Cómo ajustar el recipiente de la olla caliente
1. Tahini, vinagre, maní, semillas de sésamo, sal, ajo picado, cilantro, cebolla verde picada. Esto se usa cuando quieres comer mucha comida grasosa. No te canses si comes demasiado.
2. Aceite de sésamo, ajo picado y sal. Se utiliza para comer estofado picante.
La olla caliente, también conocida como Gufeng en la antigüedad, debe su nombre al sonido de la comida al introducirse en el agua hirviendo. Es un alimento original en China con una larga trayectoria y apto para todas las edades. Los ingredientes típicos de la olla caliente incluyen diversas carnes, mariscos, verduras, productos de soja, champiñones, huevos y otros productos. Se cocinan en agua hirviendo o en el fondo de una olla especial para sopa y algunos se comen con condimentos.
Clasificación de ollas calientes:
Según el combustible, hay ollas de carbón, ollas de gas, ollas eléctricas y ollas de alcohol.
En términos de textura, hay ollas calientes de hojalata, ollas calientes de aluminio, ollas calientes de acero inoxidable y ollas calientes de esmalte.
Según la estructura, hay estofado conjunto, estofado dividido y estofado de pato mandarín.
Según el estilo de cocina, existen ollas soperas, ollas para guisar y ollas para cocinar.
Según el gusto, existen varios tipos de bases de sopa: olla caliente Yuanyang, mitad picante y mitad fresca, toda picante y toda fresca, olla de sopa de champiñones y olla de tomate.