¿Qué come la gente en Hubei en el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno es un término solar muy importante en China. El solsticio de invierno es una de las fiestas tradicionales del pueblo Han. Se originó en la dinastía Han, floreció en las dinastías Tang y Song y continuó a lo largo de las dinastías. El solsticio de invierno se conoce comúnmente como Festival de Invierno, Festival del Solsticio del Dragón, Festival Yasui, etc. Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China había utilizado Tugui para observar el sol y determinar el solsticio de invierno. Este es el primero de los veinticuatro términos solares, y el tiempo es entre el 0 y el 23 de febrero de. el calendario gregoriano 65438+265438, el año con los días más cortos y las noches más largas en el hemisferio norte.
En el solsticio de invierno, el norte y el sur de China tienen costumbres diferentes. La mayoría de la gente en el norte come bolas de masa, mientras que la gente en el sur come bolas de arroz glutinoso. Hubei está situada en el centro de China y es una ciudad del sur, por lo que en el solsticio de invierno toda la familia se reúne para comer bolas de masa. Yuan significa reunión y finalización. Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama reunión del solsticio de invierno. Hay un dicho entre el pueblo Han que dice que comer bolas de arroz glutinoso envejece un año. Los grupos del solsticio de invierno se pueden utilizar para adorar a los antepasados o dar regalos a familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de dumplings.
Introducción a las costumbres tradicionales en el solsticio de invierno
1. Vino de arroz fermentado
La gente tradicional de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. arroz glutinoso o arroz amarillo y osmanto.
2. Come barbacoa y arroz con jengibre.
Algunos lugares del sur quieren comer barbacoa en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de comer arroz con jengibre en el solsticio de invierno.
3. Comer bolas de masa
En muchos lugares del norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. En el norte de China, las bolas de masa se comen en este día porque están destinadas a aliviar el calor. Hasta ahora, hay un dicho popular que dice que las albóndigas no son apropiadas en el solsticio de invierno y a nadie le importa.
4. Beba sopa de cordero
Cada solsticio de invierno, la autopista Chengjian que conecta Chengdu con Sichuan marca el comienzo de una época del año muy ocupada. La gente conduce hasta la ciudad de Jianyang, ubicada en el lado este de la montaña Longquan, solo para encontrar un plato humeante de sopa de cordero.
Para obtener la información anterior, consulte la Enciclopedia Baidu - Solsticio de invierno.