¿Qué incluye la comida fresca?
Los alimentos frescos se refieren a productos primarios que simplemente se mantienen frescos y se colocan en los estantes sin ningún procesamiento adicional, como cocción y preparación, así como productos procesados in situ, como pan y alimentos cocidos.
En la actualidad, los productos frescos incluyen principalmente frutas, verduras, carnes, productos acuáticos, productos secos y alimentación diaria, alimentos cocinados, bollería, etc.
Frutas
Las frutas se refieren a frutos vegetales comestibles, jugosos y dulces. Se puede dividir en: frutas blandas (como pasas, fresas, uvas, kiwi, tomates cherry, pitahaya, etc.), frutas duras (como manzanas, peras), frutas con hueso (como ciruelas, melocotones, ciruelas, albaricoques). , dátiles), níspero, ginseng, higo, espino, etc.), melones (como pera, melón, melón dulce, etc.)
Verduras
Las verduras se refieren a alimentos que Se pueden cocinar plantas alimenticias. Se puede dividir en hortalizas de hoja (como hortalizas verdes, espinacas, hortalizas silvestres, espinacas de agua, lechuga, etc.), hortalizas de tallo (como apio, puerros, etc.), coliflor (como coliflor, brócoli, crisantemo, etc.), rizomas (como patatas, taro, batatas, colinabo, rábano, raíz de loto, ñame, etc. Tomates, pimientos verdes, pimientos picantes, pimientos verdes, etc.), repollo (como repollo, repollo, repollo , repollo de res, repollo morado, etc.), cebollas, ajos (como cebollas verdes, chalotes, cebolletas, ajo, jengibre, etc.), verduras (calabaza, calabaza, melón de invierno, bergamota, pepino, lufa, etc.)
Carne
La carne se refiere a los alimentos elaborados a partir de carnívoros terrestres y sus apéndices que son partes comestibles. Se puede dividir en carne de cerdo (como carne magra, carne en tiras, carne de dragón, carne de flor de ciruelo, panceta de cerdo, carne de patas delanteras, carne de patas traseras, pata cuadrada, pezuña, pezuña delantera, pezuña trasera, costillas grandes, costillas pequeñas, costillas de pasto, costillas, costillas picadas, huesos para sopa, huesos, quillas, huesos de abanico, rabos de cerdo, tripas de cerdo). Solomillo, rabo de toro, filete, tendón, callos, callos, etc. ), otros animales (como muslos de cordero, chuletas de cordero, carne de conejo, carne de perro, etc.), carne de aves (como muslos de pollo, muslos de pollo, alitas de pollo, raíces de alitas de pollo, puntas de alitas de pollo, lomos de pollo, pechugas de pollo). , cáscaras de pollo, patas de pollo, corazones de pollo, alitas de pollo). Cáscara de pato, pata de pato, lengua de pato, cabeza de pato, corazón de pato, molleja de pato, pato pasto, ala de ganso, cabeza de ganso, pata de ganso, molleja de ganso, etc. ), huevos de aves de corral (como huevos, huevos domésticos, huevos nativos, huevos extranjeros, huevos de hueso negro, huevos de pato, huevos de codorniz, huevos de paloma, etc. Productos acuáticos Los productos acuáticos se refieren a animales y plantas económicos producidos en ríos, lagos y mares Se pueden dividir en productos acuáticos vivos frescos (como carpa plateada, carpa, perca, bagre, salmón, carpa cruciana, anguila, arenque, carpa herbívora, pescado negro, espinoso, anguila, langosta, langostino, langostino, langostino nuevo. , camarón de roca, cangrejo peludo, cangrejo verde, cangrejo de río, cangrejo blanco, cangrejo de piedra, cangrejo de mar, etc.), productos acuáticos refrigerados (comúnmente conocidos como "productos acuáticos de agua caliente"), como palometa, pez ciruela, amarillo grande corvina, corvina amarilla pequeña, corvina amarilla, cola de pelo, congrio, bagre, caballa, cabeza de caballo, pescado de arroz, salmón, arenque, corvina amarilla, lenguado, corvina amarilla, pescado dulce, tiburón.
