Los diez bocadillos más famosos de Zhangzhou Esos son los diez bocadillos más famosos de Zhangzhou

1. Rollos de cinco especias: Los rollos de cinco especias son un bocadillo popular en toda la región del sur de Fujian. Aunque los rollos de cinco especias están disponibles en todas partes de la provincia de Fujian, muchos amigos que los han comido dicen que solo. Los de Zhangzhou son los mejores, los más auténticos y deliciosos, darle un mordisco lento al suave y fragante relleno de carne es muy satisfactorio.

2. Feto de pollo: El feto de pollo es una especie de snack en el sur de Fujian. Cada año, después del fresco otoño, la gente tiene la costumbre de comer feto de pollo para nutrir el cuerpo. Es un huevo a medio incubar que se cocina y, tras abrir la cáscara, todavía se puede ver el feto del pollito con pelusa y huesos.

3. Fideos estofados: Los fideos estofados son un snack que mucha gente quiere comer en las tres comidas al día en Zhangzhou. Se dice que tiene una historia de más de 1.300 años. Hay una estricta artesanía en cada proceso de producción de los fideos estofados de Zhangzhou. Los fideos son muy refrescantes y masticables cuando se comen, y el sabor es bastante especial.

4. Gachas de gato: Las gachas de gato son uno de los snacks más representativos de Zhangzhou. Utiliza arroz, marisco, aves, etc. como materia prima, y ​​utiliza técnicas de cocina únicas para prepararlas en una sola olla. . La papilla es clara en el fondo, con camarones rojos, calamares blancos, sangre de pescado, pollo amarillo y carne roja. Los colores se complementan. Tiene varias carnes y una verdura. Es fresca y melosa, con un sabor único.

5. Yunxiao Shuiyuanzai: Yunxiao Shuiyuanzai es simplemente una especie de albóndiga, que utiliza carne fresca de pierna de cerdo como materia prima y se presta mucha atención a cada proceso de selección de materiales, por lo que el producto final es blanco. en apariencia y bastante crujiente, tierno y delicioso en boca.

6. Pastel de almohada: El pastel de almohada es un refrigerio famoso en Zhangzhou, Fujian. Es un postre de té que la gente debe tomar durante los festivales y un regalo especial para familiares y amigos lejanos. Alguna vez fue uno de los favoritos de la corte imperial durante el período Jiajing de la dinastía Ming. Tiene forma de tira larga, de aproximadamente una pulgada y media de largo, aproximadamente del mismo tamaño que el dedo meñique y tiene forma de almohada. Es novedoso y único, pequeño y fragante.

7. Caramelo crujiente Duxun: El caramelo crujiente Duxun es otro postre tradicional en Zhangzhou y es una de las razones por las que mucha gente va a Zhangzhou. Las principales materias primas incluyen sacarosa, maltosa, carne de bola de masa de arroz con cerdo, etc. Espera, después de los tres procesos de elaboración de freír, hervir y hervir, se siente muy crujiente en la boca.

8. Pastel de las mil hojas: El pastel de las mil hojas también recibe su nombre por su apariencia. De hecho, el proceso de elaboración no es muy complicado, solo lleva algo de tiempo, es fragante y suave. y glutinoso y tiene las características de derretirse en la boca, no se pega a los dientes después de introducirlo en la boca, por lo que ha sido muy querido por los amigos locales a lo largo de los años.

9. Laohua: Laohua es un bocadillo muy popular en Zhangzhou. A todos, hombres, mujeres, mayores y jóvenes, no les gusta comerlo. Aunque el laohua es delicioso, es muy sencillo de preparar. Sigue siendo muy popular después de tantos años, por lo que sin duda tiene sus propios méritos.

10. Pastel de arroz de frijol mungo: El pastel de arroz de frijol mungo es un snack muy tradicional y popular. Utiliza principalmente frijol mungo como materia prima. Su textura es cristalina y suave y elástica en boca, especialmente en boca. En verano, el pastel de arroz con frijoles mungo es uno de los desayunos favoritos de los amigos locales.