Antes y después del milenio, recuerda "comer tres cosas" y "beber tres cosas" para que toda la familia pueda pasar el otoño con seguridad.
Antes y después del rocío blanco, sopla la brisa otoñal, el ambiente otoñal se vuelve más fuerte y la diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde es grande. ¡Todos deberían recordar empacar ropa extra y otras cosas para evitar resfriarse!
¡El Milenio es el tercer término solar del otoño! Después del milenio, las precipitaciones en el norte disminuirán gradualmente y el aire se volverá más seco. ¡La llamada "noche del equinoccio de otoño, una noche fría", el "aire alto de otoño" que nuestros amigos del norte han estado esperando durante mucho tiempo finalmente está aquí!
Aunque el clima se ha vuelto más fresco, en esta estación en la que hace calor y frío, el cuerpo de las personas es propenso a sufrir diversas molestias, ¡por lo que debes prestar atención a tu salud! Es un período solar de mil años, ¡así que tenga cuidado con lo que come y bebe!
En nuestras zonas rurales, solemos comer harina de maíz fresca, fideos de sorgo, bollos al vapor, albóndigas de verduras, albóndigas y pasteles después del comienzo del otoño. Hace un tiempo, todo el mundo "insistió en engordar en otoño", y comían todo tipo de carne de cerdo, ternera y cordero con mucha naturalidad. Independientemente de la sensación del tracto gastrointestinal...
Según la generación anterior, el comienzo del otoño es un pequeño tónico y los mil años son un gran tónico. Antes y después del período solar del Milenio, se debe "comer tres tipos" y "beber tres tipos", lo que no sólo puede regular el cuerpo, sino también garantizar que toda la familia pueda pasar el otoño de forma segura y sin sentirse incómodo.
“Come 3 tipos”
1: Boniatos, el término solar de Bailu coincide con el lanzamiento a gran escala de los boniatos, ¡no te lo pierdas! Las batatas frescas se pueden comer no solo al vapor, hervidas, fritas y fritas. Aquí tienes una guía sencilla sobre cómo comer un boniato, especialmente indicada para personas mayores y niños.
Lavar los boniatos, cocerlos al vapor en una olla, pelarlos, prensarlos hasta obtener un puré, añadir un puñado de granos de elote y un poco de harina, y luego formar bolitas. Unta la sartén con aceite, añade las bolitas de boniato, aplánalas suavemente con una espátula y fríelas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
2. Conocida como el “Rey de las Frutas”, ¡la castaña es rica en nutrientes! En general, si tienes dificultades, puedes comprar unas castañas asadas con azúcar para comer. Si tienes tiempo, puedes utilizar castañas para cocinar gachas, gachas de arroz, gachas de mijo u otras gachas multicereales. Si te gusta la carne, puedes usarla para hacer cerdo o pollo estofados, ambos excelentes.
3. Pato, la carne mejor nutritiva de la temporada del milenio es el pato, preferiblemente el pato viejo. Se puede preparar de diversas formas. Puede utilizar melón de invierno, hongos shiitake, rábanos en escabeche, etc. para hacer sopa de pato vieja. También puedes agregar un poco de cerveza y quemarla para hacer pato a la cerveza. También se puede cocinar con ñame, rábano y otros ingredientes. Beber sopa y comer carne no solo puede aliviar el apetito, sino también complementar la nutrición.
Dicho “tres tipos de comida”, hablemos de “tres tipos de comida”.
1: Té de crisantemo, el clima es relativamente seco después del otoño. Beba adecuadamente un poco de té de crisantemo, que no solo tiene un sabor dulce, sino que también repone el agua, matando dos pájaros de un tiro.
2. La sopa de semillas de loto, las semillas de loto y las raíces de loto son sumamente nutritivas. Use semillas de loto frescas, agregue un poco de lirio, un poco de hongo blanco, un poco de azúcar de roca y cocine todo junto. También puedes utilizar semillas de loto para cocinar gachas de avena, gachas de mijo, gachas de arroz y varias gachas de cereales, todas muy buenas.
3: Gachas de pera, ¡las peras son las mejores para comer en otoño! Además de comerlo crudo, también puedes intentar hacer sopa. A continuación se explica cómo hacer sopa de Tremella y Snow Pear.
Añadimos sal a las peras, las frotamos hasta dejarlas limpias, retiramos la cera de la superficie y las cortamos en trozos grandes. Remojar previamente el hongo blanco, ponerlo en una cazuela sin aceite junto con las peras, añadir la cantidad adecuada de agua, azúcar de roca y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Puedes beberlo caliente o comerlo fresco.
Además, el sur de China también tiene la costumbre de elaborar vino durante el período solar Bailu, y el "vino Bailu" elaborado es muy popular para entretener a los invitados. Este tipo de vino de arroz no tiene un sabor muy fuerte, pero está lleno de fragancia y un poco dulce. Es muy popular entre los lugareños.
¡Bien, eso es todo por hoy! Cuéntame, ¿qué costumbres tiene tu ciudad natal en el Día del Milenio? ¿Qué comes? Te espero en la sección de comentarios.
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