Comida seca<. /p>
Los alimentos secos se refieren a muy poca o ninguna agua. Los productos primarios sin humedad se pueden dividir en alimentos medicinales (como ginseng, cordyceps, lirio, cocina de Sichuan)...
¿Cuáles son? ¿Los principales productos frescos en la actualidad son frutas, verduras, carnes, productos acuáticos, productos secos y alimentos diarios, alimentos cocinados, bollería, etc.
Introducción: Los alimentos frescos se refieren a los alimentos que no han sido profundamente elaborados? procesados como la cocción o la producción, y sólo necesitan mantenerse frescos para su simple venta. Los productos primarios, así como los productos procesados in situ como el pan y los alimentos cocinados, tienen básicamente las mismas características y condiciones de conservación. frescos, refrigerados y congelados; son productos a granel y deben venderse mediante pesaje y códigos de barras; al mismo tiempo, su vida útil es relativamente corta. Los hábitos de consumo también son muy relevantes:
1. Gestión de la temperatura y la humedad: la forma más eficaz de evitar que las verduras pierdan calor e inhiban la respiración.
2. Tratamiento con agua fría: método de cubrir los productos frescos con agua fría. hielo triturado. Por ejemplo: productos acuáticos refrigerados, cebollas y ajo para preservar la frescura.
3. Tratamiento con agua salada con hielo: use una concentración de sal del 3,5 % y tritúrelos para reducir la temperatura del agua. Este método puede evitar que se pierdan los nutrientes de los productos frescos y mantenerlos frescos, como los productos acuáticos.
4. El uso de equipos de preenfriamiento por viento fuerte provoca que la respiración. baja rápidamente antes de alcanzar la altura, manteniendo así las hojas verdes. A menudo se utiliza para verduras de hoja recién cortadas.
5. Las verduras refrigeradas al vacío comienzan a disminuir después de aumentar. la frescura de los productos frescos el ambiente del almacén de Susheng solo se puede implementar en condiciones de baja temperatura de 3 ~ 5 ℃ y humedad de 90 ~ 95 %.
6. Pérdida y contracción de agua para lograr el propósito de conservación. Suprimir la respiración y evitar el consumo innecesario de calor respiratorio para lograr el propósito de conservación.
7. Almacenamiento en frío: mantenga los productos frescos a una temperatura baja. temperaturas..8. Congelación: congele productos frescos a una temperatura de congelación de -18 ~ -40 ℃
9. Condiciones limpias y sanitarias: el lugar de trabajo, el equipo y las herramientas de corte están limpios, los empleados están bien. higiene personal y ropa limpia
10. Equipo de transporte refrigerado y refrigerado: es muy importante evitar la pérdida de frescura debido al transporte a largo plazo. Durante el transporte, la temperatura es demasiado alta, arrastrada por el viento, no refrigerada, refrigerada, la temperatura baja, etc.
¡Todos necesitamos prevención!
Alimentos frescos, ¿qué incluyen los alimentos frescos?
Las frutas y verduras (hortalizas y frutas), la carne y los productos acuáticos básicamente se pueden colocar en los estantes después de la conservación necesaria y una clasificación simple. No requieren un procesamiento profundo como la cocción y la producción, por lo que pueden. clasificarse como productos primarios de alimentos frescos, además de los más comunes: procesamiento in situ, como pan y alimentos cocinados de origen fresco al estilo occidental ~
¿Cuáles son los productos agrícolas frescos incluidos?
Los productos agrícolas frescos generalmente se refieren a verduras, frutas, pescado fresco, huevos frescos y aves de corral vivas. Estos productos están estrechamente relacionados con la vida de las personas y, al mismo tiempo, son perecederos y tienen altos requisitos de circulación y almacenamiento. La producción y operación tradicional de productos agrícolas frescos en mi país es la producción descentralizada por parte de los agricultores, y las ventas terminales se llevan a cabo a través del mercado mayorista del lugar de producción y el mercado de agricultores en el lugar de venta. El modelo de negocio tradicional es de pequeña escala, tiene muchos vínculos de transacción, métodos de transacción hacia atrás y altos costos de circulación, los canales de origen de los productos agrícolas son complejos, las instalaciones de almacenamiento y conservación del mercado son imperfectas y no se puede garantizar la calidad de los productos agrícolas; . Por lo tanto, la gente espera con impaciencia un nuevo modelo de gestión de productos agrícolas frescos.
