Valor nutricional de la caña de azúcar
Los principales componentes de la caña de azúcar son el agua y el azúcar. El azúcar se compone de tres componentes: sacarosa fresca, fructosa y glucosa, que son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano. La caña de azúcar también contiene proteínas, grasas, vitamina B1, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Además, también contiene diversos aminoácidos como el ácido glutámico, la serina, el ácido aspártico y la lisina, así como ácidos orgánicos como el ácido málico, el ácido cítrico y el ácido succínico.
Cada 100 gramos de caña de azúcar contienen un 84% de agua, 0,2 gramos de proteínas, 0,5 gramos de grasa, 8 mg de calcio, 4 mg de fósforo y 1,3 mg de hierro. El jugo de caña de azúcar contiene una variedad de aminoácidos. La caña de azúcar también contiene ácido málico, ácido cítrico, ácido oxálico y otros ácidos orgánicos que son beneficiosos para el cuerpo humano. El jugo de caña de azúcar también contiene vitamina C, etc.
La caña de azúcar tiene un alto contenido de agua y contiene una variedad de ácidos orgánicos, que pueden enfriar el cuerpo y aliviar la fatiga. La caña de azúcar es rica en carbohidratos, que pueden complementar el cuerpo con suficiente energía térmica y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la hipoglucemia. También tiene la función de nutrir e hidratar, y es adecuado para afecciones como hipoglucemia, insuficiencia cardíaca, insuficiencia de líquidos corporales, dolor de garganta, heces secas y tos por deficiencia de calor.
El bagazo de caña de azúcar contiene polisacáridos (compuestos principalmente por azúcares de cinco carbonos y azúcares de seis carbonos) que tienen efectos inhibidores sobre el carcinoma de Ehrlich y el sarcoma 180 en ratones. A mediados de la temporada de verano, cuando los niños orinan menos y con más frecuencia, pueden beber jugo de caña de azúcar, que puede favorecer la micción y eliminar las impurezas.
Cuando se presentan los síntomas habituales de náuseas, beber jugo de caña de azúcar junto con jugo de jengibre es más eficaz. Beber jugo de caña de azúcar puede eliminar el veneno residual del sarampión en los niños pequeños y aliviar eficazmente la fiebre.
Masticar caña de azúcar también es un buen ejercicio para los dientes y los músculos bucales, y tiene el efecto de embellecer el rostro. La caña de azúcar puede tratar lesiones causadas por fiebre, malestar y sed, náuseas y vómitos, y tos y asma causadas por la sequedad de los pulmones.
La parte comestible de la caña de azúcar contiene carbohidratos, proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. El jugo de caña de azúcar contiene asparagina, ácido aspártico, alanina, valina, serina, ácido málico, ácido cítrico y otros aminoácidos. Los nudos del tallo contienen vitamina B6 y los extremos del tallo contienen vitaminas B1 y B2.
La caña de azúcar es muy rica en fibra dietética, por lo que puede relajar los intestinos y estimular el estómago, favoreciendo así la defecación. Especialmente para algunas personas con estreñimiento frecuente, una alimentación adecuada. Algunas semillas secas pueden nutrir e hidratar los intestinos. y aliviar el estreñimiento. La caña de azúcar es rica en azúcar y agua, lo que puede reponer a tiempo parte del agua y la energía que nuestro cuerpo necesita. También tiene cierto efecto de resaca. Comer un poco de caña de azúcar después de beber alcohol también es muy saludable. Comer adecuadamente un poco de caña de azúcar en la vida diaria también puede tener el efecto de complementar el hierro y prevenir la anemia, porque es rica en algunos elementos minerales, especialmente hierro.