¿Cuáles son las especialidades de Hubei?
El pastel Qingshan Ma Shao es una famosa especialidad de repostería tradicional en la provincia de Hubei. Es un manjar de repostería cuyos ingredientes principales son el arroz glutinoso, el sésamo negro y el osmanto.
La tarta es rectangular, fina, con líneas blancas y núcleo de cáñamo negro. Tiene las características del pastel de arroz fragante, suelto, crujiente y refrescante, así como el sabor dulce y derretido del pastel de nubes. Disponible en cinco formatos (enlatado, en caja y en bolsa), es un alimento ideal para viajar.
2. Zhuxi Bowl Cake
Zhuxi Bowl Cake es un famoso bocadillo local en el condado de Zhuxi, ciudad de Shiyan, provincia de Hubei. Tiene una larga historia. Según los resultados de la investigación con información confiable, el pastel de tazón Zhuxi tiene una historia de más de 500 años.
Los pasteles de tazón Zhuxi son de color blanco, de textura suave, de sabor dulce pero no grasoso y son muy apreciados por los comensales.
3. Mil Piezas de Piel de Tauro
Las Mil Piezas de Piel de Tauro se llaman habitualmente piel de vaca dorada. Son una especialidad famosa de la ciudad de Jinniu, la ciudad de Daye y la ciudad de Huangshi y tienen un sabor tradicional. del sur de Hubei.
La principal materia prima para la elaboración de Qianzhangpi es la soja. Según la leyenda, Liu An, el rey de Huainan en la dinastía Han, comenzó a hacer piel de mil capas poco después de hacer tofu.