¿Qué incluyen los alimentos frescos?
Fresco se refiere al procesamiento profundo sin cocción ni preparación.
¿Cuáles son los alimentos frescos que hay en el supermercado?
Existen muchos tipos de alimentos frescos. Déjame decirte qué tipo de comida fresca hay disponible.
Los alimentos frescos incluyen: verduras, frutas, alimentos frescos a granel (arroz, huevos, productos secos del norte y del sur, caramelos y conservas a granel, etc.), carnes, productos acuáticos, alimentos cocidos y pan y pasteles.
Algunos supermercados también almacenarán productos congelados (también conocidos como "comida japonesa", vendiendo bolas de arroz glutinoso, dumplings, dumplings de camarones, bolas de pescado, salchichas de jamón, yogur, helado y otros productos que necesitan ser almacenados en congeladores o congeladores) Clasificados como alimentos frescos.
¿Cuáles son los principales alimentos frescos que se compran en los supermercados? Sea más específico.
Clasificación de productos frescos de la tienda Walmart (como referencia)
Productos acuáticos
Descripción de categoría y descripción de castigo en la descripción de categoría principal
Productos acuáticosFresco productos acuáticosPescado fresco de agua dulce
Pescado marino fresco
Gambas y cangrejos frescos
Mariscos frescos
Otros pescados frescos de agua dulce
Productos acuáticos refrigerados Pescado de río refrigerado
Pescado de mar helado
Gambas y cangrejos refrigerados
Productos acuáticos descongelados
Productos de agua
Pastillas de algas
Otros productos acuáticos refrigerados
Productos acuáticos congelados y pescado congelado
Gambas y cangrejos congelados
Congelados mariscos
Software de congelación
Productos acuáticos procesados congelados
Otros productos acuáticos congelados
Productos acuáticos secos y pescado
p>Crustáceos
Algas
Caja de regalo de mariscos
Otros mariscos
Productos agrícolas
Descripción de clase grande en descripción de clase y descripción de subclase
Fruta, fruta local, fruta.
Cítricos
Melones
Berrys
Frutas tropicales
Frutas acuáticas importadas
Cítricos
Bayas
Frutas Tropicales
Otros
Cestas de Frutas
Frutas Procesadas
p>Jugos
Verduras de hoja, brócoli, verduras de hoja
Coliflor
Frutas
Frutas y verduras
Raíces y Tallos
Raíces
Condimentos y Condimentos para Hongos
Hongos
Las verduras envasadas se envasan limpiamente Verduras
Verduras silvestres envasadas
Verduras procesadas
Productos secos y frutas confitadas
Pasas confitadas
Flores de ciruelo
Frutas en conserva
Frutas deshidratadas
Drupas Cacahuetes
Semillas de girasol
Frijoles
Pistachos
>Otros
Frutos secos y frutos secos
Otros
Otros
Huevos huevos frescos huevos frescos
p>Huevos procesados, huevos procesados.
Huevos seleccionadosHuevos seleccionados
Aceite agrícola a granel
Harina de cuatro\fideos
Fideos
Arroz fideos de arroz arroz
Fideos de arroz
Productos secos y especias del Norte y del Sur
Materiales medicinales chinos
Productos de soja
Secos champiñones
p>Consomé de salsa
Otros
Múltiples cereales
Comida casera cocinada
Categorías en las principales descripción de categoría y descripción de subcategoría Descripción
Platos fríos Platos de marisco
Platos de tofu
Platos de verduras
Platos de carne cocida
Otras guarniciones
Barbacoa Charcutería BBQ
Barbacoa
Pollo frito
Pescado
Otros
Otros
Estofado de ternera
Cerdo estofado
Aves estofadas
Al vapor
Fast Food Bento Bento
Sandwich de comida rápida
Ensalada
sabor pastel de arroz
Otros
Snacks, bebidas y zumos
Refrescos
Helado congelado
Crema
Palitos congeladores
Palomitas calientes
Papas fritas
Hamburguesas
Perritos calientes
Embalaje
Los productos semiacabados se cortan y combinan.
