¿Cómo hacer mariscos a la parrilla?
Sabor: Fragancia Técnica: Pastel de mariscos a la parrilla Ingredientes: Ingredientes: 300 gramos de masa de pastel crujiente .
Complementos: 100g de gambas, 60g de bacalao, 60g de sepia, 40g de yema de huevo.
Condimento: 1 g de pimienta, 2 g de cilantro, 2 g de sal, 60 g de aderezo para ensalada Te enseñaré cómo hacer pastel de mariscos y cómo hacer un pastel de mariscos delicioso1.
2. Toma seis de ellos, presiónalos en el medio con un modelo redondo más pequeño y excava la corteza en el medio para que parezca un neumático.
3. Coloque los seis círculos. Cepille la base de la tarta con yema de huevo, cúbrala con la base de la tarta vacía en forma de neumático y colóquela en el refrigerador para que repose durante unos 15 minutos;
4. y untar la yema restante por la superficie;
5 Hornear a 200/200 ℃ durante unos 20 minutos, sacar y reservar
6. camarones, filetes de pescado y aros de sepia en agua hirviendo hasta que estén cocidos;
7. Finalmente colóquelo en el centro de la masa de pastel horneada. Consejos para hacer pastel de mariscos: 1. Aquí usamos pimienta blanca porque la mayoría de los ingredientes de la ensalada de mariscos y la mayonesa son blancos.
2 Si usas pimienta negra, verás directamente las finas partículas negras, lo cual no es lo suficientemente elegante, por eso usamos. use aquí pimienta blanca;
3. Para los filetes de pescado de los ingredientes, se recomienda pelar y cortar en rodajas el bacalao u otro pescado que se pueda blanquear, tierno pero no frágil;
4. Además, los camarones deben limpiarse primero con un palillo;
4 Los ingredientes de los mariscos deben blanquearse por separado debido a los diferentes tiempos de cocción para evitar que los ingredientes que son fáciles de cocinar se vuelvan demasiado viejos. ¡el fin! Xiaopai - conflictos alimentarios:
Camarones: los camarones no deben comerse con ciertas frutas. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no sólo se reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que el ácido tánico se combinará con iones de calcio para formar conjugados insolubles, que pueden irritar el tracto gastrointestinal. y provocar malestar, vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los mariscos deben consumirse junto con estas frutas, con al menos 2 horas de diferencia.
Sepia: La sepia y la berenjena son muy similares, y comerlas juntas puede provocar fácilmente el cólera.
Yema de huevo: La yema de huevo no se puede comer con azúcar moreno, sacarina, leche de soja ni carne de conejo. Cómo hacer Pizza de Mariscos Surtidos detalla la cocina y sus funciones: postre/merienda, alimento básico en otros países
Sabor: Dulce Elaboración: Pizza de Mariscos Surtidos a la Plancha. Materiales: Ingredientes principales: 400 gramos de harina de trigo.
Complementos: 15 g de pimiento morrón, 20 g de sepia, 20 g de calamar (fresco), 15 g de pepino de mar, 50 g de gambas, 10 g de carne de cangrejo, 15 g de cebolla (piel blanca), 330 g de queso, 12 g de levadura.
Condimentos: 13g de sal, 20g de azúcar, 35g de aceite de oliva Te enseñaremos a hacer pizza variada de mariscos y cómo hacerla deliciosa. 1. Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada y transfiérala a un horno precalentado a 210°C.
2. Hornear durante unos 7 minutos hasta que esté dorado, luego sacar
3. Lavar y cortar en rodajas la sepia fresca, los calamares y el pepino de mar respectivamente; >
4. Lavar la carne y las gambas;
5. Pelar y picar la cebolla;
6. Lavar el pimiento verde (5g), el pimiento rojo (5g). y pimiento amarillo (5 g) y retirar Cortar en dados y reservar;
7 Unte una fina capa de aceite sobre la bandeja para hornear, colocar la base y untar la salsa de tomate para pizza;
8. Espolvorear uniformemente sobre la base queso rallado (50g);
9. Untar las rodajas de sepia, las rodajas de calamar, las rodajas de pepino de mar, las gambas, la carne de cangrejo, la cebolla picada, la verde, la roja, la amarilla y la morrón. pimienta uniformemente;
10. Finalmente espolvorear un poco de queso rallado (30 g) y queso en polvo (50 g);
11. Colocar la base de la tarta en un horno precalentado a 200 ℃ y hornear. unos 6 minutos;
12. Una vez que la superficie del queso se dore, puedes sacarlo. Consejos para hacer pizza variada de mariscos: Elaborar masa de pizza íntima
400 gramos de harina de trigo.
