Los 10 mejores bocadillos imprescindibles en Fujian.
Yan Rou 1
La golondrina de cerdo, también conocida como golondrina Taiping, es un bocadillo famoso en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian. La gente de Fuzhou debe comer "Taiping Yan" durante festivales, bodas y funerales, y reuniones de familiares y amigos, que significa "paz" y "paz". Por lo tanto, "no hay banquete sin banquete, y no hay adulto sin Yan". ".
2. Fuding Pork Lonched
Fuding Pork Sliced es un snack especial elaborado con carne magra, almidón y otras materias primas. Es una comida tradicional local famosa en la ciudad de Fuding, provincia de Fujian. El sabor picante de todo el plato de lonchas de carne revela un toque de cilantro.
3. Bollos de taro Longyan
Los bollos de taro Longyan son un bollo elaborado con harina de taro y tapioca. Es uno de los snacks tradicionales de Longyan, Fujian. Tiene una larga historia. "No hay invitados en la montaña" y "Comida de medio año de camote y taro" son bocadillos tradicionales de los Fujian Hakkas.
4. Fideos Xiamen Satay
Los Fideos Xiamen Satay son un snack tradicional famoso en Xiamen y pertenecen a la cocina de Fujian. La belleza de los fideos satay reside en la sopa. La sopa de té de arena hecha con salsa de té de arena es espesa y fragante, y los fideos están hechos con fideos con aceite del sur de Fujian. Blanquear los fideos de aceite y las verduras con agua hirviendo, ponerlos en un bol y verterlos en la sopa de té de arena mientras aún estén calientes. Finalmente, puedes agregar condimentos según tu preferencia, como productos de soya, intestino grueso, sangre de arroz, flores de riñón, etc. Y luego vierta una cucharada de aceite picante, que tiene un sabor picante y fragante.
5. Putian Noodle House
Los fideos Putian son un manjar y refrigerio tradicional en Putian, Fujian, y también son un refrigerio representativo muy conocido en Putian. Los fideos mezclados con fideos son un alimento básico indispensable para bodas, fiestas, cumpleaños, cócteles y otros banquetes.
6. Rollo de pescado Chongwu
El rollo de pescado Chongwu es una especialidad tradicional del sur de Fujian. No solo es un plato tradicional famoso en la costa de Quanzhou, en el sur de Fujian, sino también uno. de los diez bocadillos más famosos de Quanzhou. Los rollos de pescado de Chongwu están hechos principalmente de carne de caballa y son las delicias del puerto pesquero más representativas de la zona de Chongwu de Hui'an. Cuando se fríe, el color es dorado, delicioso y elástico, y no tiene olor a pescado.
7. Shaxian Flat Pork
Shaxian Flat Pork evolucionó a partir de wontons, que son el nombre local tradicional del condado de Shaxian, provincia de Fujian, y un refrigerio especial de fama nacional de la provincia de Fujian. Debido a los diferentes rellenos, sopas, métodos de alimentación y condimentos, la carne de cerdo Shaxian se divide en más de 20 variedades, que incluyen carne de cerdo hervida, carne de cerdo frita, carne de cerdo a la parrilla, carne de cerdo tres frescas, carne de cerdo con camarones y fideos de carne de cerdo. .
8. Hepingyou Tofu
El tofu Youjiang es un snack tradicional en Shaowu, Fujian. Junto con el té de cobre roto y la mesa de frutas, se le conoce como las tres maravillas pacíficas de Shaowu, Fujian, y es un manjar único de Shaowu.
9. Pingtan Salty Time
Xianshi, también conocido como Xianfanshi, es uno de los snacks tradicionales de Pingtan. Para los niños de Isla Azul, es un tipo de comida con fuerte sabor campestre y apta para todas las edades. Se puede decir que es el principal manjar popular y famoso refrigerio de Fuzhou que tiene al menos cinco períodos solares al año.
10. Bollos fritos con fideos de Zhangzhou
Las pegatinas de fideos de Zhangzhou, también llamadas pegatinas de olla de hombre, son un delicioso refrigerio en Zhangzhou. Es un refrigerio famoso con características del sur de Fujian y un famoso. snack con características de Fujian, llamado así porque la masa "hinchará" toda la sartén al freír.