Pasta
Jamón delicatessen
Intestinos, tripas
Cerdo cocido
Vacuno
Aves de corral
Cordero
Otros
Vacuno crudo
Cerdo
Pollo (como alimento)
Cerdo
Pollo (como alimento)
p>Otras materias primas cárnicas
Pescado
Otros productos acuáticos
Materias primas vegetales vegetarianas
Materias primas frutales
Materias primas de productos de soja
Accesorios y abarrotes
Secador de pelo
Blancos
Pan
Descripción amplia de categorías y descripciones de clases en descripciones de subclases
Tartas, postres, tartas
Tortas
Panes y tostadas
Pastelería danesa
p>Pan Occidental Pan Francés
Songke
Donuts
Pan ChinoPan Chino
De Temporada
p>Tarta
Pizza Pizza
Pan y comestibles Pan y comestibles
Ingredientes Frutas y verduras frescas
Frutas y verduras enlatadas
Lacteos líquidos
Lacteos sólidos
Aroma
Harina
Aceite
Otros
Productos ganaderos
Descripciones de clases en descripciones de categorías principales y descripciones de subcategorías
Carne, vacuno, vacuno congelado
Congelado ternera
Despojos de ternera
Despojos de ternera
Despojos de cordero refrigerados
Despojos de oveja
Despojos de oveja
p>
Varios de cordero
Cerdo Cerdo refrigerado
Cerdo congelado
Despojos
Varios de cerdo
Aves de Corral
Pato; OMG
Despojos de Aves de Corral
Varios de Aves de Corral
Otras Aves
Otras Carnes Carne de Conejo
Carne de Perro
Carne de Serpiente
Otras Carnes
Carne Casera Sazonada Carne de Res Sazonada
Cordero sazonado
Cerdo sazonado
Aves sazonadas
Otras carnes sazonadas
Tocino de carne cruda procesada;......< / p>
¿Qué son las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos?
Womai.com, SF Express, Benlife, Putian.com, Tuotuo Industrial Co., Ltd., Youcai.com, Li Duo Farm, Zhengda Tiandi, Guo Yi.com, Yigu.com, etc.
¿Cuáles son las empresas nacionales de comercio electrónico de alimentos frescos?
1. Las empresas centrales también quieren ser empresas de comercio electrónico, como COFCO Womai.com.
COFCO, con el prefijo Guo, es rico en recursos y fondos. Es el "rico, guapo" y el "hermano mayor" del comercio electrónico de alimentos frescos. El sitio web vende arroz, fideos, cereales y aceites, carne, verduras, frutas y snacks importados. Con prefijo nacional y una gran marca, tiene ventajas en la cadena industrial upstream. Alcance de la emisión: ha cubierto muchas ciudades y provincias como Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen y Tianjin. Método de envío: 50 yuanes y menos, 5 kg y menos, la tarifa de envío es de 5 yuanes, entrega al día siguiente dentro de Beijing.
2. Para el negocio de comercio electrónico de los mensajeros, se da prioridad a SF Express.
Establecido en 2011 y afiliado a SF Express, el sitio web vende carne, productos acuáticos, frutas, bebidas y snacks importados. Es un mensajero que se dedica al comercio electrónico entre industrias, tiene genes en la industria de entrega urgente y tiene ventajas en logística de cadena de frío y entrega urgente. Cobertura: Ha cubierto muchas ciudades y provincias como Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, Tianjin y Hangzhou. Método de entrega: dentro de 59 yuanes, la tarifa de envío es de 10 yuanes. Wang Wei, fundador de SF Express, nació en Hong Kong. Debido a que viajo a menudo entre Guangdong y Hong Kong, inicialmente un amigo me encomendó llevar documentos y algunas piezas pequeñas entre los dos lugares. Wang Wei, que tiene un agudo sentido del olfato, considera que es rentable.