Ingredientes: 12g de levadura, 20g de yema de huevo, 20g de queso.
Condimento: 12 g de sal, 20 g de azúcar, 35 g de aceite de oliva.
1. Ponga la levadura seca en polvo en un tazón pequeño, viértala en agua tibia y mezcle bien.
2 Tamice la harina con alto contenido de gluten y la harina con bajo contenido de gluten. agregar Mezclar bien la levadura, luego agregar el aceite de oliva, la sal, el azúcar y la yema de huevo, mezclar y amasar bien.
Formar una masa;
3. Sacar la masa, batir hasta que quede suave y redonda, sellar con film transparente para una fermentación básica, aproximadamente 35 minutos; 4. Cuando la masa se expanda a dos partes, divídala en tres masas pequeñas, vuelva a enrollarlas en bolas, séllelas con film transparente para la fermentación secundaria, aproximadamente 30 minutos.
5. masa fermentada hasta formar una masa plana, utiliza un tenedor para hacer un agujero en el medio;
6 Corta el queso Gouda rojo en tiras cuadradas y colócalas en el borde de la masa terminada;
7. Envuelva la masa desde fuera. Enrolle el queso hacia dentro y presione bien las costuras de la masa.
Salsa de tomate para pizza
Ingredientes: 1 cucharada de tomates enlatados, 4 cucharadas de aceite de oliva, 500 ml de caldo, 1 cucharada de especias italianas, un poco de pimienta negra, sal, azúcar, harina y agua .
1. Ponga en la olla los tomates, el aceite de oliva, el caldo, las especias, la pimienta negra, la sal y el azúcar.
2. cocine por unos 5 minutos;
3. Agregue la cantidad adecuada de harina y agua a la olla y cocine hasta que la salsa esté espesa. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Sepia: la sepia y la berenjena son muy similares y comerlas juntas puede causar fácilmente cólera.
Pepino de mar: El pepino de mar no se debe comer con regaliz y vinagre.
Camarones: Los camarones no se deben comer con determinadas frutas. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si se come con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no sólo se reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que el ácido tánico se combinará con iones de calcio para formar conjugados insolubles, que pueden irritar el tracto gastrointestinal. y provocar malestar, vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los mariscos deben consumirse junto con estas frutas, con al menos 2 horas de diferencia.
Carne de cangrejo: Los cangrejos no se deben comer con caquis, naranjas, esquizonepeta, azufaifa, peras, miel, granadas, melón y maní. No beba bebidas frías después de comer cangrejos, ya que esto le provocará diarrea.
Queso: No se debe comer queso con lubina; no comer fruta durante aproximadamente 1 hora antes y después de comer queso; las personas que toman inhibidores de la monoaminooxidasa deben evitar comer queso.
Yema de huevo: La yema de huevo no se puede comer con azúcar moreno, sacarina, leche de soja ni carne de conejo.
La mejor forma de hacer brochetas de marisco te presenta con detalle los platos y sus funciones: recetas caseras
Ingredientes para hacer las mejores brochetas de marisco: Ingredientes: 5 gambas, solomillo de cerdo 100g , 1/2 limón.
Accesorios: pimiento verde, pimiento rojo, salsa para condimentar (salsa de tomate, salsa picante, salsa de té de arena, etc.) Características: Las materias primas son sencillas y fáciles de obtener. Este plato no es ni demasiado grasoso ni demasiado soso. El mundo exterior está ocupado. Cuando llego a casa, preparo unas deliciosas brochetas de marisco y bebo un vaso de cerveza, inmediatamente me siento relajado y cómodo. Te enseñaré a hacer las más deliciosas brochetas de mariscos. ¿Cómo hacer las mejores brochetas de marisco? Tiempo de preparación: 5 minutos. Tiempo de cocción: 10 minutos 1. Lavar y cortar el lomo en trozos, lavar las gambas y cortar el pimiento verde en tiras. 2. Brocheta de langostinos, lonchas de carne y verduras según tu preferencia. 3. Coloca las brochetas de cordero en el microondas o en el horno con función grill y hornea durante 8 minutos. 4. Exprima el jugo de limón sobre las brochetas y sumérjalas en la salsa. Consejos: 1. La clave del éxito de este plato es elegir la carne adecuada. Los mariscos, la carne de res, el cerdo o el pollo están bien, ambos son mejores. 2. Las brochetas de cordero sobrantes también se pueden cocinar en una sopa clara. Lo mejor es añadir algunas verduras verdes como acompañamiento, y poner encima las brochetas de cordero, para que te quede sopa y verduras.