¿Qué comida deliciosa hay en Chuzhou?
El pastel de maná de Tianchang es un famoso refrigerio tradicional en la ciudad de Tianchang, Chuzhou, provincia de Anhui. El pastel de maná está hecho de harina refinada, harina de arroz glutinoso, azúcar, manteca de cerdo, huevos, bicarbonato de sodio, carne de cerdo, champiñones y brotes de bambú. El pastel es tan blanco como el jade, de apariencia hermosa, crujiente y de sabor dulce, se derrite en la boca y es delicioso.
El bizcocho cabezudo está elaborado a base de arroz glutinoso, soja, azúcar y aceite de sésamo. El arroz primero se remoja en agua durante 24 horas, luego se convierte en polvo y luego se elabora cuidadosamente mediante varios procesos. El hojaldre elaborado es de color amarillo, dulce y delicioso, y de fácil digestión.
El Fengyang Yongdoufu es un plato tradicional famoso en la ciudad de Chuzhou, provincia de Anhui. Fengyang lo llama "tofu fermentado" (léelo por tercera vez, es decir, relleno). El color del plato es rojo, el relleno es salado y fresco, y la forma general y el sabor de las bolas de tofu son como cerezas.