Cuando tenía 22 años, llamó a varios amigos para que se registraran en SF Express. En sus inicios, SF Express comenzó como una "empresa de entrega urgente" con "transporte de carne humana". Hoy en día, SF Express se ha convertido en la empresa privada de entrega urgente en China, en 201658.
3. Un innovador en el modelo tradicional de circulación de verduras, fresco y directo.
Establecido en 2011, aboga por el establecimiento de un nuevo modelo de circulación de alimentos frescos para "construir un conducto de alimentos frescos desde el campo hasta la cocina del hogar". Actualmente, el sitio web vende principalmente frutas y verduras, siguiendo una ruta popular. No vende platos preparados y los precios se basan en el peso. Ventajas de la cadena industrial: Confianza en Weifang, provincia de Shandong, la mayor zona productora de hortalizas del norte, suministro directo desde la base y precios asequibles. Método de entrega: cree un equipo de entrega propio, realice un pedido por la mañana, entregue la mercancía por la tarde, realice un pedido por la tarde y entregue la mercancía al día siguiente. Envío gratuito para pedidos superiores a 19 yuanes. Rango de distribución: cubre partes de Beijing. La fundadora, Li Ting, es de Weifang, provincia de Shandong. Ella fundó el primer sitio web de la industria vegetal en China, "China Vegetal Network". Otros miembros del equipo tienen experiencia en la industria tradicional de negocios y logística. La empresa tiene genes en las industrias de Internet y logística, y es un equipo empresarial que abarca la logística, la cadena de suministro e Internet.
4. Los medios de comunicación cruzan industrias y se dedican al comercio electrónico, y originalmente viven en Internet.
Media People se fundó en 2012. Se dedica al comercio electrónico en todos los sectores y es bueno en marketing y publicidad. En 2012, la película "Chu Cheng va a Beijing" se convirtió en un éxito instantáneo. " & gtChu Shijian plantó naranjas. Chu es el ex presidente del Grupo Hongta. Una vez fue el famoso "Rey del Tabaco de China" y fue sentenciado a cadena perpetua por corrupción. Después de salir de prisión, plantó naranjas y comenzó su segundo Inicio. A los 84 años se hizo multimillonario con 350.000 mandarinas. "El sitio web vende: huevos, productos para bebés, productos para el cuidado de la piel, frutas y verduras, bebidas y té, etc." Cubriendo el área urbana de Beijing, los pedidos se pueden realizar el mismo día y entregarse al día siguiente. Método de entrega: la tarifa de envío es de 10 yuanes, menos de 60 yuanes. Los miembros del equipo provienen de diferentes profesiones y orígenes, como medios, artes, comercio minorista, agricultura, etc. Casi nadie ha trabajado antes en industrias relacionadas con el comercio electrónico.
5. Tuotuo Farmers E-Commerce Entrepreneurship Industrial Co., Ltd.
Farmers se transformó en comercio electrónico, y Tuotuo Industrial Co., Ltd. es el sitio web de Ninetowns Group. En 2006, Ninetowns Group lanzó una plataforma de comercio internacional B2B (empresa a empresa) para competir con Alibaba y Huicong en negocios B2B. En 2009, se estableció la Agricultura Ecológica Jiucheng, con una granja de mil acres en Pinggu, Beijing. Al principio, se basó en el modelo de ventas fuera de línea y luego recurrió a las ventas en línea, centrándose en verduras, frutas y carnes orgánicas de alta gama. Rango de entrega: Área urbana principal de Beijing, pedido realizado el mismo día y entregado al día siguiente. Método de entrega: monto del pedido inferior a 98 yuanes, la tarifa de envío es de 20 yuanes.
Recuerda adoptar
¿Cuáles son algunos alimentos frescos?
Pescados, mariscos, gambas, etc. Como a mi marido le gustan los camarones, suelo comprarlos allí. En primer lugar, es más barato que los nuevos que se venden en el exterior. En segundo lugar, vende alimentos frescos y los entrega rápidamente. Por eso siempre he sido fan de Dot.