tres cucharadas de vinagre, sofreír uniformemente y retirar de la sartén.

5. Fideos guisados ​​con cerdo y repollo: perfectos para una olla caliente en invierno.

Ingredientes necesarios: cerdo, repollo, fideos, sal, aceite, salsa de soja ligera, jengibre, cebolla verde.

Método

1 Lavar la col y cortarla en trozos, cortar la carne de cerdo en rodajas, cortar el jengibre en rodajas o tiras y cortar la cebolla verde en cebolletas picadas. Usted mismo puede ajustar las proporciones de repollo, cerdo y fideos y puede agregar más de lo que desee.

2 Después de calentar la olla, agregue aceite, agregue la cebolla y el jengibre, sofría hasta que esté fragante, agregue las rodajas de cerdo, agregue una cucharada de salsa de soja, sofría hasta que la carne cambie de color, vierte el repollo y sofríe. Freír unas cuantas veces.

3 Agrega agua hasta cubrir la col, luego levántala un poco más arriba, introduce los fideos secos, agrega la cantidad adecuada de sal, tapa la olla y guisa.

4 Cuece los fideos hasta que queden a tu gusto, luego ponlos en una olla y sácalos de la olla.