Cómo promocionar su hotel fuera de temporada
1. Innovación del canal, buscando nuevos puntos de crecimiento de ventas;
2. Inyección de nuevas ideas y mecanismos
3. mercado;
4. Adaptarse activamente al mercado y ajustar el posicionamiento;:
Posicionamiento del mercado de marketing fuera de temporada
En la actualidad, existe un debilitamiento generalizado. de la conciencia de costos y la reducción de costos en la gestión de costos de catering Los fenómenos de las "tres modernizaciones", como la gestión debilitada y el comportamiento de costos suavizado, han llevado a costos cada vez más graves fuera de control y niveles de costos altos, que han restringido seriamente la mejora de la eficiencia empresarial. y afectó el desarrollo de las empresas. La razón principal es que las empresas han caído en un malentendido sobre las tres cuestiones básicas: "quién gestionará", "qué gestionar" y "cómo gestionar", lo que conduce a desviaciones cognitivas y comportamentales en la gestión.
¿Qué puede hacer la industria hotelera para que la temporada baja sea menos aburrida?
1. Canalizar la innovación y encontrar nuevos puntos de crecimiento de ventas. Fuera de temporada, por mucho que lo intentemos, sólo podemos escurrir una gota de agua de la toalla seca. Si desea extraer más agua, debe abrir canales innovadores para abrir fuentes y desviar el tráfico. Cuando los nuevos canales generan un nuevo crecimiento en las ventas, no siempre perderemos el tiempo con la toalla seca. Entonces, ¿dónde debería empezar esta innovación de canales? Partiendo de la similitud de los canales de compra de los consumidores, también es un buen método para rediseñar los canales de distribución o descubrir nuevos grupos de consumidores. Rentabilidad en temporada alta, impulso fuera de temporada, demanda débil fuera de temporada. Por lo tanto, las empresas deberían prestar más atención a la orientación competitiva y dedicar más energía a observar y analizar a los competidores. En términos relativos, se debería hacer más hincapié en la orientación de la demanda durante la temporada alta, y la innovación funcional que satisfaga las necesidades de los consumidores es más realista para “obtener ganancias”. Aumentar las ventas es el objetivo más directo y realista del marketing fuera de temporada.
"Ventas en temporada alta, marketing fuera de temporada" circula ampliamente entre los especialistas en marketing, lo que en realidad refleja el pensamiento generalmente laxo fuera de temporada. Trabajar duro en temporada alta y descansar fuera de temporada se ha convertido en la regla operativa de la mayoría de las empresas. Este libro es comprensible. Pero donde existe el sentido común, también hay oportunidades. Al mismo tiempo, el crecimiento de las ventas fuera de temporada obviamente no se debe a un aumento del mercado, sino a una disminución de los competidores. Para decirlo sin rodeos, es robar cuando el oponente está relajado. Ésta es también la razón para adoptar la estrategia de "hacerlo bien fuera de temporada". "Aprovechar el aumento en la temporada alta y reducir el volumen fuera de temporada". Esta es la estrategia fundamental para aumentar las ventas fuera de temporada: saquear con mayor intensidad promocional, mayor publicidad y precios más bajos que los competidores. Cabe señalar que, después de todo, el volumen absoluto fuera de temporada es limitado, por lo que se debe medir la fuerza de la inversión y también el grado de arrebatamiento. Además, la esencia del marketing es. crear diferenciación, promociones diferenciadas, posicionamiento de mercado diferenciado y selección de mercado para lograr un crecimiento de las ventas fuera de temporada
1. El lanzamiento oportuno de nuevos productos y el lanzamiento oportuno de algunos productos nuevos fuera de temporada pueden reducir eficazmente el participación de mercado de los competidores Desde la perspectiva de crear impulso, puede fortalecer la posición de las marcas corporativas en la mente de los consumidores. Para las empresas con presupuestos de marketing limitados, la publicidad limitada y el lanzamiento adecuado de nuevos productos pueden lograr una buena influencia. "proporcional a la producción", los gastos se reducen considerablemente fuera de temporada. Hacerlo solo aumentará la presión de ventas y debilitará aún más la temporada baja. Reduce los salarios y las comisiones del personal, lo que genera una gran pérdida de personal. personal de ventas, y la temporada alta llega sin preparación, por lo que es necesario fortalecer y desarrollar canales fuera de temporada. Por ejemplo, este invierno el clima es frío y el negocio de todas las casas de baños está en auge. Aproveche este clima y ponga en marcha otras actividades de "baños". De hecho, en lugar de desperdiciar recursos, es mejor utilizar estas habitaciones de hotel como baños temporales, de todos modos, el hotel tiene su propia caldera. Los clientes tienen mejores condiciones que la casa de baños y aprovechan al máximo este recurso. Por supuesto, el departamento de limpieza y el departamento de catering pueden ofrecer habitaciones gratis durante 300 horas de actividades, porque los clientes sentirán que obtendrán grandes beneficios al comer. no solo puede mejorar la eficiencia de la industria hotelera y de catering, sino también promover empresas inmobiliarias, atraer clientes habituales y estabilizar a los clientes.
