¿Qué bocadillos hay en Hunan? ¿Qué platos especiales puedes recomendar?
Aquí he recopilado 6 snacks y snacks que son igualmente bien recibidos ~ ven a verlo conmigo:
1 Salsa picante Gan Pingjiang
Recomendado. calificación de estrellas: ★★★★?
Precio de referencia: 29,90 yuanes
Motivo de recomendación:
La salsa de soja seca Pingjiang es un delicioso snack tradicional que pertenece a la cocina de Hunan. Originaria de la calle Changshou, condado de Pingjiang, ciudad de Yueyang, una ciudad importante en la frontera entre Hunan, Hubei y Jiangxi, también se la conoce como salsa seca Changshou. Fue creada por primera vez por He Weifeng (1847-1947), un centenario durante el siglo XIX. Período Xianfeng de la dinastía Qing. El tofu seco elaborado con los métodos tradicionales de encurtido y horneado de la calle Changshou tiene un tamaño de una pulgada cuadrada, tiene un grosor de monedas de cobre, es de color negro brillante y es rico en fragancia, y se llama "Tofu seco Duozhen". Utilice un círculo de hilo de algodón por cada diez trozos, llamado tubo. El sabor es suave, masticable y refrescante. En la época de la República de China, la salsa seca de longevidad se había extendido por todas las zonas fronterizas de Hunan, Hubei y Jiangxi, convirtiéndose en una de las principales especialidades de Pingjiang.
Semillas secas picantes, la de abajo es muy picante y fragante, súper apetecible. La salsa seca, originalmente negra, es muy pura y se puede saborear el aroma seco. Ah, no puedo. Fui a buscar en otra bolsa para saciar mi hambre. El mío no es tan picante como el anterior y mi capacidad para comer comida picante también se ha deteriorado en los últimos años.
En segundo lugar, chips de batata
Valoración de estrellas recomendada: ★★★?
Precio de referencia: 19,90 yuanes
Motivo de recomendación:
Las batatas provienen de la naturaleza y se elaboran mediante los métodos más tradicionales. El producto final son chips de batata suaves que son masticables y masticables. Después de masticar, puedes saborear el dulzor natural en la boca, lo cual resulta muy agradable. Snacks naturales sin añadidos aptos para todas las edades. Es muy fino y crujiente, y aún se puede saborear el dulzor natural de las batatas. Comí mientras escribía y accidentalmente me comí la mitad. . .
3. Arroz Frito Pingjiang
Calificación de estrellas recomendada: ★★★★?
Precio de referencia: 49,90 yuanes
Motivo de recomendación:
Alivia tu sed, controla tu sensación de saciedad, además de estos sabores pesados, también puede aliviar el picante. . Generalmente existen tres sabores, original, dulce y salado. Creo que el sabor salado es el mejor, a menudo porque es tan delicioso que es fácil de comer hasta que no puedes parar y sólo te das cuenta de que has comido demasiado después de beber agua. Se recomienda que después de comprarlo lo pongas en algún lugar fuera de su alcance. En mitad de la noche, este alivio del hambre es invencible. También hay una cantidad enorme de calor, cuidado, cuidado.
4. Tofu apestoso del Palacio del Fuego
Clasificación de estrellas recomendada: ★★★★?
Precio de referencia: 69,90 yuanes
Motivo de la recomendación:
Huo Gong Stinky Tofu es un snack tradicional famoso en la provincia de Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. Este plato utiliza tofu como materia prima, remojado en salmuera especial durante medio mes y luego frito en aceite de té a fuego lento, complementado con aceite de sésamo y salsa picante. Tiene las características de "negro como la tinta, fragante como meloso, tierno como crujiente y suave como el terciopelo". Se llama así por su olor, que la distingue de otros tipos de salmuera. Huele mal, sabe delicioso, crujiente por fuera y tierno por dentro. Esto se debe a que la salmuera contiene muchas materias primas de alta calidad, como brotes de bambú frescos de invierno, frijoles negros Liuyang, hongos shiitake y licor fino, por lo que su sabor es particularmente delicioso. La última recomendación se debe a que el sabor es demasiado fuerte, fragante y delicioso. A menudo me duele el estómago, pero todavía no puedo parar.
5. Pan de Hunan.
Calificación de estrellas recomendada: ★★★?
Precio de referencia: 35,90 yuanes
Motivo de la recomendación:
El pastel francés es un snack tradicional en Changsha, Hunan, y una comida preparada entre los pasteles al estilo de Hunan. . Tiene una historia de más de 200 años. El pastel francés es el único producto fermentado entre los pasteles chinos de Hunan y originalmente se llamaba "pastel graso". Las principales materias primas son harina refinada, maltosa, leche en polvo, licor, carbonato de sodio, carbonato de sodio, etc. Se refina mediante procesos como amasado de masa, fermentación de vino dulce, decapado de azúcar, corte, modelado y horneado. El bizcocho es plano y redondo, con una superficie de color blanco lechoso y un fondo marrón. Cuando era niño, lo tomaba a menudo en el desayuno y, a veces, como merienda.
6. Asar pescado al fuego
Valoración de estrellas recomendada: ★★★? ★
Precio de referencia: 25,90 yuanes
Motivo de la recomendación:
El pescado a la parrilla es un plato tradicional de Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. Sacar los órganos internos de los pececitos, ponerlos en una olla y hornearlos, dejarlos enfriar y luego ahumarlos con cáscaras de arroz, cáscaras de maní, cáscaras de naranja, aserrín, etc. Este pescado no sólo es delicioso, sino también fácil de transportar y almacenar. El pescado asado al fuego se puede encontrar en todas partes de Hunan, pero el pescado asado al fuego en la zona del embalse de Guanzhuang en Liling, Hunan, es el más clásico. Al mejorar la tecnología de procesamiento, el pescado tiene un sabor más fragante y la carne del pescado se vuelve más masticable. El pescado a la parrilla del embalse de Guanzhuang es el producto agrícola local más distintivo. Tiene un sabor único, es dulce y delicioso, aumenta el apetito y es muy popular.
El sistema hídrico de Hunan está particularmente desarrollado, con ríos y arroyos por todas partes. En el pasado, el pescado de río salvaje se utilizaba generalmente como ingrediente, pero ahora se cría en cautiverio. Antiguamente se secaba sobre leña y luego se freía, lo que es muy representativo de la cocina de Hunan.
La mayoría de estos ingredientes son snacks tradicionales, que mantienen el sabor natural de los snacks tradicionales. En comparación con los snacks, chocolates, dulces y alimentos fritos actuales, las calorías no son tan altas. Cada vez que como, imagino que no ganaré peso si como por la noche. A la hora de elegir, preste atención a elegir una tienda con un alto volumen de ventas. La desventaja es que tiene un sabor muy picante y puede provocar acné si se come demasiado.
Eso es todo. Escribí esto en medio de la noche y seguí dudando. Voy a morir. Voy a abastecerme.