La diferencia entre la formación en restauración en Haidilao y la formación en hotelería.

1. Demanda del cliente: Haidilao ofrece principalmente servicios de catering a los consumidores, centrándose en la experiencia del consumidor y la calidad del servicio. Los hoteles deben satisfacer las necesidades de los huéspedes en materia de alojamiento, restauración, reuniones, etc., y tienen mayores requisitos en los detalles del servicio.

2. Estructura organizativa: Haidilao es una empresa de cadena de catering y su formación se centra más en habilidades laborales y procedimientos operativos para garantizar la coherencia de los estándares de servicio. Los hoteles suelen tener una estructura organizativa compleja y es posible que necesiten formar a sus empleados en diferentes niveles, incluidos los de recepción, habitaciones, restaurante, ventas y otros departamentos. El contenido de la formación también es relativamente completo.