En la temporada baja de transferencias del mercado, no solo hay restricciones de tiempo. y restricciones geográficas, es decir, al mismo tiempo, en diferentes mercados regionales, la temporada baja es diferente, al menos hasta cierto punto, por ejemplo, en invierno, puede haber una temporada baja turística en lugares como el. hacia el sur, pero creo que Harbin puede marcar el comienzo de la temporada alta del Festival de Hielo y Nieve. Hablemos primero de los hoteles. La mayoría de ellos son turistas durante la temporada alta y también fuera de temporada, por lo que la transferencia del mercado es muy importante. En este momento, especialmente para Xiushui City Hotel, no es un hotel grande y conocido.
En esta temporada baja también se celebra el festival tradicional chino, el Festival de Primavera, por lo que el hotel puede lanzar con gran entusiasmo algunas actividades para los ciudadanos locales, como la cena de Nochevieja. Por supuesto, en otras temporadas bajas también es necesario volver a analizar el mercado y analizar los principales clientes durante este período.
2. Inyectar nuevas ideas y nuevos mecanismos. La dirección hotelera debe comprometerse a introducir nuevas ideas y nuevos mecanismos, cambiando así fundamentalmente los métodos de trabajo, los conceptos de pensamiento y la cultura corporativa anteriores, y formando y estableciendo gradualmente una nueva. cultura y filosofía corporativa moderna. Al dar rienda suelta al espíritu de propiedad y profesionalismo, y al confiar en la propia diligencia de los gerentes y en su papel ejemplar como líderes, se alienta y motiva a los empleados a ser dedicados y felices. Preste atención a fortalecer la comunicación, reducir las diferencias, tratar de eliminar de manera estable los factores que no están en línea con los conceptos corporativos modernos, establecer una atmósfera saludable, eliminar la interferencia de factores malos y minimizar el impacto de los comportamientos negativos. Estos esfuerzos han mejorado enormemente la situación administrativa y el hotel tiene una nueva apariencia y un nuevo espíritu. Como dice el refrán, "La voluntad unida puede conquistar el monte Tai". Con un concepto unificado y un nuevo mecanismo, se ha formado un equipo unido y colaborativo y el hotel está lleno de vitalidad. Cuanto más fuera de temporada sea, más deberían pensar los empleados del hotel de todo corazón en el hotel, más responsables deberían ser y más positivos deberían ser.
3. Ampliar las ideas de negocio y desarrollar el mercado turístico. La dirección hotelera debe prestar atención a resaltar las ventajas sensibles al mercado de las empresas privadas, fortalecer la conciencia sobre los riesgos, la innovación en la gestión y la innovación en el pensamiento, y utilizar mecanismos de incentivos para movilizar todos los factores positivos. Con base en las características de la temporada baja, la gerencia segmenta el mercado, ajusta el posicionamiento, amplía el mercado y cultiva clientes. Utilice paquetes convenientes y efectivos fuera de temporada para compensar la pérdida causada por la diferencia de precio reduciendo los costos y aumentando las tarifas de disponibilidad de habitaciones, ganando así clientes de manera efectiva y aumentando los ingresos por habitaciones fuera de temporada.
4. Adaptarse activamente al mercado y ajustar el posicionamiento del departamento de restauración del hotel, que se puede decir que es una parte muy importante de la rentabilidad del hotel. En respuesta a la situación en el departamento de catering, los líderes hoteleros, por un lado, aceleraron la contratación de nuevos empleados y, por otro lado, seleccionaron a empleados destacados y los colocaron en puestos directivos en el departamento de catering, impulsando así efectivamente el trabajo de catering a un nivel superior. nueva etapa, que no sólo redujo los costos laborales, sino que también movilizó el entusiasmo de los antiguos empleados. Preste atención a enfrentar el mercado con nuevas ideas, fortalecer la comprensión de la importancia de la actualización del conocimiento, activar activamente el pensamiento innovador de los gerentes y ajustar oportunamente el posicionamiento en el mercado de acuerdo con la demanda del mercado.
Desarrollar un plan de promoción basado en el flujo de pasajeros de junio 5438+0-marzo y la distribución de días festivos. Reforzamos la formación de servicio internamente, mejoramos ampliamente la conciencia de la cultura de servicio de los empleados y la calidad del servicio, ajustamos y actualizamos los platos de manera oportuna, atrajimos y retuvimos una base de clientes estable, recibimos buenos comentarios del mercado, promovimos eficazmente la restauración hotelera y, por lo tanto, aumentamos significativamente la restauración. ingresos, superando las tareas presupuestadas. El turismo fuera de temporada sólo afecta a la vivienda y no al sector de la restauración. Por lo tanto, el hotel debe aprovechar esta situación específica para mejorar el desempeño del departamento de alimentos y bebidas y cubrir las vacantes en el departamento de habitaciones.