Cómo marinar carne en un hotel

La receta de carne de res de ganado y aves presenta en detalle el sabor de la carne de res: Materiales para hacer carne de res de ganado y aves: Ingredientes principales: 600 g de carne de res procesada (1 malicioso), 7,5 g de polvo comestible (2 yuanes), 1,88 g de carne de pino polvo (5 yuanes), glutamato monosódico 3,75 g (1 yuan), sal 3,75 g (3 yuanes). 11,25 g de salsa de soja (3 yuanes), 150 g de agua (4 taeles), 1 huevo, 11,25 g de maicena (3 yuanes), 116 de aceite transparente. Enseñarle cómo hacer carne de res. Coloque 600 gramos (1 kilogramo) de carne de res procesada en un recipiente, agregue 7,5 gramos de polvo (2 yuanes), 1,88 gramos de carne suelta en polvo (5 yuanes), 3,75 gramos de carne de res. GMS (1 yuan), 3,75 gramos de sal (1 yuan), 1 gramo de azúcar (3 yuanes), 10 gramos de almidón de maíz (3 yuanes), 11,25 g (3 yuanes), sáquelo con la mano. Después de 40 minutos, drague ligeramente con 112,5 g (3 taels) de aceite transparente, cubra con film transparente y guárdelo en el congelador. Receta de ternera: Método 1:

Pon 500 gramos de lonchas de ternera en un recipiente, añade 6 gramos de polvo comestible (bicarbonato de sodio), 10 gramos de salsa de soja, 25 gramos de almidón seco y 75 gramos de agua. , y mézclalo con las manos. Retira uniformemente y después de 40 minutos agrega 25 gramos de aceite transparente, cubre con film transparente y guarda en el congelador.

Método 2:

Coloque 600 g (1 kg) de lonchas de ternera en un recipiente, agregue 4,5 g (1,2 céntimos) de polvo para cocinar, 7,5 g (2 yuanes) de salsa de soja, 18,75 g ( 5 yuanes) de maicena y 56,25 g (1,25 yuanes) de agua.

Las lonchas de cordero también se pueden marinar.